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來(lái)自： mxjxm > 《廚藝》
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脆皮燒雞。
脆皮燒雞。大家早上好，脆皮燒雞——皮脆、肉嫩、汁多，一口咬下去還能聽(tīng)到皮脆爛的聲音......土雞一只。
快過(guò)年了，教你一道“脆皮飄香雞”，比燒雞熏雞都好吃，待客有面
快過(guò)年了，教你一道“脆皮飄香雞”，比燒雞熏雞都好吃，待客有面。
神秘脆皮燒雞秘方大公開(kāi)！
神秘脆皮燒雞秘方大公開(kāi)！第一:以下是10只雞的配料分量:第三:秘制脆皮水的配方分量如下:注意:脆皮水配料放好馬上攪拌均勻，直到把所有配料都融化冷卻后再使用！第四:用開(kāi)水從雞頭開(kāi)始燙到大腿重復(fù)約3次...
【食全食美】秘制脆皮雞配方，皮脆肉嫩汁多真好吃，抵得上燒臘店的燒雞
【食全食美】 秘制脆皮雞配方，皮脆肉嫩汁多真好吃，抵得上燒臘店的燒雞。平底鍋版十三香脆皮雞，靈感取自川菜五香脆皮雞，雞皮金黃焦...
燒臘技術(shù)大公開(kāi)！獨(dú)家披露10款燒臘做法與實(shí)用配方！
燒鵝鹽75克，燒鵝醬35克（見(jiàn)下文燒臘配方），九江雙蒸酒3克。2、將燒鵝鹽、醬放入鵝腔內(nèi)，抹擦均勻，肉厚的地方偏多，再放入料頭及雙蒸...
如何調(diào)制燒雞皮水配方，燒雞上色均勻顏色漂亮？
如何調(diào)制燒雞皮水配方，燒雞上色均勻顏色漂亮？他們店里剛好也有這個(gè)特色菜，什么脆皮燒雞，脆皮燒鴨，好吃得很。制作方法:擇一不繡鋼燒...
脆皮吊爐燒雞
脆皮吊爐燒雞。
脆皮燒雞
廣式吊燒雞的做法
一、主料：三黃雞1.5斤、洋蔥1個(gè)、香菜1棵、沙姜粉（山奈粉）5克、玫瑰露酒2湯匙、十三香5克、五香粉2克，白胡椒粉2克，糖50克，鹽15克、水1000克、蜂蜜250克，白醋250克，花雕酒20克二、制作： 1、雞...
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