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靛市街與藍(lán)靛草

 點滴齋書房 2021-07-28

在邢臺(順德)古城南門外,南關(guān)北大街東側(cè),有一條東西向街道,稱之為靛市街。靛市街是邢臺南關(guān)最古老的街道,早在元代時,在這里建清真寺,據(jù)邢臺老人回憶說,清真寺掛有元始祖忽必烈御書大匾,還有人說,先有靛市,后有南關(guān)的說法。由此可見,靛市街的古老歷史。

街以靛市為名,是因靛市而名。關(guān)于靛市,今人已經(jīng)多不清楚其原由了。

靛市就是以售賣靛料為主的市場。那么靛是什么東西?

靛,是一種草,又稱藍(lán)靛草,其根部可以入藥,就是有名的板藍(lán)根,藍(lán)靛草的果子也是一種中藥,靛藍(lán)草通過粗制浮沫制成一種叫青黛的中藥。這些藥都有殺菌消炎,清熱解毒的藥效,可防治流腦、流感及肝炎等疾病。

藍(lán)靛草的葉子是古老的染料?!对娊?jīng)》小雅中有“終朝采綠,不盈一掬,終朝采藍(lán),不盈一襜”的詩句。

藍(lán)靛草在全國各地均有生長,河北地區(qū)亦是藍(lán)靛草的主要產(chǎn)區(qū),生長于潮濕向陽地方,明清之前,邢臺西部山區(qū)和東北鄉(xiāng)都種植有藍(lán)靛草。《中外經(jīng)濟周刊》邢臺縣之經(jīng)濟狀況中說:邢臺“東北鄉(xiāng)一帶多植藍(lán)靛,之后因洋靛盛行,植種已稀,邢臺南關(guān)有靛市街,今僅存其名,然亦可想見當(dāng)時靛市之盛況矣?!?/p>

也有人說其實不然,當(dāng)時靛市是邢臺藥市的附市,是因邢臺南關(guān)的藥市之發(fā)達(dá)而形成的。“每年五月,城內(nèi)有廟會,藥材生意極盛?!睙o論那一種說法,都說明當(dāng)時邢臺古城的藥材市場及靛市十分熱鬧盛大。

靛市是專門出賣染料的市場,亦借助邢臺的土布織造的發(fā)展。

邢臺土布織造自漢代已經(jīng)開始,《西京雜記》記載:“霍光妻遺淳于衍蒲桃錦二十四匹,散花綾二十五匹。綾出巨鹿陳寶光家。寶光妻傳其法,霍光召入其第,使作之。機用一百二十躡,六十日成一匹,匹值萬錢?!睋?jù)紡織專家研究,河北巨鹿陳寶光妻使用了120綜﹑120躡的多綜多躡機﹐可以紡織各種圖案和花紋。后到唐宋時期,邢臺織造更為發(fā)展,明清時土布織染是社會的本需。

染所用的染料多為藍(lán)色,過去有言“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”。藍(lán)即是從藍(lán)靛草中提取出來的,這種制靛工藝歷史有之,多有記載。

《齊民要術(shù)》記載:“刈藍(lán)倒豎于坑中,下水,以木石鎮(zhèn)壓令沒。熱時一宿,冷時一宿,漉去荄,內(nèi)汁于壅,著石灰一斗五升,急手挾之,一食頃止.澄清,瀉去水,別作小坑,貯藍(lán)淀著坑中。候如糨粥,還出壅中,藍(lán)淀成矣?!?/p>

《天工開物》以菘藍(lán)制靛,說:“凡造淀葉與莖多者入窖,少者入桶與缸,水浸七日,其汁自來。每水漿壹石,下石灰五升,攪沖數(shù)十下。淀信即結(jié),水性定時,淀沉于底。出產(chǎn),閩人種山皆茶藍(lán),其數(shù)倍于諸藍(lán)。山中結(jié)箬簍,輸入舟航。其掠出浮沫曬乾者曰靛花。凡靛入缸,必用稻灰水先和,每日手執(zhí)竹棍攪動,不可計數(shù)。其最佳者曰標(biāo)缸?!?/p>

