硒是什么? 硒是一種人體必須的微量元素,在人體內(nèi)含量不足萬分之一,在我們初中的化學(xué)書里面就有提到:它是一種抗ai的元素,在元素周期表里面介于金屬與非金屬之間,典型特點(diǎn)是:量極其小,作用大,但是體內(nèi)無法合成,只能靠外界攝取 中國營養(yǎng)學(xué)會為什么將硒列為15種每日膳食營養(yǎng)素 土壤缺硒植物缺硒動物缺硒,生活在缺硒地區(qū)的人很難通過食物獲取足夠的硒。我國是一個嚴(yán)重缺硒的國家,有72%地區(qū)缺硒,30%地區(qū)嚴(yán)重缺硒,而硒作為人體必需的微量元素之一,它的功能受到人類的高度重視。 人的硒攝入量與ai癥相關(guān)嗎? 世界衛(wèi)生組織1997年在世界范圍調(diào)查了27個國家人群的硒攝入量與ai癥死亡率的關(guān)系,發(fā)現(xiàn)飲食硒攝入量與結(jié)腸ai、直腸ai、前列腺、乳腺ai、肺ai及白血病死亡率呈負(fù)相關(guān)調(diào)查結(jié)果公布之后,美國婦女開始注意提高自己的血硒水平,防止乳腺ai,在幾年之內(nèi),全美的乳腺ai發(fā)病率大大降低。因此,美國政府建議每人每天補(bǔ)硒200微克以預(yù)防ai癥。 健康人服用硒有什么作用? 根據(jù)硒的功能,正常人服用硒后,有調(diào)節(jié)強(qiáng)化肌體免疫力,解除體內(nèi)毒素,消除自由基的傷害,修復(fù)組織細(xì)胞,軟化血管,清理血管壁的膽固醇,改善血液循環(huán)通道,推遲衰老的進(jìn)程,預(yù)防多種疾病等作用。如果您生活在污染的環(huán)境中,更需要補(bǔ)硒。 人需要終生補(bǔ)硒嗎 硒和其它營養(yǎng)素一樣,參與人體的新陳代謝,會不斷地被肌體轉(zhuǎn)換、利用和排泄。硒也是一種易排泄的元素,所以我們每天必須攝取足量的硒,來維持肌體的正常代謝,尤其生活在低硒環(huán)境中的人,更應(yīng)該重視不斷補(bǔ)充足量的硒,如果一旦停止了硒的補(bǔ)充,就會降低防御疾病的能力。 高血壓患者是否能服用硒? 可以的,硒具有抗脂質(zhì)過氧化、保護(hù)生物膜的作用。它通過降低體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物水平、保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞功能、降低血液粘滯度等作用降低血壓。尤其硒在清除血管壁的脂質(zhì)斑塊和過氧化物,有不錯療效,對于因為缺硒引起的血壓問題,效果更明顯; 妊娠高血壓患者是否能服用硒? 可以的,補(bǔ)硒可以預(yù)防妊娠高血壓,降低了妊娠高血壓癥和妊娠浮腫的發(fā)病率。 冠心病患者是否能服用硒? 可以的,研究發(fā)現(xiàn)冠心病病情越嚴(yán)重,患者的血硒水平越低。充足的硒可以穩(wěn)定、修復(fù)心肌細(xì)胞,防止血栓形成。補(bǔ)硒可以提高血清中高密度脂蛋白的濃度,有益于心血管功能的改善。 高血脂患者是否能服用硒? 可以的,高血脂患者補(bǔ)硒可以提高身體抗氧化保護(hù)系統(tǒng)的功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)血脂代謝,預(yù)防因血脂高造成的多種并發(fā)癥的產(chǎn)生。 心絞痛患者是否能服用硒? 可以的,實(shí)驗證明服硒能明顯減少心絞痛的發(fā)作。 心肌梗死的患者是否能服用硒? 可以的,缺硒是導(dǎo)致心肌梗塞的重要原因。