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拐棗酒是一種什么樣的酒?品鑒中國(guó)拐棗酒

 酒文化知識(shí) 2021-10-19

顧名思義,拐棗酒是以拐棗、白酒為原料,通過(guò)浸泡而成的一種藥酒,常見(jiàn)于民間,據(jù)說(shuō)具有祛風(fēng)功效,適合風(fēng)濕病患者飲用,那么拐棗酒該如何泡?拐棗酒有哪些功效和副作用呢?

如何泡拐棗酒?

拐棗酒的制作方法很簡(jiǎn)單,今天,小編就教大家浸泡拐棗酒。1.準(zhǔn)備適量拐棗,處理雜枝并清洗干凈。2.將拐棗瀝干,但為了節(jié)省時(shí)間,也可以用烤箱將拐棗酒烘干儲(chǔ)存。3.將瀝干后的拐棗放入白酒中,放入密封的容器中發(fā)酵儲(chǔ)存一周左右即可飲用。

拐棗酒的功效

1.醒酒安神。研究發(fā)現(xiàn),拐棗中含有大量的有機(jī)酸和葡萄糖。這兩種物質(zhì)進(jìn)入人體后可以擴(kuò)大人體的血容量,不僅可以分解酒精,還可以起到清醒鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用。

2.通便。拐棗中含有大量的脂質(zhì)、葡萄糖、有機(jī)鹽和水,多吃拐棗或拐棗紅棗酒可促進(jìn)排尿和腸蠕動(dòng)。

3.通絡(luò)止痙。由于拐棗中含有大量的鈣元素和杜氏角皂苷,這兩種物質(zhì)進(jìn)入人體后能起到良好的中樞抑制作用,對(duì)驚厥也有一定的抵抗作用。因此,如果身體有痙攣,風(fēng)濕和關(guān)節(jié)痛,可以服用一些拐棗酒,有效促進(jìn)健康的恢復(fù)。

4.降低血壓。由于中國(guó)拐棗中含有一定量的麥草堿、梔子苷C和鼠李肽,這些物質(zhì)可以起到抗脂質(zhì)過(guò)氧化和降低進(jìn)入人體后血壓的作用,非常適合高血壓患者。

5.止咳。由于人體需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖、維生素等,服用后可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),長(zhǎng)期堅(jiān)持服用人體的抵抗力自然會(huì)越來(lái)越好。

不適合喝拐棗酒的人群

1.如果患者脾胃不足,最好不要服用拐棗酒,避免脾虛的情況更加嚴(yán)重,不利于身體健康。。2.拐棗酒的味道不是很好,大部分是酸的,建議兒童不要直接服用。如果孩子想吃拐棗,最好把它們做成拐棗糕。3.雖然拐棗有解毒的作用,解毒的效果也很好,但這并不意味著這種酒可以大量服用,建議平時(shí)要適量服用。

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