炭步檳榔香芋 主產(chǎn)及保護(hù)區(qū): 炭步鎮(zhèn)位于廣州市花都區(qū)的西南部,西與三水相連,南與南海相鄰,東與白云區(qū)神山鎮(zhèn)接壤,西北面是赤坭鎮(zhèn)。炭步檳榔芋保護(hù)區(qū)域地理坐標(biāo)東經(jīng)113°6'~113°10' 、北緯23°15'~23°22',保護(hù)區(qū)域包括廣州市花都區(qū)炭步鎮(zhèn)現(xiàn)轄下的炭步居委、民主村、鴨一村、鴨湖村、平嶺頭村、水口村、步云村、石湖村、石南村、紅峰村、布溪村、大坳村、社崗村、環(huán)山村、茶塘村、石湖山村、東風(fēng)村、新太村、三聯(lián)村、朗頭村、橫崗村、華嶺村、藏書(shū)院村、大渦村、駱村、唐美村、文一村和文二村27條村。面積1000公頃,年總產(chǎn)量3萬(wàn)噸。 登記年份:2014年 產(chǎn)品編號(hào):AGI01420 證書(shū)持有者:廣州市花都區(qū)炭步鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征: (1)外在感官特征 炭步檳榔香芋母芋(芋頭)呈橢圓筒形,一般長(zhǎng)20-32㎝,直徑40-55㎝,皮薄呈棕黃色,單個(gè)母芋重1.4-5.6㎏,每個(gè)母芋基部可產(chǎn)生4-6個(gè)重25-125g的小芋子,母芋體大形美,芋肉帶紫紅色檳榔花紋。煮食時(shí),香味四溢,口感酥松、粉嫩、香醇。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 炭步檳榔香芋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其中淀粉含量20.7~21.9%、蛋白質(zhì)含量1.3~2.1%、還原糖含量0.6 g/100g左右、粗纖維含量0.6~0.7 %、鈣含量7.55~10.85mg/100g、磷含量41.5~45.7mg/100g、硒含量4.5~11.0×10-4mg/100g。具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效,既是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料,又是滋補(bǔ)身體的營(yíng)養(yǎng)佳品。 大埔烏龍茶 主產(chǎn)及保護(hù)區(qū): 大埔縣地處廣東省東北部,韓江上游,東連福建省漳州市平和縣,西鄰梅州市梅縣、梅江兩區(qū),南接同市的豐順縣和潮州市饒平縣,北依福建省龍巖市永定縣。大埔烏龍茶保護(hù)區(qū)域大埔縣縣域內(nèi),包括大埔縣現(xiàn)轄下的湖寮、百侯、楓朗、大東、光德、桃源、高陂、大麻、三河、洲瑞、銀江、茶陽(yáng)、西河、青溪、豐溪林場(chǎng)等15個(gè)鎮(zhèn)場(chǎng),地理坐標(biāo)在東經(jīng)116°18′~116°56′,北緯24°01′~24°41′之間。面積6660.75公頃,總產(chǎn)量6109.02萬(wàn)噸。 登記年份:2016年 產(chǎn)品編號(hào):AGI01969 證書(shū)持有者:大埔縣茶葉行業(yè)協(xié)會(huì) 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征: 1、外在感官特征:條索肥壯緊結(jié),飽滿(mǎn)光滑勻整、色澤烏褐油潤(rùn),葉底嫩綠,勻齊柔亮;花蜜香味,清香天然,香濃持久;橙黃明亮、略顯金黃;醇厚甘潤(rùn)、濃醇鮮爽、回味甘甜。其典型的品質(zhì)特征“清花蜜香”。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):大埔烏龍茶符合國(guó)標(biāo)GB/T30357.1-2013和GB/T30357.6-2013標(biāo)準(zhǔn)。 