 原料調(diào)料做法1 將玻璃瓶子洗凈，放入蒸烤箱中。 2 選擇消毒功能，設(shè)置120℃，消毒13分鐘。 3 將牛奶倒在碗里，加入酸奶菌粉拌勻。 4 將牛奶倒入消毒好的瓶子后，置入蒸烤箱中。 5 選擇發(fā)酵功能，設(shè)置35℃，靜待10小時。 6 10小時后，將發(fā)酵好的酸奶取出來，放入冰箱冷藏備用。 7 將蝦仁洗凈放碟子上，放進(jìn)蒸烤箱中。 8 蒸烤箱水箱加滿水。 9 開啟蒸烤箱100度，蒸10分鐘，蒸好后取出放涼。 10 將蒸好的蝦仁取一半切成小塊備用。 11 把黃瓜，牛油果，芒果切成差不多大小顆粒。 12 將黃瓜、牛油果、芒果和蝦仁塊倒入攪拌盤。 13 放入自制低脂酸奶和芥末醬，將所有材料攪拌均勻。 14 把薯片擺放在碟子上，把裹好低脂酸奶醬的蝦仁、蔬果粒用勺子擺放在薯片上。 15 最后在表面擺上完整蝦仁裝飾即可開吃。  原料調(diào)料做法1 青蝦仁洗凈，用廚房用紙吸干多余的水份，撒上辣椒粉、蒜蓉、少許料酒、少許鹽、胡椒粉。 2 拌勻腌制備用。 3 蝦仁腌制著，處理南瓜和蘆筍，這里我是用烤的方式，南瓜去皮切小塊，蘆筍去根去硬皮部分切段；放入烤盤撒上少許鹽、胡椒粉、橄欖油；烤箱預(yù)熱180度，上下火烤15分鐘至南瓜表面微皺就可以了。 4 牛油果去皮去核切小塊，小黃瓜切片備用。 5 接著取平底鍋放適量油燒熱，下蝦仁煸炒至色澤紅亮，蝦仁熟透即可。 6 接著調(diào)好薄荷優(yōu)格醬，不喜歡薄荷的可以換別的。 7 最后一起裝盤，淋醬，完成。  原料調(diào)料做法1 將融化的黃油涂抹在法棍面包片的上下兩面； 2 預(yù)熱烤箱，將涂抹好的面包片放入烤箱中， 160度中下層烘烤八分鐘； 3 將雞蛋放入煮蛋器中煮熟； 4 準(zhǔn)備好其他原料：苦菊，紅黃彩椒絲、雞蛋粒、牛油果丁和各種堅果； 5 將苦菊平鋪在盤底， 將其他原料放在苦菊上， 6 再撒些橄欖油和黑椒粉； 7 最后擠上適量的沙拉醬； 8 做好的雞蛋牛油果苦菊沙拉， 再配上烤好的面包片， 最后來杯咖啡。 |
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