我一直覺得菜市場(chǎng)是個(gè)有趣的地方。每日必不可少，街坊鄰里、久未見面的熟人遇上了也顧不上堵不堵路，就地聊起家長(zhǎng)里短。

女人把菜市場(chǎng)當(dāng)作了戰(zhàn)場(chǎng)，哪家的魚新鮮，哪家的菜品質(zhì)好，那家賣鴨蛋的只有周二周六才出攤，那家賣豆腐的小販仗著豆腐好，脾氣不小……樁樁件件，心中都有數(shù)。

而男人買菜不似女人斤斤計(jì)較、挑挑揀揀，快且豪爽，要什么菜，讓攤販挑好，上稱，付錢，走人，一氣呵成，菜拿回家了，常被家中的女人念叨，又買這么多，怎么吃得完，買少些、每天都能吃新鮮的。你瞧瞧，你買的這菜，都?jí)牧恕?/span>

市井氣啊，煙火氣啊，

不就是這些日?，嵥榈募议L(zhǎng)里短嘛。

Photo | chuttersnap

所以我每到一個(gè)地方旅行，都愛往市場(chǎng)里鉆，這趟去北海道也沒少逛市場(chǎng)，札幌的二條市場(chǎng)、小樽的三角市場(chǎng)、函館的朝市都一一去打了卡。

三個(gè)市場(chǎng)都是海鮮市場(chǎng)，差別不太大，有賣新鮮漁獲的，有賣干貨的，也有很多加工海鮮的飯店，或許是這幾個(gè)市場(chǎng)比較偏向游客，總覺得日本的市場(chǎng)不像國(guó)內(nèi)，太過“正經(jīng)”了些，倒少了幾分煙火氣。

當(dāng)然，也是有趣的。

帝王蟹、紅毛蟹、海膽、貝類 ....琳瑯滿目的海獲依次排開，飯店前招攬生意的大叔，見我在拍他的螃蟹，拎起螃蟹，沖著相機(jī)，擺起鬼臉。

大媽用蹩腳的中文和英文努力地招呼著生意，大爺拿著新鮮的海膽招呼著試吃，來來來，免費(fèi)試吃啦。

三角市場(chǎng)  Sankaku Market

逼仄、熱鬧、超好吃的海鮮丼飯

??小樽

三角市場(chǎng)就位于JR小樽站出站口左手邊的臺(tái)階上，鮮顏的大紅色標(biāo)志十分明顯。因地面與屋檐形成的三角形夾角而得名√

1948年前后，小樽站前開始有商販擺攤，后來越來越多的商販聚集到這做生意，逐漸發(fā)展成早市。1957年，30多家店主建立同業(yè)聯(lián)合會(huì)，一起建起了現(xiàn)在的三角市場(chǎng)。

三角市場(chǎng)不大， 逼仄的坡道只能容兩個(gè)人通過，全長(zhǎng)200米，從第一家走到最后一家甚至不需要十分鐘的距離。

愣是如此，市場(chǎng)內(nèi)卻分布著大大小小加工海鮮的食肆，在店前買好海鮮，直接就能加工成美味的海鮮料理。也有售賣各種蔬菜、水果、海鮮干貨的店鋪。

三角市場(chǎng)里以【瀧波食堂】人氣最高，不是旺季的飯點(diǎn)時(shí)段依舊要排隊(duì)上40分鐘的隊(duì)。

退而求其次，我們選了 【武田鮮魚直營(yíng)店 味処 たけだ】，完全沒踩雷，也非常好吃！

蓋飯的選擇非常多，菜單都有配圖，也有英文，不懂日語可以看圖點(diǎn)單。

我挑的是ANA特制蓋飯，這款我個(gè)人覺得是性價(jià)比最強(qiáng)的一款，我想要的海鮮全都有了，價(jià)格還便宜。囊括了蟹肉、海膽、魚子、三文魚四種海鮮，卻只要2300日元（130人民幣左右）。

三文魚、蟹肉、魚子都不用多夸，新鮮的海鮮怎么會(huì)不好吃？！

之前看海女時(shí)就非常好奇，這次終于吃上了海膽。不像三文魚，可以很清楚地感受到“嗯，這是生的”。海膽吃起來完全沒有海鮮的生感，不喜歡吃生海鮮朋友也絕對(duì)可以接受。

海膽一入口就融化開來，綿綿的，甜甜的，像是冰淇淋般口感，非常讓人驚艷。小伙伴說，從前不覺得海膽好吃，原來是在國(guó)內(nèi)沒吃過好吃的！魚子每一顆都非常大顆飽滿，魚子的爆漿感配上米飯實(shí)在完美！

朋友點(diǎn)的三色蓋飯，加了扇貝、三文魚和海膽，2000日元。扇貝非常飽滿，鮮嫩彈牙。

甜蝦刺身，一份5只，600日元，非常實(shí)惠啊。海鮮新鮮不需要復(fù)雜的工藝，味道很好，生蝦沾上醬油芥末，一口的沖勁后，蝦本身的鮮甜毫無保留地綻放在口腔中，真好，人間值得！

餐前的小魚干，非常有嚼勁，咸度也剛好。

?? 營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00-17:00

?? 交通指南：JR小樽站 步行3分鐘

函館朝市  Hakodate Morning Market

寬敞、豐富海產(chǎn)、海味加工品、水果攤

??函館

函館朝市位于JR函館站旁，是三個(gè)市場(chǎng)中規(guī)模最大的一個(gè)。

1945年有商販開始在函館站前廣場(chǎng)擺攤，后來規(guī)模不斷擴(kuò)大，1956年，遷移至現(xiàn)在的若松町。朝市占地面積約3公頃，約有250間商店。不單有露天售賣新鮮漁獲的食堂。

