養(yǎng)生有道 食療有方

入冬后，天氣越來越干燥，免疫力低下的人群很容易感冒咳嗽。

俗話說：“三分治，七分養(yǎng)”。今天侯老師就給大家介紹一個簡易且效果極佳的治療咳嗽方——“白糖蒸雞蛋”。

白糖蒸雞蛋，也叫“雪藏珍珠”，專治久咳不愈。

我們將雞蛋打一個放在碗里，注意不要攪拌，然后在雞蛋上方撒上一層白糖，把裝有雞蛋的碗放入裝有熱水的鍋中蒸熟。

這個方子適用于感冒引起的咳嗽。伴有喉嚨痛、鼻子干、嗓子干，或是有黃痰的，也可以嘗試這個方法。

如果是風寒感冒，流清涕、發(fā)冷等，把白糖換成紅糖效果更佳。

為什么白糖蒸雞蛋會有這樣的功效呢？

這是因為白糖含有微量蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸成分，在一定程度上起到潤肺止咳、舒緩肝氣、清熱燥濕的功效。

雞蛋呢，也有滋陰潤燥，養(yǎng)血發(fā)胎的效果。主熱病煩悶；燥咳聲?。荒砍嘌释?。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用，其他成分還可以促進細胞的再生，提高人體的血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

雞蛋和白糖聯(lián)合起來，對咳嗽具有一定的效果。在剛感冒的時候，吃一次白糖蒸雞蛋，能夠起到預防感冒發(fā)展到咳嗽的情況。對于風寒感冒的人，連吃三四次，能夠起到不錯的止咳效果。

而且白糖蒸雞蛋的做法比較簡單，適合人群也非常廣泛，男女老少，包括孕婦，哺乳期女性都是可以根據(jù)身體狀況來吃的。

另外呀，雞蛋還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，被稱為“理想的營養(yǎng)庫”。除了搭配白糖止咳外，它還有許多養(yǎng)生用途。比如：

當歸味甘性溫，用來煮雞蛋可以補血，活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸。

綠豆能清熱解毒，雞蛋能滋陰潤燥，除火熱口瘡。兩藥相配，能緩火氣，清火熱，是治療口腔潰瘍的良藥。

參考文獻：老安談健康

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今日互動

考考大家有沒有認真看：

雞蛋+當歸有什么功效？

A.補血活血

B.緩解痛經(jīng)

C.緩解口腔潰瘍

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