今天小編為大家伙介紹春天的寶貝，此菜是春天的養(yǎng)生菜，你們猜到了是什么菜呢？它就是西洋菜，這種蔬菜鮮嫩美味，名字聽起來非常洋氣，西洋菜又叫做豆瓣菜，是一種美味的滋補菜肴，受到很多人的歡迎，西洋菜可以搭配豬骨煲湯，味道鮮香，美味可口，適合大多數(shù)的歡迎，老少皆宜，此菜的做法非常簡單，我們接下來教大家此菜的做法和養(yǎng)生價值吧。

【西洋菜豬骨湯的正確做法】

準備材料：西洋菜200克，豬骨頭300克，生姜若干，陳皮，蔥花若干

步驟一：西洋菜洗干凈瀝干，豬骨頭切塊，去腥加入料酒，蔥切段備用。

步驟二：鍋中放入豬骨頭，加入生姜，蜜棗和陳皮備用，倒入適量的水分，煲2個小時，加入適量的食鹽。

步驟三：等待骨頭入味，放入西洋菜慢火煲30分鐘，加入少量的食鹽和味精，一道清熱下火，保肝護腎，改善視力的美味找到了。

【西洋菜豬骨頭的功效】

功效：西洋菜是一種老少皆宜的保健美味，美味可口，營養(yǎng)價值翻倍，西洋菜和豬骨頭營養(yǎng)翻倍，此菜富含大量的維生素，礦物質(zhì)和碳水化合物，不僅僅開胃健脾，而且還可以幫助排出身體的毒素，孩子吃了還可以改善視力，保肝護腎，讓你的肝臟越來越健康。

其次，西洋菜搭配豬骨頭健康搭配，豬骨湯是大補的美食，具有補中益氣，強健身體的作用，而且還可以起到清熱解暑，促進身體的健康，提高我們的身體免疫力，孩子們可以多食此菜，再貴也別省，早食早受益。

你們吃沒吃過西洋菜豬骨頭呢？（所有圖片來自網(wǎng)絡(luò)）