大橋石鯉 主產(chǎn)及保護(hù)區(qū): 大橋石鯉保護(hù)區(qū)域包括乳源瑤族自治縣管轄的大橋鎮(zhèn)、東坪鎮(zhèn)、大布鎮(zhèn)、洛陽(yáng)鎮(zhèn)、乳城鎮(zhèn)、一六鎮(zhèn)、游溪鎮(zhèn)、必背鎮(zhèn)和桂頭鎮(zhèn),共9個(gè)鎮(zhèn),115個(gè)村(居)委會(huì),1071個(gè)自然村,地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°52′~113°20′、北緯24°23′~25°33′,區(qū)域總面積2299平方公里,養(yǎng)殖稻田面積為666.7公頃,年產(chǎn)量達(dá)150多噸。 登記年份:2021年 產(chǎn)品編號(hào):AGI03395 證書(shū)持有者:乳源瑤族自治縣大橋鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征: (1)外在感官特征:個(gè)體色澤鮮亮,頭小、體高、身厚、尾柄短, 骨質(zhì)柔軟,皮薄,肉質(zhì)細(xì)嫩,口感爽滑,無(wú)土腥味,味道鮮甜,地域特色鮮明。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):大橋石鯉粗蛋白含量≥16%,脂肪含量≤2.0%,鈣含量≥350 mg/kg,磷含量≤250mg/100g。 黃田荔枝 主產(chǎn)及保護(hù)區(qū): 黃田荔枝產(chǎn)于廣東省深圳市西北部寶安區(qū),南接深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū),北連東莞市,東瀕大鵬灣,臨望香港新界、元朗,地域保護(hù)范圍覆蓋整個(gè)寶安區(qū)航城街道的黃田、鐘屋、后瑞、草圍、九圍、三圍、鶴洲、利錦、黃麻布等9個(gè)社區(qū)(居民委員會(huì)),地理位置地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°49′36″-113°54′50″,北緯22°33′28″~22°41′40″。現(xiàn)種植面積175公頃,年產(chǎn)量500噸。 登記年份:2019年 產(chǎn)品編號(hào):AGI02569 證書(shū)持有者:深圳市寶安區(qū)航城街道黃田荔枝發(fā)展協(xié)會(huì) 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征: (1)外在感官特征:黃田荔枝品種較多,主要以桂味和糯米糍為主。 桂味荔枝:果實(shí)成熟期6月中下旬。果實(shí)鮮紅色或鮮紅帶墨綠色塊,中等大,單果重≥16.0克,果近似圓形,果頂渾圓,果肩平,龜裂片凸起,裂紋明顯,裂片峰銳尖,稍刺手,縫合線明顯。果肉乳白色,質(zhì)厚實(shí),爽脆清甜,有桂花香味,核小,多退化。 糯米糍荔枝:果實(shí)成熟期6月中下旬。果皮鮮紅色,較大,單果重≥20.0克,果扁心形,果頂渾圓,果肩一邊隆起,果梗粗,斜生與果肩成約45度斜角,龜裂片大,微隆,裂片峰平滑,縫合線明顯,表面比較平滑。果肉半透明肉軟滑細(xì)嫩,多汁,味濃甜,微香。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):黃田荔枝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。桂味可食率≥73%,可溶性固形物≥19%,100g果汁含維生素C≥18mg,可滴定酸度≤1.4g/kg;糯米糍可食率≥81%,可溶性固形物≥17%,100g果汁含維生素C≥17mg,可滴定酸度≤1.45g/kg。 金灣黃立魚(yú) 主產(chǎn)及保護(hù)區(qū): 金灣黃立魚(yú)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍是金灣區(qū)行政區(qū)域,三灶、南水、平沙、紅旗四個(gè)鎮(zhèn),全區(qū)位于東經(jīng)113°04′57〃至113°30′16〃,北緯21°49′33〃至22°11′20〃之間,區(qū)域總面積1600平方公里,其中陸地面積447.6平方公里,海域面積1000多平方公里,養(yǎng)殖規(guī)模近2.03萬(wàn)畝,年產(chǎn)量達(dá)3.04萬(wàn)噸。 