硒能起到調(diào)節(jié)心肌中輔酶Q10使其維持在適當(dāng)水平上的作用。 心肌炎的患者是否能服用硒? 可以的,缺硒是心肌炎發(fā)病最主要原因之一。心臟對硒是個十分敏感的器官,心肌病患者補(bǔ)硒可以提高身體自身抗氧化能力,清除體內(nèi)有害自由基,保護(hù)心肌細(xì)胞,防止心肌纖維化,改善心室收縮和舒張性能,調(diào)整心律失常,保護(hù)心臟的缺血缺氧性損傷,預(yù)防心肌炎的發(fā)生。 安裝過冠脈支架的患者是否能服用硒? 可以的,補(bǔ)硒可以穩(wěn)定和修復(fù)損傷的心肌細(xì)胞膜,維持細(xì)胞的正常功能 進(jìn)行過冠脈搭橋的患者是否能服用硒? 可以的,補(bǔ)硒可以穩(wěn)定和修復(fù)損傷的心肌細(xì)胞膜,維持細(xì)胞的正常功能。 硒是如何清除血管垃圾的? 心血管疾病患者血漿中有害的脂質(zhì)過氧化物濃度較高,可促使血液中部分微小有形物在血管壁上沉積,形成冠狀動脈粥樣硬化斑塊,可引發(fā)冠心病。而硒可以清除脂質(zhì)過氧化物,保護(hù)動脈血管壁上細(xì)胞膜的完整,阻止動脈粥樣硬化,起到減少血栓形成,預(yù)防心肌梗死的作用。 硒是如何調(diào)節(jié)血脂的? 膽固醇容易阻塞血液流入相應(yīng)部位,引發(fā)多種心血管疾病。而硒依靠其強(qiáng)大的抗氧化功能,可調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇及三酰甘油代謝,降低血黏度,預(yù)防心血管疾病發(fā)生??估匣芯孔C實(shí),加速中老年人血管壁老化的主要物質(zhì)是有害自由基,通過清除有害自由基,可以延緩血管壁衰老。 硒是否可以預(yù)防心血管的并發(fā)癥? 缺硒可導(dǎo)致免疫能力低下,而補(bǔ)硒可提高機(jī)體免疫力。臨床證實(shí), 給心血管疾病患者補(bǔ)硒,可有效調(diào)節(jié)身體免疫功能,提高患者對心血管疾病的抵御能力,防止并發(fā)癥的產(chǎn)生。 硒與冠心病的聯(lián)系主要來自哪幾個方面? 研究表明:硒的攝入量越少,冠心病的死亡率越高。冠心病患者血硒及頭發(fā)內(nèi)硒含量較正常人群降低。給心肌梗死的病人口服硒制劑后,心肌缺血的異常心電圖明顯改善,升高的ST 段回落至正常狀態(tài)。硒能穩(wěn)定細(xì)胞膜結(jié)構(gòu),推遲不可逆損傷的發(fā)生。同時,硒還具有減輕心肌梗死時心肌損傷的程度、縮小梗死面積、促進(jìn)心肌修復(fù)等作用。 缺硒對心血管的危害有哪些? 缺硒對人體心血管的危害主要是谷胱甘肽過氧化物酶活性降低。正常情況下,即人體血硒水平正常時,谷胱甘肽過氧化物酶可清除體內(nèi)的過氧化物和環(huán)氧化物等有害物質(zhì)。但如果人體缺硒,谷胱甘肽過氧化物酶活性降低,久之,則可造成人體內(nèi)過氧化物和環(huán)氧化物堆積,對細(xì)胞產(chǎn)生毒性損傷,引發(fā)冠心病、動脈硬化、高血壓等心血管疾病。 補(bǔ)硒后,對心血管有哪些益處? 硒作為一種抗氧化劑,能降低氧化型低密度脂蛋白,減少脂質(zhì)在動脈管壁的沉積、保護(hù)血管壁上內(nèi)皮細(xì)胞膜的完整性、減輕血栓形成,預(yù)防心肌梗死。給硒缺乏的病人補(bǔ)硒,可增加血小板內(nèi)谷胱甘肽過氧化物酶的活性,抑制血小板聚集,阻止動脈內(nèi)血小板血栓形成,從而預(yù)防冠心病發(fā)生。