?必需氨基酸和非必需氨基酸

       食物中的蛋白質(zhì)只有經(jīng)過胃腸道消化,分解成氨基酸才能被人體吸收利用,

        也就是說,人體對蛋白質(zhì)的需求實際上就是對氨基酸的霉求。

       營養(yǎng)學(xué)上將氨基酸分為必

需氨基酸和非必籌氨基酸兩類。

      前者是指人體自身不能合成或合成速度不能滿足人

體需要,必須從食物中攝取的氨基釀,

       如賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等。

       后者并非是指人體不需要的氨基酸,而是指人體可以自身合成或由其他氨基酸轉(zhuǎn)化而來,包括:

      谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氫酸、胱氫。酸等。

     源自《胃病怎么吃》