這是《腸道產(chǎn)業(yè)》第 703 篇文章

10 年前，Roy Taylor 的一項開創(chuàng)性研究徹底改變了 2 型糖尿病的治療方法，該研究表明，這種疾病可通過快速減肥來逆轉(zhuǎn)。在他的研究發(fā)表之前，2 型糖尿病被認為是一種無法治愈的終身疾病?，F(xiàn)在，對于很多人來說，我們知道事實并非如此。

但他津津樂道的并不是他的成就和他所治愈的成千上萬的人。Talyor 說：“我非常慶幸能做這項研究，這真的擴展了我作為醫(yī)生一生所做的事情?！盩aylor 是紐卡斯爾大學的教授，致力于醫(yī)學和新陳代謝方面的研究。

有人覺得他應該偶爾為自己的成功感到驕傲，但是他對此一笑而過，并說，“不，不，很多職業(yè)都對社會做出了有益貢獻。我不會讓自己與眾不同?！?/p>

對于一個“對社會做出有益貢獻”的人來說，他說的過于謙虛了。Taylor 給英國 390 萬被診斷出患有 2 型糖尿病的人帶來了希望，并向醫(yī)生們展示了一種對抗這種疾病的新方法。該疾病每周會導致 185 人截肢和 700 人過早死亡。

現(xiàn)在，他想更進一步，在他的新書 Your Simple Guide to Reversing Type 2 Diabetes 中，Taylor 直接與公眾分享了他所學到的一切，這是一本 153 頁的平裝書，將帶你了解有關這種疾病如何發(fā)展的最新研究，并解釋為什么快速減肥在早期階段（通常指診斷的前 6 年）可以如此有效地逆轉(zhuǎn)病情。

Taylor 說：“如果人們真的想恢復健康，那么在診斷的最初幾年，他們的健康幾乎普遍性地都是可以恢復正常的?！痹谝豁椦芯恐?，他發(fā)現(xiàn) 10 個“早期”2 型糖尿病患者中有 9 個在體重下降超過 2.5 英石（15 公斤）后痊愈。

（編者注：如果想要嘗試通過快速減肥的方式，來改善 2 型糖尿病，一定要在專業(yè)人士的指導下操作哦。不健康、不合理的快速減肥對身體將會造成傷害?。?/p>

這本書還解釋了誰面臨的風險最大，以及為什么一些身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）“正?！钡娜藭忌线@種疾病，而許多超重甚至肥胖的人卻不會。

Taylor 的“紐卡斯爾”減肥計劃是一種經(jīng)過臨床驗證的逆轉(zhuǎn)早期 2 型糖尿病的方法，他的方法目前正在由英國國民保健署（NHS）推廣給患有這種疾病的人。

這一方法需要將你每天的卡路里攝入量減少到 700-800 卡路里。在書中，他解釋了他的項目中的人是如何做到這一點的——通常只吃代餐奶昔和非淀粉類蔬菜，外加每天一杯加脫脂牛奶的茶或咖啡——在短短8周時間內(nèi)就減掉了改變一生的體重。此外，該書還介紹了如何在家里安全地做到上述這些相同的事。

換句話說，這本書具備了一切成為暢銷書的特征。但 Taylor 本人并不會從中賺取一分錢。他表示，他將把這本書的 100%收入捐給慈善機構(gòu)——英國糖尿病協(xié)會（Diabetes UK），這是“唯一合理的結(jié)果”，因為他們資助了他最初的 2011 年的研究。

“這是他們的遠見卓識，”他說，“我知道專家們認為我的研究很奇怪，但是英國糖尿病協(xié)會還是給予了我支持?！彼盅a充道，在研究委員會會議上，只有一個人支持他的提議，并努力說服其他人：“這聽起來可能很瘋狂，但如果他是對的，這將變得非常重要?！?/p>

Taylor 決定寫這本書是因為，盡管英國大多數(shù)糖尿病專家現(xiàn)在已經(jīng)接受了他的快速減肥計劃是有效的，但歐洲和美國的許多醫(yī)生仍然不相信?！白屷t(yī)學領域的新思想被接受并不容易。因此，這還需要一段時間才能被寫進教科書，以讓一代又一代的醫(yī)生逐漸接受這方面的教育?！?/p>

