（本文僅供學(xué)習(xí)、參考，不能替代醫(yī)囑和處方。文中所述配伍、方劑，必須在中醫(yī)師當(dāng)面辨證指導(dǎo)下來借鑒、應(yīng)用，切勿盲目嘗試。）

本文理論依據(jù)：《中華藥?！贰ⅰ吨嗅t(yī)內(nèi)科學(xué)》

你好，我是中醫(yī)人，文君然。

今天這篇文字，我想和你聊一張食療方子。

我把它稱為“辟邪粥”。它對付什么邪氣呢？就是寒邪、風(fēng)邪、濕邪。

它從哪里傳來的？源于《千金方》。這部書，孫思邈所創(chuàng)，一共30卷，是我國，乃至這個(gè)星球上第一部醫(yī)學(xué)百科全書。

閑言少敘，你先看一下它的樣子：

準(zhǔn)備中藥防風(fēng)10克，蔥白2根，粳米30到60克。

首先把防風(fēng)和蔥白一起水煎，取藥汁，然后去掉藥渣。另外，用粳米來煮粥。粥快好的時(shí)候，加入蔥白和防風(fēng)藥汁。粥成即可服用。

這個(gè)東西，你記住啊，一定還要趁熱服用。涼了，就不管用了。

我對這個(gè)辦法有印象，還源于當(dāng)初和老師在農(nóng)村工作的時(shí)候。那陣子，只要入了秋冬季節(jié)，就有一些老爺子、老太太跑來，說自己的腿腳開始有點(diǎn)疼了，早早地就得把厚褲子穿上。這個(gè)時(shí)候，我老師準(zhǔn)會告訴對方，用防風(fēng)蔥白熬水，熬出的水來煮粥。

一來二去，我也學(xué)會了，也開始這么囑咐病人。效果，你別說，還真就有一點(diǎn)。用當(dāng)時(shí)老百姓的話說，至少能“松快松快”。

這藥粥，一天喝一回。喝多久能見效？這可說不好。有的，一兩天、三五天就有舒適感。有的，得一個(gè)多禮拜。而且，輕癥患者見效快。重癥患者，指望這個(gè)食療方子來解決大問題，還是很難辦到的。

這方子，中病即止，不要久服。

什么樣的人適合用呢？我總結(jié)了如下幾個(gè)情形。

第一個(gè)，立秋以后，早晚開始變涼，晝夜溫差越來愈大。有些人，一時(shí)不慎，就著涼了。表現(xiàn)出來，就是微微有一點(diǎn)怕冷，身上有酸痛感，開始打噴嚏，稍微流一點(diǎn)清鼻涕，鼻子不通氣，身上沒有汗，舌苔薄白，腦袋不舒服。

這時(shí)候，可以用。因?yàn)閺闹嗅t(yī)視角看，這情況處于風(fēng)寒表證，是風(fēng)寒襲表所致。這個(gè)時(shí)候，就得想辦法解表。說白了，有外邪把肌膚腠理給“綁住了”，咱們得“松綁”才行。

拿什么松綁？防風(fēng)和蔥白搭配就比較好。防風(fēng)，是一味解表藥，性味辛甘而溫，入膀胱經(jīng)、肝經(jīng)和脾經(jīng)，能發(fā)表散風(fēng)，還可以溫陽散寒。嚴(yán)格講，它風(fēng)寒風(fēng)熱都能治。但相對來說，還是風(fēng)寒證用它最好，可以幫助我們把體表這層寒邪散出去。

蔥白這個(gè)藥，也是解表藥，性味辛溫，入肺經(jīng)、胃經(jīng)和肝經(jīng)，能發(fā)汗解表，宣肺氣，開腠理，透毛竅。人外感風(fēng)寒了，它可以幫助我們把邪氣散開。它和防風(fēng)搭配，效果翻倍。

第二類人，就是入秋冬以后，關(guān)節(jié)覺得有些發(fā)涼、酸滯，屈伸不利，患處皮膚不紅不熱，舌淡，舌苔薄白，脈弦緊，不得不早早把秋衣秋褲穿上的人。很多老年人都這樣。

這類人，用防風(fēng)和蔥白就對了。防風(fēng)，不但是解表藥，也是一味祛風(fēng)濕藥。它辛能去風(fēng)，溫能祛濕，所以去風(fēng)濕效果很好。而且，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》里，先賢就已經(jīng)明確指出，它可以治療“風(fēng)行周身，骨節(jié)疼痹煩滿”。所以說，人外感風(fēng)寒濕邪，導(dǎo)致筋骨疼痛、關(guān)節(jié)沉重、脖子僵硬發(fā)酸等現(xiàn)象，可以用防風(fēng)改善。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，防風(fēng)確實(shí)可以鎮(zhèn)痛。

防風(fēng)此時(shí)和蔥白搭配更好。蔥白，辛溫行散，溫經(jīng)散寒，也能治療風(fēng)寒痹痛。

第三類人，就是在秋冬季節(jié)，被風(fēng)吹到，頭疼、頭沉、頭發(fā)緊的人。

有些人就是這樣，立秋以后，就離不開帽子了。否則，早晚被風(fēng)一吹，腦袋就仿佛戴了緊箍咒，又疼又緊?；氐郊乙院螅采弦惶桑碱^緊皺，什么都做不了。

這個(gè)時(shí)候怎么辦？防風(fēng)和蔥白的搭配也適合。因?yàn)檫@類頭痛，中醫(yī)講就是受風(fēng)了。風(fēng)邪，喜歡往陽位上走。腦袋居于上，屬于陽，所以腦袋容易受風(fēng)寒的襲擾。風(fēng)寒鉆進(jìn)腦子里，束縛筋脈，我們就頭痛。如果我們在感風(fēng)的同時(shí)，腦袋還出汗，那就有了濕邪夾雜在里頭。此時(shí)，我們還會覺得頭沉，不清醒。

這時(shí)候，防風(fēng)可以幫助我們祛風(fēng)、散寒、除濕、止痙止痛。蔥白搭配防風(fēng)，除了能增強(qiáng)散寒之力外，還能發(fā)揮通陽之性，恢復(fù)我們身體陽氣對頭部的濡養(yǎng)作用。頭為諸陽之會。陽氣頂上去了，我們的感覺就會好很多。

總之，防風(fēng)和蔥白搭配，對風(fēng)寒濕邪有一定的驅(qū)散作用。三種邪氣因此而無法近身，我們就能在立秋以后天氣變化的時(shí)候，少一點(diǎn)病痛。

當(dāng)然了，還是那句話，作為一種食療的辦法，它的功效畢竟還是有限的。輕癥患者，更適合。越早用，效果越好。等情況嚴(yán)重了，或者說是陳年痼疾，那用簡單的食療辦法就顯得蒼白了。

另外，由于蔥白和防風(fēng)都偏于辛溫，所以陰虛有熱、氣血虧虛者絕對不能用。有些人，外感風(fēng)寒以后，體表是出汗的，那要考慮風(fēng)寒表虛。風(fēng)寒表虛者，古人告誡不要用蔥白，故而也不適合服用。另外一點(diǎn)，我們要看舌頭。舌紅苔薄黃，或者舌紅苔黃膩，或者舌紅少苔，這類人最好不要用。

好了。就說這么多吧。文老師感謝你的閱讀。