登記年份:2021年 產(chǎn)品編號(hào):AGI03397 證書(shū)持有者:珠海市金灣區(qū)農(nóng)機(jī)服務(wù)中心 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征: 1)質(zhì)量要求 金灣黃立魚(yú)質(zhì)量要求應(yīng)符合GB/T 18108《鮮海水魚(yú)通則》和GB 2733《鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品》的規(guī)定。 (2)規(guī)格要求(注:尾重A) 金灣黃立魚(yú)小規(guī)格魚(yú):0.15kg≤A<0.2kg 金灣黃立魚(yú)中規(guī)格魚(yú):0.2kg≤A<0.25kg 金灣黃立魚(yú)大規(guī)格魚(yú):A≥0.25kg (3)外在感官特征 金灣黃立魚(yú)呈長(zhǎng)橢圓形,背部肉質(zhì)較厚,魚(yú)體色澤鮮亮,腹鰭、臀鰭的大部分及尾鰭下葉呈金黃色。其肉質(zhì)細(xì)膩嫩滑,刺少肉多、富含膠質(zhì),魚(yú)香濃郁,味道鮮美,無(wú)異味。 (4)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 金灣黃立魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,富含七種人體必需氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。根據(jù)測(cè)定,金灣黃立魚(yú)含肉率(%))≥76,蛋白質(zhì)(g/100g)≥17.5,脂肪(g/100g ) ≥1.8,氨基酸(g/100g) ≥16,DHA(g/100g)≥0.19,藥用氨基酸(天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴(lài)氨酸、精氨酸)占氨基酸總量為67.3-83.6%。 三水黑皮冬瓜 主產(chǎn)及保護(hù)區(qū): 原產(chǎn)位于廣東省中部、佛山市西北部,珠江三角洲西北端,東臨廣州市花都區(qū),東南與佛山市南海區(qū)相連,西北與肇慶市四會(huì)市交界,北接清遠(yuǎn)市清城區(qū)和清新縣,西南與肇慶市高要市、佛山市高明區(qū)隔西江相望的三水。三水黑皮冬瓜地域保護(hù)范圍整個(gè)三水區(qū)域內(nèi),包括白坭鎮(zhèn)、西南街道、樂(lè)平鎮(zhèn)、蘆苞鎮(zhèn)、大塘鎮(zhèn)、南山鎮(zhèn)6個(gè)鎮(zhèn)(街),地理坐標(biāo)位于東經(jīng)112°46′~113°02′,北緯22°58′~23°34′。面積2667公頃,總產(chǎn)量30萬(wàn)噸。 登記年份:2016年 產(chǎn)品編號(hào):AGI01972 證書(shū)持有者:佛山市三水區(qū)農(nóng)林技術(shù)推廣中心 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征: 1、外在感官特征:三水黑皮冬瓜呈長(zhǎng)圓柱形,瓜長(zhǎng)50-60cm,瓜肩寬25cm左右,皮色墨綠,帶白色茸毛,頭尾勻稱(chēng),皮硬肉厚,瓜肉白色致密清香,瓜瓢少,單瓜重15kg左右。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):三水黑皮冬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,經(jīng)檢測(cè),總糖含量為1.47-1.77%,蛋白質(zhì)含量0.36-0.46%;每100g可食用部分含鎂含量4.69-6.89 mg,鋅含量0.0517-0.0905mg,維生素C 23.1- 24.4mg,還含有微量的硒。 順德國(guó)蘭 主產(chǎn)及保護(hù)區(qū): 順德國(guó)蘭產(chǎn)于廣東省中南部的佛山市順德區(qū),東連廣州市番禺區(qū),北接佛山市禪城區(qū)和南海區(qū),西鄰江門(mén)市新會(huì)區(qū),南界中山市。