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做法:
1.杏鮑菇洗凈切成條,和白玉菇一起下鍋煮兩分鐘撈出,攥干水分放入淀粉翻拌均勻備用
2.起鍋燒油下入蘑菇,小火炸制金黃定型撈出
3.鍋留底油放入蔥姜蒜干辣椒炒出香味,下入蘑菇青紅椒韭菜段,加入鹽,雞精,十三香,醬油,耗油,大火翻炒均勻淋入水淀粉勾芡即可出鍋
來自: 芝潤(rùn)齋 > 《生活》
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