維生素是一種微量有機(jī)物，它在人類的成長(zhǎng)、發(fā)育和代謝過程中起著重要作用，是人類生理功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)所不可缺少的物質(zhì)。

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在平常生活中，人們聽說最多的是維生素C，但對(duì)于維生素B12卻不太清楚。其實(shí)，如果身體缺乏維生素B12，也會(huì)導(dǎo)致疾病發(fā)生的。

下面就來介紹關(guān)于維生素B12的相關(guān)知識(shí)。

維生素B12缺乏是一個(gè)長(zhǎng)期積累的過程，慢慢就會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)下面這些癥狀。

1、視力受到影響

眾所周知，人們不良的用眼衛(wèi)生習(xí)慣，或者是坐姿不正確，都會(huì)導(dǎo)致眼睛受到傷害，出現(xiàn)視疲勞和視力下降的情況。

而事實(shí)上，如果人體內(nèi)維生素B12不足，眼睛也會(huì)有異常情況出現(xiàn)，這是因?yàn)榫S生素B12在人體內(nèi)參與神經(jīng)的調(diào)節(jié)工作，沒有它之后，神經(jīng)很容易受損，功能出現(xiàn)紊亂。

尤其是眼部血管會(huì)出現(xiàn)堵塞情況，容易造成視力模糊、懼怕光線等現(xiàn)象，甚至還會(huì)引發(fā)其他眼部問題。

2、氣血運(yùn)行受到影響

維生素B12是紅細(xì)胞發(fā)育的主要成分，可以維護(hù)人體內(nèi)造血功能處于正常狀態(tài)。如果缺乏維生素B12，體內(nèi)血液容易不足，血液循環(huán)會(huì)受到不利影響。

對(duì)于女性朋友來說，缺乏維生素B12很容易引起貧血和月經(jīng)異常的情況。同時(shí)，還會(huì)造成面部皮膚沒有血色，甚至皮膚和眼睛出現(xiàn)黃疸癥狀。

3、身體有刺痛感

如果體內(nèi)維生素B12不足，失去保護(hù)鞘的神經(jīng)就會(huì)受到傷害，身體各部位容易出現(xiàn)灼熱感。尤其是手、腳以及舌頭容易出現(xiàn)麻木和刺痛，有些患者還會(huì)感到舌頭發(fā)癢的情況。

這種癥狀一般會(huì)持續(xù)十幾分鐘，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)展到頭部和面部，給患者造成極大的痛苦。

4、肌肉無力

沒有足夠的維生素B12，就無法產(chǎn)生足夠的紅細(xì)胞，將氧氣運(yùn)送到體內(nèi)的肌肉，容易造成人們肌肉出現(xiàn)疲勞狀態(tài)。有的患者還會(huì)出現(xiàn)心跳加速，產(chǎn)生心悸的狀況，增加了患者的焦慮和壓力感。

由此看來，維生素B12對(duì)人體是極為重要的！

但是維生素是一種特殊的物質(zhì)，人的身體不能自己產(chǎn)生，只能通過食物或藥物來補(bǔ)充。

那么，維生素B12可以長(zhǎng)期服用嗎？

1、維生素B12可以長(zhǎng)期服用，但是不是所有人都適合，正常人就不需要長(zhǎng)期服用。根據(jù)研究顯示，正常成人每天所消耗的維生素B12僅僅為2～5μg。

人們可以通過吃動(dòng)物類的食品，如雞蛋、牛肉、魚類、乳制品和一些動(dòng)物的肝臟來獲取足夠的量，而人體內(nèi)本身就儲(chǔ)備有4～5mg的維生素B12，這個(gè)量可以夠人體使用3～5年。

2、維生素B12需要通過腸道里的內(nèi)源因子幫助才能被人體吸收，因此，缺乏這種因子的腸道異常人群，就需要長(zhǎng)期服用維生素B12。

而且在日常飲食中，植物性食物基本不含維生素B12，因此長(zhǎng)期吃素的人群也需要服用維生素B12。

綜上所述，缺乏維生素B12，會(huì)造成患者出現(xiàn)貧血，肌肉無力的癥狀，必須及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充?；颊咴谘a(bǔ)充的過程中，應(yīng)保證合適的劑量，不要過多服用。

對(duì)于健康人來說，應(yīng)該保證合理的飲食習(xí)慣，平時(shí)多吃一些富含維生素B12的食物，這樣才可以預(yù)防缺乏癥的發(fā)生。