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如何正確煎煮中藥?這些細(xì)節(jié)要注意

 8東里圖書館8 2021-10-15

每次看完中醫(yī)回家自己煎藥的時候

有沒有覺得心很累?

中藥不像西藥那樣,膠囊或顆粒

隨手用水送服即可

中藥還要自己動手煎藥

搞不好幾個小時才能喝上一口藥

什么后下包煎,三碗水煲成一碗水……

沒有點生活技能的人真是聽到都頭疼!

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煎中藥有很多講究

并不是把藥材往鍋里放

加點水煮成黑黑的一碗就是中藥

中藥藥材有著自己的藥性和特性

煎煮方式不對

就不能發(fā)揮其藥效

想要盡快藥到病除

就一定要注意煎藥的方法!

選擇正確煎藥器皿

煎煮中藥以砂鍋、瓦罐為好,可以用陶器、不銹鋼器皿、玻璃器皿。忌用鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、鉛或有害塑料制品,以免與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響藥效。

最好選擇受熱均勻的砂鍋,這樣可以防止鍋底溫度過高導(dǎo)致質(zhì)地較重的飲片燒糊燒焦。保證鍋底干凈,煎藥前要徹底清除鍋底的殘留藥渣和油垢。

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煎煮中藥小常識

中藥飲片煎煮前一般不需要清洗,中藥材經(jīng)過加工處理成中藥飲片后,基本上沒什么雜質(zhì),比較干凈。如果反復(fù)清洗,藥物的有效成分會流失,藥效會降低。

經(jīng)常有患者咨詢小編,是否可用熱水浸泡中藥飲片?中藥飲片不宜加熱水浸泡,加熱水會使中藥材外層組織緊縮,表面致密,有效成分難以滲出,影響藥液濃度,無法充分發(fā)揮藥效。煎藥用水應(yīng)當(dāng)使用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水。

在煎煮前需要先浸泡不少于30分鐘(包括特殊煎煮方法的藥物,如先煎藥、后下藥、包煎藥、另燉藥),浸泡后保留侵出的藥液直接煎煮。煎藥過程中要攪拌藥料2-3次,使有效成分溶解更充分。

藥物煎煮好后有些患者將藥煎好后不及時濾汁,以為放置一段時間再濾汁,其有效成分溶解會更充分。實際上,溶解是一個動態(tài)平衡過程,在溫度降低時,有效成分又會反滲入藥渣內(nèi),會影響實際利用量。藥物煎煮好后應(yīng)該及時把藥液倒出,溫服。

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中藥湯劑服用有什么講究?

一般1日1劑,每劑藥煎煮兩次,將兩煎藥液混合后分兩次溫服,早、晚各服1次。多數(shù)中藥與西藥互相作用的機(jī)制不明確,建議中藥與西藥分開服用,時間間隔一小時上。

不同作用的中藥湯劑服用時間亦不同,如消食藥宜飯后服用,攻下藥及其他治療腸道疾病的藥物宜飯前服用,安神藥宜睡前服用。一般藥物,服藥與進(jìn)食都應(yīng)間隔1小時左右,以免影響藥效的發(fā)揮與食物的消化。

服用中藥時會有飲食禁忌嗎?答案是肯定的,小編就給大家列舉一下:

1.服滋補(bǔ)藥品如人參、黨參要忌吃蘿卜。鹿茸忌飲黃芪、熟地黃、制何首烏等,忌飲茶和堿性食物。

2.威靈仙,土茯苓時要忌茶。

3.丹參、茯苓及吃醋。

4.薄荷忌鱉肉(廣東稱之為水魚,湖南等省稱之為團(tuán)魚)。

5.常山忌生蔥、生菜。

6.鱉甲忌莧菜。

7.蜂蜜忌蔥蒜。

8.荊芥忌魚蟹。

9.天門冬忌鯉魚。

10.白術(shù)忌桃和李。

11.地龍忌豆腐。

12.風(fēng)寒感冒、濕溫的病癥,忌油膩酸澀之物。

13.痰濕阻滯、泄瀉腹痛的病癥,忌生冷瓜果之類。

14.瘡癤癰腫等熱毒的病癥,忌魚蝦貝類等腥膩之品。

15.熱重的病癥,忌煙、酒和辛辣、油炸干炒香辣食物??偟膩碚f,服藥期間,要忌茶,凡屬生冷、辛辣、粘膩、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物,應(yīng)根據(jù)病情予以避免。

