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這種野果的“果實”其貌不揚，也沒有美麗的色澤，而是棕灰色的，像彎彎曲曲的棒狀物，有如筷子般粗細。沒吃過它的人絕不認為它竟可以吃，以至不屑一顧?？墒钱斈惴旁谧炖锛毥缆屎?，才覺得是如此甘甜，真有點像葡萄干呢！

拐棗在書上一般稱作“枳椇”，別稱有“金鉤子”、“雞子”、“枸”、“萬字果”等等。也有人戲稱它是”腫了的樹枝”。拐棗。屬于鼠李科，枳棋屬，和棗、酸棗是一家子。拐棗的葉子很像棗樹的葉子，是橢圓形的，上面有3條很明顯的葉脈。但比棗|樹葉大得多，長可達8~16厘米，其花很小，白而帶綠，于夏日開放。廣泛分布各地，為陽性樹種，生向陽山坡、山谷、溝邊及路旁，或栽培；分布江蘇、安徽、浙江、江西、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、陜西、四川、貴州、云南、河南等省。

拐棗憑借著骨骼清奇的外表和清新脫俗的口感，立馬從農(nóng)村包圍城市。街頭巷尾賣拐棗的阿姨隨處可見，還有好多是自家種的，一兩塊錢就可以買一大把，滿滿都是小時候的記憶。然而讓小編沒想到的是，這農(nóng)村人從小吃到大的野果居然有大！作！用！

拐棗泡酒的功效

拐棗泡酒之所以是用來治療風濕病關節(jié)炎偏方，與它活血化瘀的功效是分不開的，我們都知道，中醫(yī)認為活血、通經(jīng)絡才能讓身體保持健康，而拐棗泡酒就具有這樣的功效，傳統(tǒng)的中醫(yī)古籍中對拐棗泡酒的記載不在少數(shù)，《滇南本草》中就記載了萬壽果（拐棗）泡酒的功效：“治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋絡。小兒服之，化蟲，養(yǎng)脾?！闭f明古人是用拐棗泡酒來治療風濕等不適的。

拐棗泡酒這道治療風濕病的偏方到底該怎么做呢？泡藥酒也不是那么簡單的事哦，讓我們來看看拐棗泡酒的具體做法吧！

準備材料：拐棗、白酒（可以根據(jù)自己喜好）、密封容器

做法：

1、準備好適量的拐棗，記得要處理一下，剪去上面的小樹枝和雜質(zhì)，清洗干凈；

2、將拐棗瀝干水金鉤子泡酒的功效與作用，曬干，不過為了節(jié)省時間，大家也可以用烤箱把它烘干金鉤子泡酒的功效與作用，便于儲存；

3、把3中制干的拐棗放入白酒中，放入密封的容器中發(fā)酵儲藏1周左右即可飲用。

用拐棗泡出的酒是很甜的，如果想讓拐棗泡得更加徹底，不妨在制作的時候用刀在拐棗上面切一些小口，這樣拐棗的汁液就能更加充分地混入到酒中了。拐棗泡酒需要一周左右的時間，之后每天喝兩次，每次20毫升左右就行了，它對于風濕性關節(jié)炎具有輔助治療的作用，能夠幫助緩解病情，不過像靠它治好風濕病倒是不太現(xiàn)實的，大家如果病情比較嚴重，還是應該去醫(yī)院看看哦！

除了泡酒金鉤子泡酒的功效與作用（【野食日記】拐棗泡酒的功效與作用有哪些？），拐棗還可以醒酒、治療風濕、提高免疫力、利尿通便、改善煩躁、降血壓等等。

還要提醒大家，拐棗可不是適合每個人吃的，它是一種較為寒性的食物，所以脾胃虛寒的人是不適合吃的。另外拐棗雖然可以改善便秘，還能幫助降血壓，但是如果本身體質(zhì)屬于寒性的人最好不要吃拐棗，以免損傷脾胃。

還有一個需要注意的是，拐棗如果是沒有成熟的，味道很酸澀，根本就難以下咽，它只有在10月后經(jīng)過了幾次霜降才會成熟變甜，所以大家不要急著嘗試拐棗，應該等它成熟好了再吃，否則吃起來和吃樹根也沒什么區(qū)別。

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