也有販賣農(nóng)作物、海味加工品、生果、衣料、米谷、花卉、日用雜貨等各類商品的室內(nèi)廣場(chǎng)。

北海道特產(chǎn)哈密瓜，價(jià)格非常美麗，5500日元一個(gè)。感慨下，水果還是回國(guó)吃吧，我大新疆路邊哈密瓜一個(gè)十塊錢，又甜又好吃。

海苔特產(chǎn)店有免費(fèi)試吃，湊上前去找老爺爺要了一碗。不過就是撒了一些些的海苔，湯就非常清甜好喝。

?? 營(yíng)業(yè)時(shí)間：1-4月 6:00-14:00 ；5 -12月 5:00-?14:00

?? 交通指南：從JR函館站步行3分鐘

二條市場(chǎng)  Nijo Market

人情味滿滿、新鮮海產(chǎn)鱗次櫛比

??札幌

二條市場(chǎng)距離貍小路和札幌鐵塔大約都是5分鐘的步行距離。

二條市場(chǎng)最早是明治初期因石狩浜的漁夫開始在這里賣新鮮的魚而建立的。

過去，在創(chuàng)成川的對(duì)岸，從西1丁目到東2丁目一帶，魚市櫛比鱗次，后來，又出現(xiàn)了蕎麥面鋪、小酒館、蔬菜水果鋪等，奠定了今日集市的基礎(chǔ)。

市場(chǎng)內(nèi)有60多間店鋪，主要售買新鮮海鮮，如螃蟹、海膽、各種鮮魚等，也有不少海鮮干貨，如元貝、魷魚干等。

?? 營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00-?18:00

?? 交通指南：地鐵東西線 “巴士中心前”站下車，步行3分鐘

還沒看夠？ 以下北海道必吃美食一個(gè)也不能錯(cuò)過。

70年老字號(hào)平價(jià)海鮮食堂

「北之美味亭」

札幌高性價(jià)比平價(jià)海鮮料理：海鮮食堂北之美味亭！70年老字號(hào)，隱身市場(chǎng)，在地人大推的美味海鮮餐廳,新鮮美味的海鮮蓋飯和各種當(dāng)季海產(chǎn)應(yīng)有盡有，劃重點(diǎn)，夠平價(jià)性價(jià)比高！

非常貼心的是，餐廳提供中央?yún)^(qū)或北區(qū)酒店免費(fèi)巴士接駁服務(wù)，用餐前一天下午三點(diǎn)前打電話預(yù)約就行，電話：0120- 004-070

性價(jià)比超高的毛蟹鍋這里能吃到

「磯金漁業(yè)部」

另一家平價(jià)又好吃的，深受當(dāng)?shù)厥炜拖矏鄣牡?，磯金漁業(yè)部。

食材選用自北海道當(dāng)季海鮮，新鮮又美味，推薦熱騰騰的毛蟹鍋和相撲鍋，還有磯金名物，紅燒喜知次，一級(jí)棒。

提醒！餐廳用餐高峰是下午五點(diǎn)到七點(diǎn)半，很可能沒位置。

一生懸命營(yíng)業(yè)中的拉面店

「面之雛詩」

無論去到日本哪個(gè)城市都必須要吃一頓拉面??，北海道的話推薦雛詩 (麺のひな詩)，這家老板超認(rèn)真做拉面！門口放著的「一生懸命營(yíng)業(yè)中」就能看到他熊火火的熱情。注：日語一生懸命指拼命、拼死的意思。

推薦雞白湯拉面，因?yàn)槊康揭粋€(gè)日本城市都會(huì)吃拉面，經(jīng)常都會(huì)覺得日本的拉面真的偏咸，而這個(gè)雞白湯拉面?zhèn)€人覺得濃厚鮮香，咸淡適中。

另一款非常經(jīng)典的拉面「半熟蛋叉燒面」也值得一試，看那五大片叉燒肉就知道老板有多樸實(shí)，在KLOOK上可以用便宜一點(diǎn)的價(jià)格買到套餐，叉燒面加煎餃。

另外還有幾款聽名字就覺得好吃的，大家也可以放膽去試試，比如魚介醬油面、焙煎味噌沾面。拉面店附近是札幌工廠，叫做工廠其實(shí)大型購(gòu)物中心，吃飽飽可以過去逛逛。

Photo | KLOOK@Nga Piing

來北海道就是要吃蟹啊

「螃蟹本家」

來到北海道，當(dāng)然得嘗嘗蟹肉料理。螃蟹本家是北海道著名的螃蟹料理專營(yíng)店，有著四十多年做螃蟹料理的歷史。

Photo | KLOOK@Mei Ting

店內(nèi)都是榻榻米式的座位，整個(gè)場(chǎng)真的非常大，目測(cè)容納400號(hào)人是沒問題的。

Photo | KLOOK@Mei Ting

來這里必須要嘗鮮嫩甜美的螃蟹刺身，還有蟹肉天婦羅、蟹肉壽司、烤螃蟹、清爽的蟹肉豆腐、外脆內(nèi)軟的蟹肉獅子頭，對(duì)了，清蒸毛蟹也必須來，鮮甜可口！

Photo | KLOOK@Mei Ting