浙江嘉興一個步行街的門口，一位妙齡女子趴在一個酒吧花壇邊，而這時一位老人走過來了，不過這位老人接下來的動作卻讓人憤怒不已，老人對該女子上下其手，摸上摸下，實施猥褻，全過程女子仿佛木偶一般，任老人玩弄，直至有人報警。然而警察到來后已經(jīng)過去了一個多小時，也就是說老人猥褻女子長達一個多小時。

人們在憤怒老人不正當行為的同時，對受害者也同情不起來，好好的女孩子能喝成那樣，醉得不省人事，不知道自尊自愛，如此結果不知道女子清醒之后會不會后悔。然而對于喝醉酒這件事，對酒不甚了解的人可能就疑惑了，喝醉狀態(tài)下，真的什么都不知道了嗎？

人們常常說醉得不省人事，那么醉酒狀態(tài)下人的大腦在干什么？

酒的主要成分乙醇，也就是我們常說的酒精，化學式是C2H50H，常溫下是一個易燃、易揮發(fā)的液體，然而就是這個結構簡單的物質是造成醉意的原因，酒精通過飲用首先進入人體胃部，通過消化道，尤其是腸道被吸收進入血液，伴隨著血液循環(huán)酒精進入人體各大器官，尤其是肝臟。

肝臟會對酒進行分解，首先乙醇脫氫酶會將酒精轉化成帶有輕微毒性的乙醛，之后乙醛脫氫酶將有毒的乙醛轉化成無毒的醋酸鹽，伴隨著血液循環(huán)，肝臟不斷重復這一過程，長期過量的飲酒使肝細胞膜表面的脂質成分過度氧化，從而破壞了肝細胞膜，長期以往就會導致肝臟病變，這也是長期酗酒的人容易得肝臟疾病的原因之一。

而肝臟對酒精的第一次分解的多少則直接決定這些酒精到達大腦和其他器官的程度，酒精會使大腦中的主控物質：神經(jīng)遞質Y-氨基丁酸增加，同時使神經(jīng)遞質谷氨酸減少，從而使神經(jīng)元的交流減少，所以說，適當?shù)娘嬀茣屓烁械椒潘?，程度加深飲酒過量則大腦神經(jīng)元的交流越來越少，人會越來反應越慢、越來越不清醒甚至昏睡，如果達到酒精中毒的程度，則能阻礙基本的大腦活動，也就是人們說的醉的不省人事。

酒精不僅影響大腦，還會影響中腦到伏核的一小部分神經(jīng)元，這一區(qū)域是和動機息息相關，酒精會刺激伏核產(chǎn)生多巴胺，多巴胺能夠讓人產(chǎn)生快感，同時酒精還會使部分神經(jīng)元合成釋放內啡肽，這是一種讓人在面對壓力、恐怖狀態(tài)下保持鎮(zhèn)定的物質，這也就解釋了適量飲酒可以使人放松，而內啡肽過多，人過于放松和陶醉，也就會發(fā)生所謂的耍酒瘋，酒壯慫人膽也就是這個道理。

傳說中的千杯不醉與一喝就倒是為什么，酒量真能鍛煉出來嗎？

千杯不醉有些夸張，但是現(xiàn)實確實是人的酒量不一，同體重的男女，飲用同樣量的酒，血液中酒精濃度依然不相同，因為女性體內血量少于男性，而女性體內脂肪相對多些，肌肉對于血液的需求量相對減少，如果運送同樣的酒精，女性體內的濃度自然就高，這也是大部分女生不如男性能喝酒的原因。

而且肝臟中能分解酒精的酶也是存在個體差異的，基因的差異確實讓有些人天生這些酶的生成就是又快又多，自然就是天生的海量，而先天的內啡肽和多巴胺水平較低的人可以通過適量飲酒自我治療，同時也有些人由于Y-氨基丁酸的遺傳變異，使其對酒精的鎮(zhèn)靜效果特別敏感，也就是喝點酒就倒，所以說一杯就倒確實是存在的。

雖然說基因的差異導致酒量差異，但是肝臟中的酶確實是能夠通過經(jīng)常飲酒而使其生成量增加，提高人們對酒精的敏感度，所以酒量也是可以被鍛煉的，但是長期過量的飲酒會對肝臟造成傷害，如果僅僅是為了鍛煉酒量而過度喝酒是得不償失的，并且大腦通過減少對Y-氨基丁酸、內啡肽、多巴胺的傳遞而增加谷氨酸活動來適應長期飲酒，會導致飲酒習慣的人容易焦慮、失眠；當覺得不飲酒難受的時候，就是所謂的酒癮了。

中國的酒文化歷史悠久、源遠流長，然而小酌怡情，過量了就傷身了。吸煙喝酒也常常會給人貼上一個差勁的標簽，酒后亂性，酒后耍酒瘋更是讓人深惡痛絕，所以說這句廣告詞用得好：某酒雖好，可不要貪杯哦！