西洋參大全 2021.11.04  微信  

【原料】西洋參片10克，約250克鯽魚一條、紅棗、姜、蔥少許。

【做法】

1、鯽魚刮去鱗片以及去除內臟，沖洗干凈；

2、燒紅油，加入鯽魚煎香；

3、把煎香的鯽魚放入已煮開的鍋水中，先大火后小火煮30分鐘，最后加入西洋參煮15分鐘，下調料即成。

【功效】這道湯補而不燥，能有效防治冬季常發(fā)的心腦血管病。西洋參可以抗心律失常、強化心肌收縮能力，還能調節(jié)血壓，有效降低暫時性和持久性血壓。

【原料】西洋參5克，川貝母30克，鴨梨1只。

【做法】

1、將西洋參、川貝母，共研細末備用；

2、鴨梨洗凈，從底部挖去核，放入西洋參、川貝母粉1茶匙，冰糖少許，倒放入大碗中，再把碗放在蒸鍋中。

【功效】滋陰潤肺，清火潤燥，能有效防止氣候的干燥寒冷。主治久咳，燥咳少痰、痰中帶血或咯血，咽干、便秘。

【原料】西洋參片10克，乳鴿1只，枸杞、紅棗、調味品適量。

【做法】

1、分別把材料清洗干凈；

2、把乳鴿、西洋參片、枸杞、紅棗同時放入砂鍋內，大伙燒開后文火煲2—3小時，加入適量調味品即成。

【功效】益氣補腎，能有效緩解冬季常復發(fā)的風濕性、類風濕關節(jié)炎后期肝腎虧虛，腰膝酸軟，腿腳無力等癥狀。

【原料】西洋參5克，石斛30克，大米50克，白糖適量。

【做法】

1、將西洋參、石斛洗凈，布包；

2、大米淘凈，與藥包同放入鍋中，加適量清水；

3、武火煮沸后，轉文火煮至粥熟時，下適量白糖，再煮一二沸即可。

【功效】養(yǎng)陰益胃，適用于冬日里胃脘隱痛，口燥咽干，大便干結，或脘痞不舒，或干嘔見逆，舌紅少津，脈細數(shù)等不良癥狀。

【原料】枸杞子20克、西洋參10克、冰糖30克。

【做法】

1、將西洋參切片，枸杞子洗凈，去雜質，冰糖打碎成屑；

2、將西洋參、枸杞子、冰糖屑放入燉鍋內，加水2000毫升，煎煮20分鐘即成。