雙鶴聽泉 音樂： 謝導(dǎo)秀 - 碧澗流泉-中國音樂大系器樂篇-古琴

俗話說“魚生火肉生痰，白菜豆腐保平安”。一到冬天，大白菜就成了各家各戶飯桌上的?？汀?/p>

有些中醫(yī)基礎(chǔ)的小伙伴們肯定能明白，這種當(dāng)令當(dāng)季蔬菜，肯定有不錯的食療效果?！侗静菥V目拾遺》就記載：“利腸胃，除胸?zé)?，利大小便，和中止嗽”?/p>

白菜很平和，絕大部分人群都可食用，尤其適合偏胖、內(nèi)熱偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人群。

白菜，一方面可以將陽氣升發(fā)出來，另一方面又能把濁氣排出去，自身便有升降，所以常吃白菜，會讓你的氣機(jī)很通暢。

總是上火、口舌生瘡的大人，容易積食的小朋友，多吃大白菜是尤為合適的。

此外，大白菜中的纖維素可以潤腸，能促進(jìn)人體對動物蛋白質(zhì)的吸收，舌苔比較黃厚、喜歡吃肉飲酒、大便干結(jié)之人，冬天多吃大白菜也是好處多多。

吃過白菜后，有一個很典型的現(xiàn)象就是，大便很通暢，皮膚很通亮，口舌生津，嘴巴水潤潤的，很舒服。

大白菜的吃法也比較多，清炒、煲湯、做餡料、腌制皆美味。最簡單的就是一道「醋溜白菜」，哪怕只有醋和些許辣椒的陪襯，也足以讓人胃口大開。

醋炒白菜有個烹飪小技巧，白菜根部要斜著切成薄片，這樣口感會更好，而且還可以保住營養(yǎng)水分少流失。

這里推薦一個白菜食方「白菜黃豆水」：黃豆50克，煮45分鐘后，加入適量白菜，再煮3～5分鐘左右，適當(dāng)調(diào)味后，喝湯吃菜。

白菜，秉承了秋冬的收、降之氣，是降濁的平和之品；五谷中的豆類，應(yīng)了冬天腎水封藏之象，其中黃豆入脾，還能補(bǔ)中氣不足，非常適合冬季養(yǎng)藏。

別看這個食方簡單，卻大有扶正祛邪之效，而且很平和，日常食療是非常適宜的。它在疏通身體的同時，又能補(bǔ)一補(bǔ)中焦，胃口弱、脾胃差的大人和孩子都可以這樣吃。

身體在氣機(jī)通暢的情況下，中氣一足，脾胃就可以運(yùn)轉(zhuǎn)得很好，自然正氣也足，也就更能抵擋外邪入侵～

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月經(jīng)，被女人戲稱為“大姨媽”，真是讓人又愛又恨。大姨媽怎么還不來？量多量少？顏色不正常？血塊多？哪個問題都讓人糟心。

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