近幾年來的普洱茶源頭論,多講山頭,在這么多的普洱山頭,如何選擇一款好的普洱茶?為什么這么多茶友喜歡易武普洱茶呢?接下來我們就詳細看一下吧。 易武是勐臘縣下屬的一個鄉(xiāng),而勐臘縣則是中國云南省最南端的一個邊境縣。勐臘東部、南部與老撾接壤,西邊隔江與緬甸相望,易武東部直接與老撾交界。 據(jù)此,“彩云之南,國境之邊”大抵可以將勐臘易武的地理位置形象化。 易武古茶山,系古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山,易武古茶山海拔656-2023米之間。 海拔差異大,形成了立體型氣候,具有溫濕、溫暖型兩種氣候特點,不同的小區(qū)氣候條件造成了不同的生態(tài)環(huán)境。 在造就易武茶輝煌傳奇的眾多因素當中,地理價值毫無疑問起著重要作用,包括茶樹生長的地理環(huán)境的土壤、降雨、溫度、濕度、光照、空氣、地形地貌等立地條件無一例外都影響著茶樹本身和茶的品質。 從古至今沒有受到過什么污染,植被生態(tài)系統(tǒng)保持較好,境內(nèi)森林茂密,生長著諸如椿樹、香樟樹、榕樹等高大的喬木,各類花草也一起和諧生長,構成了易武茶山良好的生態(tài)環(huán)境,孕育了易武茶的優(yōu)良品質。 易武普洱茶是標準的大葉種茶,具有條索黑亮、較長、泡條,湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好,湯中帶甜,湯質較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點,由于矮化和長于山林的特點,山野氣韻不同寨子的有所區(qū)別。 易武茶是普洱茶里面轉化最快的茶,可以做到三年一變,五年一變,十年二十年又是另外一種口感。 不論是從品飲角度還是收藏角度來說,它都能帶來驚喜。這也是個花錢買時間的方法,在歲月變遷中,不斷體味茶的變化,體驗同一款茶在不同時期帶來多樣化味蕾沖擊的快感,從“越陳越香”中感受歲月美好、嘗盡人生百態(tài)。 易武傳奇聲名遠揚,及至易武之外,仍有“易武”大放光彩。 易武茶的魅力之源,卻永遠只存在于這片彩云之南、國境之邊的土地上,只存在于那些在這片土地上創(chuàng)造出豐富色彩的民族中。 拋開歷史情懷,良好的生態(tài)環(huán)境和傳承已久的制茶工藝,在未來陳化過程中顯示出不俗的普洱茶自然本味,這些或許也是易武茶穩(wěn)居普洱江湖至尊寶座,無人可以撼動的主要原因。 |
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