與此同時，他覺得讓人們了解他和其他人近年來的發(fā)現(xiàn)是他的工作——甚至是他的“職責”?！拔矣X得有責任把這些知識傳承下去?！?/p>

Taylor 最重要的新發(fā)現(xiàn)之一是，每個人都有自己的脂肪閾值：個體對體內(nèi)脂肪水平的耐受水平。

“這是每個人的事情。這與經(jīng)常提供的關于肥胖的信息無關，這些信息是關于 BMI 的平均水平和人們正在做的事情。底線是，當一個人的體重變得對自己的身體來說難以負擔時，他會發(fā)展成 2 型糖尿病。他們的 BMI 是否在'正?！秶鷥?nèi)并不重要。他們只要超越了個人的脂肪閾值，就會變得不健康?！?/p>

目前 Taylor 教授正在研究是否可以通過血液測試來指征，即當人們進入這個危險區(qū)域時，他們的脂肪細胞會發(fā)出 Talyor 所說的“求救信號”。

我們所知道的是，當脂肪不能再安全地儲存在皮下時，而是擴散至肝臟，然后是胰腺，我們的身體就會開始出現(xiàn)血糖控制障礙。如果這些器官被脂肪堵塞，它們就會停止正常工作，這時你就會患上 2 型糖尿病。

特別需要注意的是，如果你家有 2 型糖尿病家族史，在基因上你更容易患上這種疾病。Taylor 說，處于這種情況下的人需要對體重“非常小心”，尤其是在成年生活中。

他還說，“如果你的體重比 21 歲時增加了很多，那你就處于危險區(qū)域了——你應該擺脫它。如果你有糖尿病的家族史，那么你真的要避免成年后的體重增加了?！?/p>

正如 Taylor 在他的書中解釋的那樣，如果你的 BMI 比你 20 歲出頭時增加了三個單位或更多，那么你就面臨風險了。在別人看來你有多苗條并不重要?！叭藗兞晳T于想象如果每個人都說自己很苗條，就不會得 2 型糖尿病，但事實并非如此。我們目前的研究對象包括那些不肥胖的人，事實上，他們的 BMI 是正常的?！?/p>

這就解釋了為什么只有一半的人在第一次被診斷出患 2 型糖尿病時，體重處于肥胖范圍，也解釋了為什么研究顯示 BMI 超過 45 的極度肥胖人群中，有近四分之三的人沒有患 2 型糖尿病?！坝行┤丝梢陨纱罅康闹?，并將其全部儲存在皮下，那么就不會有任何代謝問題?！?/p>

Taylor 還說，重要的是要記住，2 型糖尿病最初可能是沒有癥狀的，所以有風險的人希望全科醫(yī)生每年都能給他們做一次檢查。人們可以通過簡單的指尖穿刺血液測試，立即得到血糖水平結(jié)果。Taylor 說，需要注意的身體信號包括越來越疲勞，尤其是越來越口渴，以及有更多皮膚感染的趨勢，“比如說像癤子或念珠菌?！?/p>

減重快速減少 16 公斤將使大多數(shù)人的體重低于他們的個人脂肪閾值，大大降低了他們的風險。出于這個原因，“這本書講述了人們需要遵循的步驟，以減掉大量體重，然后保持體重。”

Taylor 希望，通過簡單易懂的語言寫一本平裝書，將 2 型糖尿病的知識傳播給那些即將或已經(jīng)得到診斷并想了解更多關于他的研究的人。

“我已經(jīng)意識到，人們迫切想要知道，如何利用我們所掌握到的最新信息，來對付這種疾病?！彼€想向盡可能多的人解釋導致2型糖尿病的原因，讓人們覺得自己有權對自己的身體和飲食做出健康的決定。

“這本書是為那些想要了解食物吞下后會發(fā)生什么以及身體是如何處理食物的人而準備的。而且，至關重要的是，這對他們的健康有什么影響?！崩?，他發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人沒有意識到，如果你攝入的碳水化合物或蛋白質(zhì)超過了身體所需，多余的就會轉(zhuǎn)化為脂肪，然后儲存起來。

他說，這與“肥胖羞愧感”無關，每個人應該自己決定對于自己的健康和幸福來說，自己的體重是否已經(jīng)過重了。他說：“作為一名醫(yī)生，我能指出的是，當人們越過個人脂肪閾值時會出現(xiàn)哪些情況。沒有人會對一個碰巧胖的人和一個碰巧不胖的人進行對比做出評判。這只是為了幫助那些可能會陷入困境的人?！?/p>

原文鏈接：

https://www./society/2021/may/15/how-to-cure-type-2-diabetes-without-medication

作者｜Donna Ferguson

編譯｜竹夭

審校｜617

編輯｜笑咲