一般情況下,中藥湯劑服用只要謹(jǐn)遵醫(yī)生醫(yī)囑即可。

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國科大深圳醫(yī)院中醫(yī)科

中國科學(xué)院大學(xué)深圳醫(yī)院中醫(yī)科由西院區(qū)門診、住院部和東院區(qū)門診構(gòu)成,人員結(jié)構(gòu)合理,技術(shù)力量雄厚,科室開展以臍針、頭部針刀、毫刃針、小針刀、膏方等為特色的多種中醫(yī)適宜技術(shù)、高新適宜技術(shù),形成了以頸肩腰腿痛中醫(yī)治療、風(fēng)濕類疾病中西醫(yī)結(jié)合治療、神經(jīng)系統(tǒng)中醫(yī)康復(fù)為診療優(yōu)勢,涵蓋中醫(yī)內(nèi)科、中醫(yī)婦科、中醫(yī)兒科、中醫(yī)骨傷、中醫(yī)腫瘤等多種常見病、慢性病的中醫(yī)診治范圍,并對臨床多種疑難雜癥展開中西醫(yī)結(jié)合治療,每每取得奇效。科室與廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院、深圳市中醫(yī)院均有長期臨床合作,知名專家定期至我科出診??剖乙灿薪?jīng)驗豐富的名老中醫(yī)、高級職稱醫(yī)師長期坐診,團(tuán)隊老、中、青年齡結(jié)構(gòu)合理??剖冶小耙詡鹘y(tǒng)中醫(yī)為特色、中西醫(yī)結(jié)合并重,保障患者身心健康”精神,竭誠為百姓健康保駕護(hù)航。

 科普指導(dǎo)專家

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張武德 

主任醫(yī)師、博士

中醫(yī)科主任

擅長中醫(yī)全科,尤其在診治腎臟病,風(fēng)濕骨關(guān)節(jié)病(類風(fēng)關(guān)、強(qiáng)直性脊柱炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、干燥綜合征、頸腰椎疾?。?、呼吸道疾病(過敏性鼻炎、哮喘急慢性肺炎、慢支、肺心病等);消化道疾?。晕改c炎、消化道潰瘍、腸易激綜合征等)、代謝綜合征(高血壓、糖尿病、高尿酸、高血脂等)婦兒科常見?。ㄔ陆?jīng)病、不孕癥、妊娠疾病、小兒常見急慢性病癥),難治性發(fā)熱、疼痛、失眠、多汗、焦慮、抑郁等疑難雜癥;腫瘤術(shù)后放化療的中醫(yī)支持治療,以及內(nèi)外科急危重癥(冠心病、心肺腎功能不全、肝膿腫、闌尾炎、急慢性胰腺炎、腸梗阻、胸腹水等)的中醫(yī)救治方面積累了豐富的臨床經(jīng)驗,具有良好的療效。

學(xué)術(shù)任職:

? 世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合委員會亞健康專業(yè)委員會理事

? 世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合委員會腎病分會委員

? 中華中醫(yī)藥學(xué)會腎病分會委員

? 中國民族中醫(yī)藥學(xué)會腎病分會委員

? 中國中醫(yī)藥促進(jìn)會腎病分會委員

? 中國醫(yī)師協(xié)會人文醫(yī)學(xué)委員會委員

? 甘肅中醫(yī)藥學(xué)會腎病分會副主任委員

? 甘肅省中醫(yī)藥學(xué)會名老中醫(yī)經(jīng)驗傳承專業(yè)委員會副主任委員等

診療范圍

兩院區(qū)中醫(yī)科均開設(shè):中醫(yī)內(nèi)科、中醫(yī)疼痛、中醫(yī)婦科、中醫(yī)痤瘡、中醫(yī)脾胃病、中醫(yī)肝病、中醫(yī)風(fēng)濕、中醫(yī)兒科等亞???,西院區(qū)中醫(yī)科是光明區(qū)治未病中心基地。

西院區(qū)中醫(yī)科開展中藥口服、針灸、艾灸、腹針、臍針、頭部針刀、小針刀、毫刃針、刺絡(luò)放血、穴位貼敷、耳穴壓豆、拔罐、刮痧、推拿、整脊、封包、中醫(yī)膏方、中藥沐足、中醫(yī)定向透藥等中醫(yī)特色療法。

東院區(qū)中醫(yī)科開展中藥口服、針灸、督灸、七星灸、穴位埋線、刺絡(luò)放血、拔罐、小兒推拿、中藥藥膳、中藥香囊、中藥沐足、中藥面膜等中醫(yī)特色療法。    

治未病中心開展中醫(yī)體質(zhì)辨識、天灸、小兒穴位貼敷、中醫(yī)體質(zhì)調(diào)理、體質(zhì)調(diào)理膏方等中醫(yī)特色療法。

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