順德國(guó)蘭地域保護(hù)范圍覆蓋整個(gè)佛山市順德區(qū)境內(nèi)的大良、容桂、倫教、北滘、陳村、杏壇、勒流、樂(lè)從、均安、龍江等10個(gè)鎮(zhèn)街,地理坐標(biāo)位于東經(jīng)113°0′~113°23′,北緯22°40′~23°1′。保護(hù)面積806平方公里,現(xiàn)種植面積3330畝,總產(chǎn)量6660萬(wàn)株。 登記年份:2018年 產(chǎn)品編號(hào):AGI02415 證書(shū)持有者:佛山市順德區(qū)國(guó)蘭協(xié)會(huì) 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征: 本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征。外在感官特征:順德國(guó)蘭既可觀葉又可觀花,植株挺拔剛健,株型勻稱(chēng),葉色墨綠,帶蠟質(zhì)光澤,花莛出架,花香幽玄溫和,清而不濁。 陳村蝴蝶蘭 主產(chǎn)及保護(hù)區(qū): 陳村蝴蝶蘭區(qū)域范圍為佛山市順德區(qū)所轄大良街道、容桂街道、倫教街道、勒流街道、陳村鎮(zhèn)、北滘鎮(zhèn)、樂(lè)從鎮(zhèn)、龍江鎮(zhèn)、杏壇鎮(zhèn)和均安鎮(zhèn)共計(jì)10個(gè)鎮(zhèn)(街道)205個(gè)行政村(社區(qū))。地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°0′~113°23′,北緯22°40′~23°1′。保護(hù)面積為806平方公里,現(xiàn)種植面積200公頃,年產(chǎn)量3000萬(wàn)株。 登記年份:2020年 產(chǎn)品編號(hào):AGI03232 證書(shū)持有者:佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)蝴蝶蘭協(xié)會(huì) 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征: 本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征應(yīng)遵循的規(guī)定: 外在感官特征:“陳村蝴蝶蘭”品種特征明顯,具有代表性。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)抽樣調(diào)查評(píng)鑒,以大花型“大辣椒”蝴蝶蘭和花型“咖啡”蝴蝶蘭為代表,“大辣椒”作為大花型“陳村蝴蝶蘭”抽樣代表,植株生長(zhǎng)健壯,葉片光亮挺立,花梗粗壯,群體花期整齊,花朵數(shù)量達(dá)8朵以上,花徑12厘米以上,植株高度50-55厘米,葉片數(shù)在6-8片,花色鮮艷飽滿(mǎn),色澤佳,花瓣厚實(shí),品種特征明顯,綜合觀賞性好。 “咖啡”蝴蝶蘭植株小巧、葉片整齊光亮,雙梗率可達(dá)95%以上,花朵數(shù)量可達(dá)13朵,花徑3-6厘米,植株高度25-30厘米,葉片數(shù)在6-8片,花色鮮艷,花瓣厚實(shí),群體花期整齊,綜合觀賞性好 雷州青棗 主產(chǎn)及保護(hù)區(qū): 雷州青棗地域保護(hù)范圍:廣東省湛江市雷州轄下的覃斗鎮(zhèn)、烏石鎮(zhèn)、北和鎮(zhèn)、英利鎮(zhèn)、龍門(mén)鎮(zhèn)、企水鎮(zhèn)、唐家鎮(zhèn)、紀(jì)家鎮(zhèn)、客路鎮(zhèn)、楊家鎮(zhèn)等10個(gè)鎮(zhèn),97個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°44′~110°08′,北緯20°26′~21°14′?,F(xiàn)種植面積2765公頃,總產(chǎn)量8.38萬(wàn)噸。 登記年份:2019年 產(chǎn)品編號(hào):AGI02720 證書(shū)持有者:徐聞縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征: (1)外在感官特征:雷州青棗果重80~150克,呈橢圓形,果皮光滑,呈淡綠色,果皮薄肉厚,果肉呈乳白色、核小、可食率達(dá)≥93%,肉質(zhì)脆嫩、清甜多汁,口感佳,風(fēng)味獨(dú)特。