硒還參與細(xì)胞的氧化磷酸化及能量代謝作用,在抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)的同時,消除自由基,從而維持心肌的正常結(jié)構(gòu)、代謝和功能。定量補(bǔ)硒可保護(hù)心肌細(xì)胞,改善心室收縮和舒張性能,保護(hù)心臟的缺血、缺氧性損傷。硒還能降低膽固醇及甘油三脂,防止動脈粥樣硬化,穩(wěn)定斑塊,縮小心肌梗死面積。 哪些人冠心病病人需要補(bǔ)硒? 冠心病高危人群。有高血壓、糖尿病、高脂血癥、吸煙、心臟病家族史等危險因素的人群;生活在國內(nèi)硒缺乏地區(qū)的人群;通過化驗發(fā)現(xiàn)血硒水平降低的人群;皮膚容易出現(xiàn)褐色斑的人群等。冠心病病人。已經(jīng)確診為心絞痛、心肌梗死的病人,安裝過冠脈支架、進(jìn)行過冠脈搭橋的病人。 心血管患者需每天服用多少劑量的硒? 根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的補(bǔ)硒參考標(biāo)準(zhǔn),心血管病患者每天服用250-300微克。 為什么說硒是心臟的保護(hù)神? 這要從克山病說起??松讲』颊邥牧λソ摺⑼蝗凰劳?。而通過補(bǔ)硒能使得克山病有效得到控制。硒對人體中輔酶Q10的生物合成很重要,而輔酶Q存在于心肌內(nèi),可防止血壓的上升。我國通過大量的觀察證明:硒可以有效地預(yù)防地方性心臟病 (克山病)。 心腦血管患者需要補(bǔ)充多少量的硒? 根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的補(bǔ)硒參考標(biāo)準(zhǔn),需要服用250-300微克的硒。 我們?nèi)粘I?,會受到哪些重金屬的危? 會受到鉛、鎘、汞、砷等重金屬的危害 硒對重金屬如何解毒排毒? 重金屬對人體的危害是無形的,尤其是兒童,而硒志最佳排重金屬的微量元素,因為硒以負(fù)二價形式存在體內(nèi),二重金屬以正二價,兩者結(jié)合,形成硒化合物排除體外;同時硒含有的超氧化物歧化酶也可以清除體內(nèi)產(chǎn)生、蓄積的自由基、重金屬等有害物質(zhì),起解毒和排毒作用,達(dá)到調(diào)節(jié)人體代謝平衡的目的。 哪些人群易遭受重金屬污染的“侵襲”? 1.兒童、老人、免疫力低下人群 2、女性,尤其是準(zhǔn)媽媽 3 、愛好海鮮人士; 4 、水污染嚴(yán)重地區(qū)的居民; 5 、特殊職業(yè)工人群體,如礦業(yè)工作者、皮鞋制造者; 6 、經(jīng)常接觸各種殺蟲劑、殺鼠劑、砷酸鹽藥物、化肥等人群。 排除體內(nèi)毒素需要補(bǔ)充多少量的硒? 根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的補(bǔ)硒參考標(biāo)準(zhǔn),需要服用100-200微克的硒每日,而且依據(jù)每個人毒素多少,時間長短,補(bǔ)硒的周期也是有差異的 為什么補(bǔ)硒能促進(jìn)鈣的吸收? 有的人一直在補(bǔ)鈣,可還是缺鈣,這是為什么呢?由于體內(nèi)鉛超標(biāo),與鈣產(chǎn)生拮抗,影響鈣的吸收。俗話說:“補(bǔ)鈣不排鉛,等于白花錢?!毖a(bǔ)硒可以排鉛,促進(jìn)鈣的吸收。 提高免疫力產(chǎn)品很多,硒在提高免疫力方面有何優(yōu)勢 人的衰老、疾病與細(xì)胞受到氧化損傷、有害物質(zhì)的侵襲有關(guān)。