明代時李時珍不僅是一個藥學(xué)家,還是一個研究制靛的學(xué)者。他在《本草綱目》中是這樣記載的:“染材,(別錄曰)藍(lán)實生河內(nèi)平澤。其莖葉可以染青。(宏景曰)此即今染襟碧所用者。以尖葉者為勝。(恭曰)藍(lán)有三種。一種葉圓莖二寸許。厚三四分者??叭厩?。出嶺南太常。名為木藍(lán)子。陶氏所說。乃是菘藍(lán)。其汁抨為淀甚青者。本經(jīng)所用。乃是蓼藍(lán)實也。其苗似蓼而味不辛。為淀惟作碧色爾。(頌曰)藍(lán)處處有之。人家蔬圃作畦種。至三月四月生苗。高三二尺許。葉似水蓼?;t白色。實亦若蓼子而大。黑色。五月六月采實。但可染碧。不堪作淀。此名蓼藍(lán)。即醫(yī)方所用者也。別有木藍(lán)出嶺南。不入藥。有菘藍(lán)可為淀。亦名馬藍(lán)。爾雅所謂葳馬藍(lán)是也。又揚州一種馬藍(lán)。四時俱有葉。類苦買菜。土人連根采服。治敗血。江甯一種吳藍(lán)。二月內(nèi)生。如蒿。葉青花白。亦解熱毒。此二種雖不類。而具有藍(lán)名。且古方多用吳藍(lán)?;蚩质谴?。故并附之。另外在《草部》藍(lán)淀項目里,記載著:染材,(時珍曰)淀。石淀也。其渣沉殿在下也。亦作淀。俗作靛。南人掘地作坑。以藍(lán)浸水一宿。入石灰攪至千下。澄去水。則青黑色。亦可乾收。用染青碧。其攪起浮沫。掠出陰乾。謂之靛花。亦青黛?!?/p>

現(xiàn)在在少數(shù)民族地區(qū)仍保存著這種制靛工藝。

藍(lán)靛也是中國藍(lán)印花布所使用的一種特殊的植物還原染色材料。

在邢臺沙河老城還保存著這種印花工藝,即即將消失的豆面印花,這種豆面印花技藝所使用的靛色就是青靛染料。

豆面印花保存于河北省沙河市沙河城北街,這里是自隋開皇十六年(596)在此置縣建城,至今已有一千四百多年的歷史。由于縣城位于古道之上,是商賈云集之地。沙河城北街的豆面印花技藝始于明代,當(dāng)時第一代傳人胡耕成在沙河城開辦的“全興號”印染作坊,為此豆面印花技藝至今已有300多年的歷史。

沙河豆面印花的主要原料是靛,即從植物中提取的藍(lán)色染料,還有用黃豆面和太行山燒制的石灰粉,以及當(dāng)?shù)乜棶a(chǎn)的土白布。

沙河豆面印花工藝簡便,易操作。印染工序為先在紙上描繪圖案,用刻刀鏤空,再油以桐油,制成花版,也叫漏版,再將白布用清水洗去漿粉,然后晾干,用烙鐵熨平展。將白布鋪在木案上,把花版鋪在白布上,用豆面和石灰粉按一定比例調(diào)成糊狀,用毛刷將漿糊涂在圖案上。當(dāng)印花完成后,再將其印好畫的布料晾干,然后下染缸印染,出缸后再晾干,用刮刀除去豆面,即顯出白色圖案。

豆面印花深受廣大群眾歡迎。有各種被面、門簾、臺布、圍裙等等,圖案也很豐富,有“鳳凰戲牡丹” “麒麟送子” “獅子滾繡球” “鵲上梅梢”等。沙河北街的豆面印花作坊由于各種原因,發(fā)展空間變得日益狹小已經(jīng)面臨瀕滅急需保護。


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