時令，猶月令。古時按季節(jié)制定有關農(nóng)事的政令。唐白居易詩云：“時令一反常，生靈受其病。”

我們幾位自稱寧?？h街資深吃貨的女人們，周末相約一起去寧海西子國際購物中心閑逛，還沒到飯點，肚子便餓了，于是步入四樓覓食。四樓滿目餐廳，使人眼花繚亂，犯了選擇難強迫癥。

掃了一圈，發(fā)現(xiàn)一家“時令餐廳＂，門面頗俱氣派時尚，”時令“兩字深深地吸引著我們。

餐廳寬敞時尚，環(huán)境優(yōu)雅舒適。餐廳的薛總廚熱情地迎接我們，他說餐廳設計以春夏秋冬四季為主題。

春季餐廳，春意盎然，墻上綠植倒垂。

夏季餐廳，熱情似火，紅花星星點點。

秋季餐廳，豐收景象，一派沉靜和充實。

冬季餐廳，冰白純潔，雪花飄飄灑灑。

隔壁的碳魚餐廳，也是薛總廚的地盤，讓人如入深海世界。這樣精巧的環(huán)境設計，適合大眾，也適合小眾。

時令餐廳的內(nèi)涵，體現(xiàn)在它的食材選擇上。我們拿起一張菜單，發(fā)現(xiàn)所列的菜品不多。薛總廚說：“我們選擇食材，注重清、香、鮮、脆，以當季時令菜為主，提倡吃當季菜?！?/span>我們當即哇哇大叫：“太好了，我們就喜歡品在當季。”

我們對著菜單一口氣打上十來個鉤，這幾道菜的原料都是春季的，有香椿芽、鮮洋芋、鮮蠶豆、春雷筍，蝦姑到了最壯季節(jié)，菠蘿也是春季的時令水果。我們在春意盎然的餐廳里品著春天里的一道道菜，春韻閃在我們的眼前、夾進我們的嘴里、流入我們的心田。

山核桃番茄

冰鎮(zhèn)青瓜

香椿搨蛋

春雷筍烤未婚雞

時令蝦菇醬

白湯雜魚，匯合寧海時令小海鮮、時令魚等，原汁原味，咸鮮香醇。

韭菜小土豆

黃泥頭髸筍烤肉

春韭煎蠶豆

鹽水菜蕻

菠蘿海鮮炒飯

（配秘制咖喱）

面包誘惑，采用專門定制的金磚面包，搭配新西蘭黃油，名牌煉乳精心烘焙而成，面包的脆香，夾帶冰淇淋的冰爽，直叫人欲罷不能。

寧海白洋糕

時令餐廳一般每兩個月進行一次菜單更新，菜單的獨具一格，更是增添了就餐的樂趣，一年內(nèi)推出的四張不同的菜單，分別是春季菜單、夏季菜單、秋季菜單、冬季菜單，且大眾化的人均消費50元左右。

為感恩回饋新老客戶，還特別推出優(yōu)惠活動：

【活動一】憑時令儲值卡或太平洋儲值卡可享受8.5折優(yōu)惠；

【活動二】網(wǎng)上美團、大眾點評網(wǎng)8.8折現(xiàn)金券熱銷。

請長按菜單圖片保存到手機細看

碳魚，是時令餐廳一年四季都有的招牌大菜，只不過是隨著季節(jié)變換而選擇不同的時令魚。

碳烤魚有12種口味，我們點了一盤蒜香味烤清江魚。等待的過程中，我們好奇地進入后廚探秘烤魚制法。時令餐廳，不愧為寧海一家超有范的全程標準化的烤魚餐廳。

5、烤香的清江魚再放進鐵烤盤里，撒上料理增香添色，融合了多種食材，兼顧了多種營養(yǎng)成分。

碳烤魚端上來后，香氣四溢

我們齊刷刷地站起來迫不及待地搶夾，那魚肉鮮嫩白美，在味蕾間徘徊無窮，唇齒留香······那是我嘗過的最好吃的碳烤魚。

那晚，我進入時令餐廳廚房時，幾位年輕帥氣的廚師正在熱火朝天地翻炒著，那火苗、火團隨著翻滾的菜上下跳躍。

有這樣優(yōu)雅時尚的環(huán)境，

有如此時令鮮美的菜品，

有那樣整潔衛(wèi)生的后廚，

等著您······

帶著孩子、帶著爸媽，

叫上同事、喊來同學，

時時相聚，分秒溫馨。