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):雷州青棗維生素C≥47mg/100g,總糖≥11.5g/100g,可溶性固形物≥12.5%。 信宜凼仔魚(yú) 主產(chǎn)及保護(hù)區(qū): 信宜市位于廣東省西南部,茂名市北部,是廣東省省轄縣級(jí)市。東與陽(yáng)春市相接、南與高州市交界,西同廣西壯族自治區(qū)北流市、容縣毗鄰,北與羅定市接壤。其中信宜凼仔魚(yú)(草魚(yú))主要分布在括信宜市的洪冠鎮(zhèn)、茶山鎮(zhèn)、懷鄉(xiāng)鎮(zhèn)、朱砂鎮(zhèn)、白石鎮(zhèn)、貴子鎮(zhèn)、大成鎮(zhèn)、錢(qián)排鎮(zhèn)、合水鎮(zhèn)、新堡鎮(zhèn)、平塘鎮(zhèn)、思賀鎮(zhèn)共12個(gè)山區(qū)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)110°40′36″~111°40′39″、北緯22°11′16″~22°42′26″??偯娣e230.8公頃,年產(chǎn)量7000噸。 登記年份:2011年 產(chǎn)品編號(hào):AGI00625 證書(shū)持有者:信宜市大地凼仔魚(yú)專(zhuān)業(yè)合作社 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征: 1、外在感官特征。一是魚(yú)體較大。商品魚(yú)有10斤左右,75公分長(zhǎng),比其他上市的草魚(yú)大。二是體色鮮艷。凼仔魚(yú)(草魚(yú))的鱗片緊密,呈淡黃色,非常鮮艷。三是新鮮生猛。 2、風(fēng)味特征。由于某種原因凼仔魚(yú)(草魚(yú))生長(zhǎng)的水質(zhì)、土壤、環(huán)境、飼養(yǎng)方式等與眾不同,因此它的味道與普通淡水魚(yú)相比,別具一格,不管采取何種方式烹制都具有嫩、滑、香、甜的口感,不添加任何佐料,也沒(méi)有腥味、泥味,嘴嚼后余香不盡。 3、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)。信宜凼仔魚(yú)(草魚(yú))營(yíng)養(yǎng)豐富,含16種氨基酸,氨基酸總含量19.44℅,高于目前有關(guān)草魚(yú)肌肉中氨基酸含量文獻(xiàn)報(bào)道值。 東源板栗 主產(chǎn)及保護(hù)區(qū): 東源板栗地理標(biāo)志登記產(chǎn)品地域保護(hù)范圍:覆蓋東源縣下轄的船塘鎮(zhèn)、燈塔鎮(zhèn)、駱湖鎮(zhèn)、順天鎮(zhèn)、仙塘鎮(zhèn)、上莞鎮(zhèn)、曾田鎮(zhèn)、柳城鎮(zhèn)、義合鎮(zhèn)、藍(lán)口鎮(zhèn)、黃田鎮(zhèn)、葉潭鎮(zhèn)、黃村鎮(zhèn)、康禾鎮(zhèn)、錫場(chǎng)鎮(zhèn)、新港鎮(zhèn)、雙江鎮(zhèn)、澗頭鎮(zhèn)、半江鎮(zhèn)、新回龍鎮(zhèn)、漳溪畬族鄉(xiāng)共計(jì)21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),258個(gè)行政村、26個(gè)社區(qū)居委會(huì)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)114°19′~115°22′、北緯23°22′~24°15′,現(xiàn)板栗種植面積約1.47萬(wàn)公頃,年產(chǎn)量約1.5萬(wàn)噸。 登記年份:2020年 產(chǎn)品編號(hào):AGI02977 證書(shū)持有者:東源縣船塘鎮(zhèn)板栗協(xié)會(huì) 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征: 本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定,主要包括: (1)外在感官特征:東源板栗果實(shí)皮呈紅褐色或黑褐色、油亮,澀皮薄易剝離,果仁飽滿(mǎn)、淺黃色,味香甜、肉質(zhì)糯性,生食、炒食皆宜。