硒提高人體免疫力是從排毒、解毒、清除細(xì)胞周圍自由基以及激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞活性這一途徑來實(shí)現(xiàn)的,通過補(bǔ)硒來提高人體免疫力應(yīng)是最直接、最快的。因此硒被譽(yù)為:生命之火 糖尿病患者服用硒時,能不能把降糖藥停掉 補(bǔ)硒對糖尿病患者有較強(qiáng)的輔助治療功能,可以逐步恢復(fù)胰島腺功能。硒 維生素E有與胰島素相似的作用,可調(diào)節(jié)血糖,能改善糖尿病癥狀。然而即便如此,糖尿病人也不能隨便停藥、換藥,否則容易引起血糖反彈,嚴(yán)重時引起危險。因此補(bǔ)硒治療糖尿病時需要在原來治療的基礎(chǔ)上進(jìn)行,待各項指標(biāo)達(dá)到正常時再逐步減少其它藥物用量,然后再依據(jù)康復(fù)情況停藥。低硒易引起胰腺功能受損,胰島素分泌減少,糖耐量異常。據(jù)臨床觀察,糖尿病患者血硒水平明顯低于健康人。糖尿病并不可怕,可怕的是糖尿病并發(fā)癥,硒能夠有效地預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥 硒與白內(nèi)障有關(guān)嗎 硒有保護(hù)視覺器官的功能,在人體生長發(fā)育過程中,晶狀體中的硒含量是緩慢增加的?,F(xiàn)已觀察到,缺硒人群很容易患白內(nèi)障,白內(nèi)障患者的晶狀體中硒含量僅為正常值的1/6左右,補(bǔ)硒能及時清除晶狀體中的過氧化物,使過氧化物不產(chǎn)生積聚,從而達(dá)到了保護(hù)晶狀體的目的,因此老年人每日補(bǔ)硒50~250微克,可預(yù)防白內(nèi)障。 在飲酒前可否服用硒 適量飲酒有利于健康。而酗酒則有百害而無一利,酗酒對機(jī)體的損傷是多方面的,尤其是對肝臟的危害最大。在飲酒前服用200微克的硒,可以減低乙醇對機(jī)體的損傷,保護(hù)肝臟;如果飲酒過量,可一次性服用硒400微克,減輕乙醇對肝細(xì)胞的損害,有助于恢復(fù)肝臟的正常功能。 補(bǔ)硒對微循環(huán)障礙的疾病是否有幫助 有的, 在人體內(nèi)血硒水平下降時,清除自由基的功能下降,過多有害的自由基會導(dǎo)致微循環(huán)的過氧化損傷。補(bǔ)硒可以改善微循環(huán)功能,防止因微循環(huán)受損引發(fā)的各種疾病。 硒能與藥物同服嗎?病愈后還需要服用硒嗎 硒與藥物同服,不但沒有對抗作用,而且加強(qiáng)藥物的作用,還可以消除藥物生化反應(yīng)中產(chǎn)生的有毒物質(zhì)—過氧化物,減輕藥物的毒副作用。長期定量補(bǔ)充硒,無毒副作用,而且能及時補(bǔ)充體內(nèi)的硒,提高免疫功能,保持肌體健康,因此病愈后可繼續(xù)使用。保健醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá)的國家,如:美國、日本,不管有病或沒病建議每天補(bǔ)硒50—200微克,作為除病強(qiáng)身的辦法。 搬進(jìn)新家以后,為什么更需要補(bǔ)硒 我們身邊的親朋好友經(jīng)常有這樣抱怨:搬進(jìn)裝修好的新家以后,卻變得容易生病了。這是為什么呢?這是因為在我們裝修新房時,使用了大量油漆、涂料,在它們干燥的過程中,會不斷地釋放出大量的過氧化物,即自由基。我們住進(jìn)新房以后,通過呼吸系統(tǒng)將這些自由基吸進(jìn)體內(nèi),使機(jī)體的免疫功能下降,因而出現(xiàn)易生病的現(xiàn)象。需要特別指出的是,即便您使用的是綠色環(huán)保油漆、涂料,它們在干燥的過程中,也同樣會產(chǎn)生自由基,因此硒博士建議:1.