上次和山東卷大蔥用的煎餅發(fā)起一戰(zhàn)，最后以亂七八糟的戰(zhàn)場收工。昨晚睡得早睡的好，一大早決定換個(gè)戰(zhàn)術(shù)，像煎餅發(fā)起二戰(zhàn)。

首先，偷換概念。

誰說只有卷大蔥的才是煎餅？撒蔥花的也是。

其次，善用工具。

一樣的面糊，放在鏊子上容易糊鍋，放在電餅鐺上，就非常從容了。

最后，按部就班的模仿并改良路邊攤做法

——一——

準(zhǔn)備喝的。

剝開核桃。

空氣炸鍋沒有洗，換別的鍋炒一下核桃，去去水氣，更香一些。

準(zhǔn)備面糊。

雞蛋和面粉混合均勻后靜止放一會(huì)，面糊會(huì)更光滑。

準(zhǔn)備好一會(huì)的面糊加強(qiáng)版材料。

黑芝麻，白芝麻，海苔粉

準(zhǔn)備配菜

需要用的菜放到洗菜機(jī)里洗8分鐘。洗出來的菜特別干凈清爽。

小蔥用蔥花剪子剪成蔥花

黃瓜和胡蘿卜插成絲。

胡蘿卜用油炒一下。

準(zhǔn)備好了～

嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鬟^程

舀起一勺面糊，刮一下勺底，避免滴落。

用刮板攤開

非常均勻，黑芝麻是之前試驗(yàn)品留下來的殘余。

倒入蛋液和蔥花。

撒上海苔粉，黑芝麻，白芝麻。為區(qū)分家庭作坊和小氣的路邊攤，此處的料一定要給足。

優(yōu)雅轉(zhuǎn)身，后背抹上黃豆醬，用勺子攤均勻，讓餅皮每個(gè)角落都雨露均沾^?_?^

加入黃瓜絲，炒好的胡蘿卜絲，一片青菜。

卷起來，足夠飽滿。

咔嚓，來一刀，一分為二。

破壁機(jī)將熟黃豆，一把核桃仁，幾個(gè)黑加侖，半個(gè)蘋果，一杯熱牛奶一起攪拌均勻，細(xì)膩飽滿柔和的口感，果香濃郁，美味加分～

早餐料理人總是有優(yōu)先級(jí)，偷偷咬一口煎餅，哇哦，芝麻香爆棚～太好吃了，要是再有個(gè)脆餅……嘖嘖嘖～

數(shù)一數(shù)一共今天吃了多少樣?xùn)|西呢？

面粉，雞蛋，鹽。

黃豆，牛奶，核桃，蘋果，黑加侖。

蔥花，生菜，黃瓜，胡蘿卜，黑芝麻，白芝麻，海苔粉

哈哈，15樣～

但永遠(yuǎn)別忘記，每餐都必須有一個(gè)不可缺少的佐料，早餐才會(huì)閃閃發(fā)光。

那就是：

愛～

我能想到最浪漫的事兒，就是每天陪你一起吃早餐。

好了，橋同學(xué)也做好運(yùn)動(dòng)了。

快開動(dòng)吧～

吃完早餐，心情棒棒的！