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):東源板栗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的果品,鮮果:脂肪含量≤1.2%,總糖含量≤12.5 g/100g,淀粉含量≤37.0 g/100g;炒栗:脂肪含量≤1.4%,總糖含量≤11.5 g/100g,淀粉含量≤40.0 g/100g。 神灣菠蘿 主產(chǎn)及保護(hù)區(qū): 神灣菠蘿保護(hù)區(qū)域范圍為中山市神灣鎮(zhèn)所轄外沙村、宥南村、神溪村、海港村、竹排村和神灣居民委員會(huì)共計(jì)6個(gè)村(居)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°19′17″~113°23′40″,北緯22°14′0″~22°21′56″。保護(hù)面積為 59.6 平方公里,現(xiàn)種植面積140公頃,年產(chǎn)量2520噸。 登記年份:2020年 產(chǎn)品編號(hào):AGI03230 證書(shū)持有者:中山市神灣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征: 本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定,主要包括: (1)外在感官特征:神灣菠蘿呈圓筒形,單果重0.25-0.75kg左右,成熟時(shí)果皮淺黃色,果眼錐狀突出,多為6角形,排列整齊,大小均勻,果丁深。皮薄肉厚,果肉金黃,口感香甜、多汁、無(wú)酸味、無(wú)渣。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):神灣菠蘿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可溶性固形物≥15%,維生素C≥20mg/100g,可滴定酸度≤7.0g/kg,總糖≥12g/100g。 石岐鴿 主產(chǎn)及保護(hù)區(qū): 石岐鴿地域保護(hù)范圍為中山市所轄石岐區(qū)、東區(qū)、南區(qū)、西區(qū)、小欖鎮(zhèn)、沙溪鎮(zhèn)、古鎮(zhèn)鎮(zhèn)、火炬區(qū)、港口鎮(zhèn)、神灣鎮(zhèn)、大涌鎮(zhèn)、板芙鎮(zhèn)、橫欄鎮(zhèn)、民眾鎮(zhèn)、黃圃鎮(zhèn)、阜沙鎮(zhèn)、南頭鎮(zhèn)、東鳳鎮(zhèn)、五桂山鎮(zhèn)、三角鎮(zhèn)、三鄉(xiāng)鎮(zhèn)、南朗鎮(zhèn)、東升鎮(zhèn)和坦洲鎮(zhèn)共計(jì)24個(gè)鎮(zhèn)(區(qū))277個(gè)村(居)委會(huì)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°9′2″~113°46′,北緯22°11′12″~22°46′35″。地域保護(hù)面積1800平方公里,現(xiàn)年出欄210.44萬(wàn)只,年產(chǎn)量1000噸。 登記年份:2020年 產(chǎn)品編號(hào):AGI03231 證書(shū)持有者:中山市農(nóng)業(yè)科技推廣中心 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征: 本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定,主要包括: (1)外在感官特征:石岐鴿體型長(zhǎng),形如芭蕉蕾,羽毛以白色為主,體型較大。平頭光脛,眼睛較細(xì),鼻長(zhǎng)嘴尖,鼻瘤和嘴均為粉白色,胸圓,腳紅色。石岐鴿宰后皮膚淺米黃色,皮下脂肪少,肌肉淡紅色、有光澤且富有彈性。 公鴿頭較圓,額稍凸出,頸較粗,鼻瘤較大,基部具有皺紋,嘴甲較闊,成年公鴿體重700~750g。