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拌
1/10 紫甘藍汁餃子皮(可以買現(xiàn)成的,也可以做其他自己喜歡的)
2/10 ,豬肉切塊剁碎
3/10 馬齒莧剁碎
4/10 把豬肉碎,姜蓉蔥花一起剁碎,加入鹽,雞精攪拌均勻備用
5/10 調(diào)好的陷料備用
6/10 拿一個餃子皮,把陷料放在餃子皮中間(如下圖)
7/10 餃子皮對折,順著折痕捏一下(如下圖)
8/10 順著折痕往自己擠,擠出兩個耳朵(如下圖)
9/10 最后把兩個耳朵捏平,就成了餃子了(如下圖)
10/10 成品,每一個都這么做
餃子皮可以買現(xiàn)成的,只是沒有漂亮的顏色,想要漂亮的顏色那就自己動手吧,餃子餡可以做任何自己喜歡的食材
來自: 書語花香 > 《馬齒莧 馬蘭頭》
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