“病從口入”這句話，大家一定不會(huì)陌生，它指的是我們身體上的毛病大多是因?yàn)槲覀兂粤瞬桓蓛舻氖澄镆鸬摹，F(xiàn)在，我們的餐桌文化是越來越豐富了，人們也越來越注重營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生了，沒有理由病卻越來越多呀，我們免不了要犯嘀咕。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家給我們的解釋是：心腦血... “病從口入”這句話，大家一定不會(huì)陌生，它指的是我們身體上的毛病大多是因?yàn)槲覀兂粤瞬桓蓛舻氖澄镆鸬摹，F(xiàn)在，我們的餐桌文化是越來越豐富了，人們也越來越注重營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生了，沒有理由病卻越來越多呀，我們免不了要犯嘀咕。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家給我們的解釋是：心腦血管、腫瘤、糖尿病等常見慢性病大多是吃出來的??！ 

十大不利于減重的垃圾食品排行榜
a、油炸食品
油炸食品能量密度高，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，是導(dǎo)致高血癥和冠心病的最危險(xiǎn)的食品；在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物人群，其某些癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
b、罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾平被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收入率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝取入人體，使糖分的吸收入率因之大為增高。在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)可導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷大為加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
c、腌制食品
在腌制過程中，需要放大量鹽，這導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)大為增高。由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道黏膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
d、加工的肉類食品（火腿腸等）
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，加重人體肝臟負(fù)擔(dān)?；鹜鹊戎破反蠖酁楦哜c食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。
e、肥肉和運(yùn)動(dòng)內(nèi)臟類食物
雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和運(yùn)動(dòng)內(nèi)臟類食物含有大量的飽和脂肪和膽固醇，己經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病的最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)己明確，長(zhǎng)期大量進(jìn)食運(yùn)動(dòng)內(nèi)臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結(jié)腸癌癥、乳腺癌）發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
f、奶油制品
能量密度很高，但營(yíng)養(yǎng)素含量并不豐富，主要為脂肪和糖。常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會(huì)引起食欲降低。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸、胃灼熱等癥狀。
g、方便面
屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎臟負(fù)荷，升高血壓：另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），對(duì)心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對(duì)肝臟等都有潛在的不利影響。
h、燒烤類食品
含有強(qiáng)致癌物質(zhì)3：4苯丙芘。僅此一條，就足以警示人們對(duì)燒烤類食品“退避三舍”。
i、冷凍甜點(diǎn)
包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。
j、果脯、話梅和蜜餞類食物
含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺基形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可導(dǎo)致血壓升高和加重腎臟負(fù)擔(dān)。