母鴿頭較細(xì),額不凸出、較斜,頸較細(xì),鼻瘤較小、較嫩,成年母鴿體重650~750g。 石岐鴿乳鴿肉質(zhì)嫩、多汁、味鮮美、帶有丁香味。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):石岐鴿蛋白質(zhì)含量較高,脂肪含量較低,經(jīng)抽驗(yàn)檢測(cè),蛋白質(zhì)≥20g/100g、脂肪為≤2.6g,還富含維生素B2和維生素B5。 麻涌香蕉 主產(chǎn)及保護(hù)區(qū): 麻涌香蕉產(chǎn)于三角洲腹地,廣州、深圳走廊中部,東江北支流的最下游珠江口北部東岸珠江三角洲平原,廣東省東莞市西北部麻涌鎮(zhèn)所轄的麻一、麻二、麻三、麻四、漳澎、大步、東太、新基、川槎、鷗涌、黎滘、華陽(yáng)、南洲、大盛14個(gè)村(社區(qū)),地理坐標(biāo)為:東經(jīng)113°31′12″~113°40′00″,北緯22°58′36″~23°40′50″。面積930 公頃,總產(chǎn)量1.85萬(wàn)噸。 登記年份:2016年 產(chǎn)品編號(hào):AGI01971 證書(shū)持有者:東莞市麻涌鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征: 1、外在感官特征:麻涌香蕉果梳整齊端正,果指無(wú)傷斑,皮色呈黃色或金黃色,有光澤,果指長(zhǎng)度不低于20cm,單果重不低于120g,輕搖不脫柄;果肉細(xì)滑、口感清甜、香味濃郁,可食部分大于60%。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):可溶性固形物大于18.5%,可滴定酸含量不大于0.272%,鐵不低于0.41%,可溶性糖含量大于14.3%,每100g可食用部分含維生素C不低于6.728mg。 東莞荔枝 主產(chǎn)及保護(hù)區(qū): 東莞荔枝產(chǎn)區(qū)位于廣東省東南部,珠江口東岸,東江下游,東與惠州接壤,南與深圳相連,西與廣州番禺、南沙隔海相望,北與廣州增城、惠州博羅隔江相鄰。東莞荔枝地域保護(hù)范圍覆蓋整個(gè)東莞市境內(nèi)的厚街、大朗、黃江、謝崗、塘廈、清溪、大嶺山、鳳崗、常平、長(zhǎng)安、虎門(mén)、樟木頭、橫瀝、茶山、企石、寮步、東坑、南城、橋頭、東城、沙田、石碣、石排、中堂、道滘、洪梅、麻涌、望牛墩、高埗、萬(wàn)江、莞城、石龍等32個(gè)鎮(zhèn)街和松山湖(生態(tài)園),地理坐標(biāo)位于東經(jīng)113°30′57.19″~114°15′19.74″,北緯22°39′22.94″~23°08′41.58″。種植面積9478.067公頃,總產(chǎn)量11633噸。 登記年份:2017年 產(chǎn)品編號(hào):AGI02101 證書(shū)持有者:東莞市荔枝協(xié)會(huì) 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征: (1)外在感官特征:東莞荔枝品種繁多,以桂味和糯米糍為主。桂味荔枝果色鮮紅,近圓球形,果皮龜裂片凸起,裂紋明顯,縫合線明顯,裂片峰尖銳;每千克顆數(shù)在60個(gè)以下;核小,多退化;果肉厚且呈乳白色,肉質(zhì)爽脆,清甜多汁,有桂花香味。糯米糍荔枝果實(shí)鮮紅色,扁心形,果肩一邊隆起,果皮龜裂片隆起,裂片峰平滑;每千克顆數(shù)在46個(gè)以下;核小,多退化或中空;果肉軟滑多汁,味濃甜微香。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):東莞荔枝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。桂味可食率≥72%,可溶性固形物≥18%,100g果汁含維生素C≥20mg,可滴定酸度0.10%~0.21%;糯米糍可食率≥78%,可溶性固形物≥18%,100g果汁含維生素C≥20mg,可滴定酸度0.10%~0.25%。 |
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