保持室內(nèi)通風(fēng),降低室內(nèi)自由基濃度; 2.每天補(bǔ)硒200微克,快速清除體內(nèi)自由基。 硒能和茶水一起服用嗎 飲茶一直為我國大眾所喜愛,但是服藥時一般不能用茶水送服,這已是我們生活中的常識。而硒可以和茶水同飲,茶葉中的酚類、黃酮類等物質(zhì)有抗氧化作用,它們之間有協(xié)同作用,更加有利于人體健康。 硒與醋能一起食用嗎 硒與醋一起服用不會有沖突。對糖尿病患者,如果把硒與醋同服時,約1/3的患者血糖下降明顯。 服用硒產(chǎn)品,在什么時候服用最好? 服用硒的時間沒有嚴(yán)格的規(guī)定,但空腹時服用為佳,對于糖尿病患者,在飯前半小時服用最好;對進(jìn)行放、化療的腫瘤病人,應(yīng)提前一周服用,可減少放、化療時的毒副作用。 服用硒時用熱水沖服,成分會不會改變 經(jīng)實(shí)例證明,把硒加入100度開水中,其抗氧化效果不變,但是有機(jī)硒植物硒中的維生素及活性物質(zhì)等其他營養(yǎng),隨著水溫升高會受到一定程度的影響和破壞。因此,服用硒時,水溫在40-50度為宜。 為什么說硒是天然解毒劑 硒作為帶負(fù)電荷的非金屬離子,在生物體內(nèi)可以與帶正電荷的有害金屬離子相結(jié)合,形成金屬—硒—蛋白質(zhì)復(fù)合物,硒拮抗了有毒物質(zhì),起到解毒排毒作用,因此硒獲得了“天然解毒劑”的美譽(yù)。 腫瘤組織為什么會大量積聚硒 當(dāng)人體出現(xiàn)腫瘤細(xì)胞時,人體的防御系統(tǒng)調(diào)動硒作用于腫瘤細(xì)胞,腫瘤細(xì)胞內(nèi)線粒體是硒發(fā)生作用的主要部位之一,硒使腫瘤細(xì)胞在活體內(nèi)的增殖力減弱,控制腫瘤細(xì)胞的生長分化,而對人體的正常細(xì)胞無不良作用。腫瘤組織之所以大量積聚硒,是因為機(jī)體發(fā)揮了硒的抗癌功能。 如何尋找好的硒源 硒分為無機(jī)硒、有機(jī)硒。 無機(jī)硒以亞硒酸鈉為代表,一些藥物、富硒食品(如富硒鹽)等添加的是亞硒酸鈉,無機(jī)硒是化學(xué)合成的,吸收快,但雜質(zhì)多利用率底,長期服用安全性差。如果食用量掌握不好還會影響其他元素吸收甚至?xí)a(chǎn)生拮抗。 有機(jī)硒分為麥芽硒、海藻硒、酵母硒、菌類硒、大蒜硒等等,以植物為載體轉(zhuǎn)化成的有機(jī)硒,吸收了植物的精華,具有更廣泛的營養(yǎng)價值和保健作用,所以我們在選擇硒保健品時,盡量選擇純度純、利用率高的天然有機(jī)硒植物硒。 孕婦缺硒對胎兒有什么影響 硒是人體的組成物質(zhì)基礎(chǔ),它廣泛存在于人體組織和器官中,人類從胚胎發(fā)育開始就需要硒。如果母體缺硒,胎兒就會缺硒,進(jìn)而影響胎兒的正常發(fā)育,有可能導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)畸形、發(fā)育不良等狀況,所以,孕婦尤其需要補(bǔ)硒。 補(bǔ)硒能改善營養(yǎng)不良兒童的生長發(fā)育嗎 臨床研究發(fā)現(xiàn),營養(yǎng)不良的兒童的血液中硒含量很低,如果給這些兒童只提供蛋白質(zhì)等優(yōu)質(zhì)膳食而不增加足夠的硒,這些兒童的生長發(fā)育情況沒有明顯改善,只有補(bǔ)充足夠的硒才能有良好的效果。因此兒童補(bǔ)硒有利于生長發(fā)育。 |
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