神秘的太極第一村陳家溝最近開出了一家可以學(xué)太極拳的主題飯館。

亮翅烤鴨、肘底看拳、單刀脆骨、白圓獻(xiàn)果...... 吃一道菜猜一套拳法，這飄香四溢的菜品，太極味十足！歷經(jīng)兩個多月升級改造的“拳鄉(xiāng)飯店”終于開業(yè)了！融入太極拳非遺元素的餐廳，引領(lǐng)了太極拳與餐飲的融合新潮，“拳鄉(xiāng)飯店”由原本土味十足的快餐店搖身一變成為了陳家溝網(wǎng)紅餐飲打卡地，這背后又經(jīng)歷了什么？

太極故里陳家溝，這個古樸、幽靜，堪稱傳奇的古老鄉(xiāng)村，是太極拳追隨者們一生中終有一行的朝圣之地。現(xiàn)如今，在現(xiàn)代化進(jìn)程中，也面臨著千村一面、后繼乏人的局面。今年6月，陳家溝村作為十個賽點(diǎn)之一參與了“黃河非遺點(diǎn)亮老家河南”首屆全國大學(xué)生鄉(xiāng)村振興創(chuàng)意大賽，在青年創(chuàng)意導(dǎo)師團(tuán)帶領(lǐng)下，一群高校年輕人走進(jìn)了中國太極第一村，以創(chuàng)意活化非遺，以非遺點(diǎn)亮鄉(xiāng)村。在翹首期盼中，陳家溝的首個非遺空間已順利落成。

（拳鄉(xiāng)飯店：改造前）

（拳鄉(xiāng)飯店：改造后）

拳鄉(xiāng)飯店是本次大賽“黃河之村”非遺賦能空間賽道中的一個案例，以前的拳鄉(xiāng)飯店像景區(qū)眾多餐飲店一樣毫不起眼，全無特色，只是基本滿足了游客的用餐需求。而這個夏天村里來的一撥年輕人，卻使它煥發(fā)了生機(jī)。

拳鄉(xiāng)飯店的改造團(tuán)隊來自浙江金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)，通過大賽這個平臺，這些來自浙江的年輕人第一次走進(jìn)了太極拳的發(fā)源地陳家溝，歷時兩個多月終于將自己的設(shè)計作品留在了這片充滿太極文化的熱土之上。

這些團(tuán)隊在村里并不是孤軍奮戰(zhàn)，大賽為每個參賽村及景區(qū)都配備了強(qiáng)大的技術(shù)力量。陳家溝村的駐村創(chuàng)意導(dǎo)師是來自上海半間建筑SEMI-ARCH的新銳設(shè)計師楊光，她的團(tuán)隊與大賽秘書處謝闊及大賽駐村監(jiān)理鄉(xiāng)土營造社的盧岳蓬老師組成了強(qiáng)大的設(shè)計和指導(dǎo)力量，確保所有團(tuán)隊作品能順利實(shí)施。

這么多的青年力量聚在一起，注定這不是一場普通的設(shè)計競賽。大賽承諾，將要給所有參賽空間帶來實(shí)實(shí)在在的變化。起初，拳鄉(xiāng)飯店老板楊威也曾抱有質(zhì)疑，一群來自城市的人怎么會有耐心來打造自家的飯店？ 但接下來團(tuán)隊的表現(xiàn)卻馬上打消了他的疑慮，設(shè)計導(dǎo)師和學(xué)生們和他進(jìn)行了全方位的溝通，用一個個奇思妙想，彰示審美之趣；通過多元組合，傳承文化之魂，力爭為他提供完美的設(shè)計產(chǎn)品。

而最令楊威感動的，則是團(tuán)隊核心成員葉城濤，居然在村里住下就不走了，從設(shè)計到完工，他在村里整整呆了兩個月！拆明線、鏟墻皮、繪墻面......葉城濤在施工現(xiàn)場見證著設(shè)計圖紙逐步落地成型。以當(dāng)?shù)靥珮O文化為核心素材，采用潑墨裂紋裝飾來對墻面進(jìn)行重新繪制，使其既富有古韻，又頗具現(xiàn)代氣息。更換的玻璃門也使室內(nèi)就餐環(huán)境更加清新與明亮。在不斷地嘗試下，場地中存在的問題一一被解決，兼具文化內(nèi)涵和使用價值的又一網(wǎng)紅打卡地在眾心合力下終于落成。在親眼看到師生們的工作成果后，楊威由擔(dān)心變成了理解和支持。而對葉城濤來說，這也是一段難以忘懷的記憶，用他自己的話就是“諸多不易，總算為太極拳鄉(xiāng)盡了自己的一份綿薄之力”。

試營業(yè)當(dāng)天，楊威親自下廚，大賽駐村監(jiān)理老師盧岳蓬深感欣慰道，“真的可以上菜了！”，接下來的幾天，飯店生意出乎意料的好，生意火爆，往往晌午就已經(jīng)爆滿。這也惹得周邊小店的店家紛紛來參觀，看到效果這么好，村民們都表示要參加下一次大賽。

進(jìn)入拳鄉(xiāng)飯店，首先映入眼簾的是墻上充滿趣味性的菜單、可謂是一道菜，一套拳，猜對了用餐還能打折。葉城濤說：“他想讓游客體驗(yàn)到來拳鄉(xiāng)菜館吃飯的樂趣，于是便通過創(chuàng)新把太極拳的一招一式都融入到菜單中，極大的提高了景區(qū)與游客的互動性，連吃飯都變得這么有意思，有文化，有內(nèi)涵。太極元素在餐廳的大廳、走廊、雅間皆有體現(xiàn)，尤其是走廊中長達(dá)數(shù)十米之長的，由剪紙非遺傳承人制作的“十三式太極拳”剪紙作品與流傳下來太極拳簡圖相映成趣。在這里，游客不僅可以品嘗到地道的溫縣懷府之鄉(xiāng)的特色美食、還能了解太極文化。既好吃又好玩，成為一種讓游客通過美食了解太極文化的新體驗(yàn)。

拳鄉(xiāng)飯店只是眾多改造項(xiàng)目中的一個縮影，此次溫縣陳家溝作為河南首屆全國大學(xué)生鄉(xiāng)村振興創(chuàng)意大賽的賽點(diǎn)之一共有11個改造空間，分別由北京體育大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南理工大學(xué)、河南財經(jīng)政法大學(xué)、鄭州大學(xué)、河南師范大學(xué)、山東建筑大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)等11所高校參與設(shè)計。為更好的保障項(xiàng)目落地，保證實(shí)施效果，溫縣縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)給予了很高的重視，不僅給予資金上的支持，更是多次召開現(xiàn)場辦公會督促項(xiàng)目施工質(zhì)量及進(jìn)度。

拳鄉(xiāng)飯店的成功，也將形成示范效應(yīng)，以點(diǎn)帶面，推動陳家溝周邊餐飲業(yè)繼續(xù)挖掘非遺故事、用創(chuàng)意激活太極拳非遺，全面助力太極拳發(fā)源地的鄉(xiāng)村振興。同時對于溫縣文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展與升級，鄉(xiāng)村振興全面開展有著重要意義。

（拳鄉(xiāng)飯店：改造前）

（拳鄉(xiāng)飯店：改造后）

圖文來源|大賽秘書處

編輯|趙欣欣

責(zé)審|劉亞輝

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