面對社區(qū)團購等創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)的沖擊以及業(yè)績下滑的壓力,傳統(tǒng)超市表現(xiàn)出了前所未有的改革決心。 就像當(dāng)年面對以盒馬為首的新零售的沖擊,很多傳統(tǒng)超市花重金打通線上線下,做O2O,聯(lián)合京東到家、美團、餓了么等做到家業(yè)務(wù)一樣。倉儲會員店似乎正在成為傳統(tǒng)超市應(yīng)對新一輪沖擊的法寶,眾多企業(yè)紛紛入局。 我們熟知的有本土倉儲會員店最早吃螃蟹的盒馬,外資品牌中的COSTCO,沃爾瑪山姆會員店,麥德龍PLUS會員店和家樂福會員店。當(dāng)然還有行業(yè)新秀fudi,以及傳統(tǒng)超市轉(zhuǎn)型的倉儲會員店,像永輝、北京華聯(lián)、北國超市等。 這讓入華26年但僅僅開出30多家門店的沃爾瑪山姆會員店十分焦慮。 近日宣布建立城市中心店,滲透城市網(wǎng)點布局,在下沉市場也傳出一些落戶的消息,感覺有大干一場的意思。 01 山姆“殺進”盒馬總部 關(guān)于沃爾瑪山姆會員店的焦慮,還得從一個微博說起。8月4日,微博認(rèn)證為互聯(lián)網(wǎng)科技博主盧詩翰發(fā)了一條微博。大概意思是,沃爾瑪山姆會員店做地推,直接將地推的桌子擺到了盒馬總部。 雖然微博本身并沒有上熱搜,但在零售圈卻引起了很多人的注意。因為山姆號稱的亞洲最大的旗艦店將在上海開業(yè),而本次地推的盒馬總部則離山姆會員店即將開業(yè)的門店離了“80畝”遠(yuǎn)。 有喜歡打趣的網(wǎng)友直接說這是山姆與盒馬的商戰(zhàn)。作為本土第一家吃倉儲會員店螃蟹的零售品牌,盒馬已經(jīng)在全國布局四家門店,第四家已經(jīng)落戶蘇州。而在上海今年年底前將要開出10家門店。 山姆的這一“門頭挑釁”行為也引起了盒馬總裁侯毅的隔空喊話。8月6日近凌晨,盒馬總裁侯毅發(fā)布了一條“今年在上海,盒馬X會員店將全面超越Sams”。狀態(tài)底下附了一條“跑到盒馬樓下?lián)寱T!山姆這口氣,憋了三年”。 02 山姆與盒馬誰更勝一籌 一個是老牌倉儲會員店,背靠沃爾瑪,一個是新零售的翹楚,背靠阿里巴巴。兩個背后都是世界500強的較量。 在最近公布的世界500強排名中,沃爾瑪以5591.51億美元的營收連續(xù)第八年蟬聯(lián)榜首。阿里巴巴以1058.65億美元的營收排名第63位。 我們再看剛才那個微博的留言。 其中熱度第二的留言是,“山姆的份量就不符合中國國情,都是計劃生育的一代買那么多根本吃不完,我們家現(xiàn)在逛超市都喜歡買小包裝的”。當(dāng)然后面的補充回復(fù)基本都揭露了山姆商品在本土化方面存在的問題。 筆者在10年前做采購的時候,記得寶潔的業(yè)務(wù)曾經(jīng)給我們不斷灌輸關(guān)于大包裝,家庭裝更優(yōu)惠,更實惠的理念。不過現(xiàn)在看來,這個理念也許必須得改,不然真不適應(yīng)消費需求。這也許是外資企業(yè),特別美國企業(yè)在本土化過程中存在的問題。 后面還有一個留言也是值得思考?!叭绻信謻|來,還有這兩家什么事兒呢?”。當(dāng)然后面緊接著有人說“胖東來的模式就決定了踏實無法大規(guī)模擴張的”。我們先不談盒馬、沃爾瑪、胖東來誰最厲害,誰的模式具有先進性。 但從這個留言中我們必須而且應(yīng)該思考的問題就是零售業(yè)的“服務(wù)”問題。狹義的商品是產(chǎn)品本身,而廣義的商品則應(yīng)該是“產(chǎn)品+服務(wù)”。對于倉儲會員店來說,則更是如此,會員掏了會員費,就應(yīng)該享受獨有的會員服務(wù)和權(quán)益,否則和逛普通超市又有什么區(qū)別? 這不是一個盒馬與沃爾瑪山姆誰更勝一籌的問題,而是誰的會員服務(wù)更好的問題。 這是留給所有倉儲會員店企業(yè)的一個問題。在商品差異化的同時,會員權(quán)益和會員服務(wù)才是競爭的核心。 而外資企業(yè)除了這個,還有一個很重要的就是本土化,很多外資企業(yè)一直喊本土化,但好多年過去了,還是從骨子里帶著外資企業(yè)的傲慢。 03 山姆的焦慮 如果論數(shù)量,山姆作為倉儲會員店的“一哥”一點也不為過。但如果從平均每年開店數(shù)量來看,山姆則是倉儲會員店的“蝸?!?。 在中國近25年時間里,山姆會員店開出了30多家門店。直到2021年,山姆從官方層面開始表示“加速”,這背后山姆對眾多玩家進入倉儲會員店賽道的焦慮。 本土倉儲會員店最早吃螃蟹的盒馬,外資品牌中的COSTCO兩家動作最快,全國各地跑馬圈地。相比COSTCO 蝸居華南和華東,盒馬則是全國開花,遍地撒網(wǎng)。 老牌倉儲會員店麥德龍已經(jīng)在北京和成都以麥德龍PLUS會員店的形式開出兩家門店。家樂福已經(jīng)明確全國首家會員店落戶上海,即將開業(yè)。 作為有著“一哥”光環(huán)但發(fā)展緩慢的山姆會員店,這種焦慮我們是可想而知的。一方面受母公司沃爾瑪在中國發(fā)展受阻的影響,一方面本身自身發(fā)展緩慢,讓這種焦慮無限放大。2016年到2020年5年時間,山姆在中國的門店數(shù)量從15家增加到了31家,平均以每年3家的新店速度在增長。 山姆會員店近年門店數(shù)量
沃爾瑪雖然在世界上仍是世界500強的老大,但在中國卻連年關(guān)店,走上了戰(zhàn)略收縮的路子。據(jù)2021年7月份中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2020年中國超市百強榜》顯示,沃爾瑪已經(jīng)掉出全國百強前三陣營,屈居第四,這是沃爾瑪進入中國來的最差排位。 沃爾瑪近年關(guān)店情況
根據(jù)不完全統(tǒng)計,截止2021年6月份,沃爾瑪在華關(guān)店數(shù)量進一步加快,關(guān)店數(shù)量達到了9家,按此節(jié)奏,今年全年關(guān)店數(shù)量應(yīng)該會在兩位數(shù)以上。 對于山姆來說,在最近的對外報道中,開始試水城市中心店,進入福州、西安等下沉市場,多少顯示出其急于擴張的心態(tài)和對競爭環(huán)境的焦慮。 在中國市場,山姆的競爭對手不僅僅有盒馬,但以盒馬為代表的中國本土企業(yè),正在用本土化的方式和更懂消費者的能力逐步超越山姆。 山姆是沃爾瑪留在中國零售市場的底牌,也是世界500強在中國的最后顏面。 |
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