常見(jiàn)酒類標(biāo)簽的小知識(shí)

1.應(yīng)標(biāo)示“過(guò)量飲酒有害健康”，可同時(shí)標(biāo)示其他警示語(yǔ)；用玻璃瓶包裝的啤酒應(yīng)標(biāo)示如“切勿撞擊，防止爆瓶”等警示語(yǔ)；

2.應(yīng)以“%vol”為單位標(biāo)示酒精度。比如“11%vol”，表示在100毫升的酒中，酒精（乙醇）的含量是11毫升；

3.啤酒應(yīng)標(biāo)示原麥汁濃度，以“原麥汁濃度”為標(biāo)題，以柏拉圖度符號(hào)“°P”為單位。果酒(葡萄酒除外)應(yīng)標(biāo)示原果汁含量，在配料表中以“××％”表示；

4.葡萄酒和其他酒精度大于等于10%vol的發(fā)酵酒及其配制酒可免于標(biāo)示保質(zhì)期。

葡萄酒包裝上常見(jiàn)的DOCG等字母的含義

1.DOCG：優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、保證法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

2.DOC：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata)

3.DO：原產(chǎn)地名稱保護(hù)（法定產(chǎn)區(qū)）（Denominación de Origen)

4.VDQS：優(yōu)質(zhì)地區(qū)葡萄酒（Vin Délimité de Qualité Supérieure）

5.IGP：地理標(biāo)志保護(hù)（葡萄酒）（Indication Géographique Protégée）

6.AOP：原產(chǎn)地保護(hù)（葡萄酒）（Appellation d’Origine Protégée）

7.AOC：原產(chǎn)地命名（葡萄酒）（Appellation d'Origine Contr?lée）

非強(qiáng)制性標(biāo)示內(nèi)容：

1.產(chǎn)區(qū)

2.葡萄品種

3.類型

4.保質(zhì)期

（酒精度 ≤10%vol則必須標(biāo)示）

5.原麥汁濃度

（啤酒必須標(biāo)示）

6.原果汁含量

（除葡萄酒外的果酒必須標(biāo)示）

7.生產(chǎn)商信息

8.其他描述語(yǔ)

中文背標(biāo)的作用

酒類的世界可謂紛繁復(fù)雜。以葡萄酒為例，全球的葡萄酒酒款數(shù)不勝數(shù)，主要的釀酒葡萄品種也有數(shù)百種，各大葡萄酒產(chǎn)國(guó)、產(chǎn)區(qū)的法律法規(guī)不盡相同，葡萄酒的風(fēng)格、價(jià)格等差別甚大。

中文背標(biāo)既是進(jìn)口食品的相關(guān)法規(guī)要求，同時(shí)對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者尋找合適自己的酒款也具有十分重要的意義。對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，如果只有外文酒標(biāo)的話，很多人恐怕會(huì)一籌莫展。