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經(jīng)常會(huì)有茶友問(wèn)：這個(gè)茶放幾年開喝好？其實(shí)普洱茶吧，每一年都有其獨(dú)特之處。香氣也有新老之分，比如會(huì)由清新自然的花香轉(zhuǎn)化成熟果香、木香等。而隨著時(shí)間的推移，然后茶湯的柔、厚、滑，也會(huì)增加（當(dāng)然，前提是茶本身就是好茶，原料或工藝不好，放多少年，也不會(huì)有什么用，只能是新茶變成有年份的茶而已，不會(huì)變成好陳茶），苦澀也會(huì)逐漸減弱，茶氣會(huì)越來(lái)越渾厚圓融。就跟真正的美人一樣，年輕有年輕的美，年紀(jì)大了也有其風(fēng)韻。在我看來(lái)，每一個(gè)階段，都有其喜歡的點(diǎn)。這是客觀存在的事實(shí)，也是喝茶正確的思路。就是說(shuō)，當(dāng)你覺(jué)得此時(shí)好喝，那就喝了吧，珍惜當(dāng)下，用心當(dāng)下就是了。每個(gè)人，每個(gè)階段的認(rèn)知不一樣，那就會(huì)造成對(duì)茶本身滋味的需求不一樣。因?yàn)槠斩?，本身就是存在各種變量因素的。一個(gè)階段，一個(gè)階段的需求都不一樣，這就正好跟普洱茶的變量契合了。如果是品質(zhì)不好的茶，連個(gè)門檻都進(jìn)不來(lái)，又何談轉(zhuǎn)化，何談變量，又怎么能跟人契合呢？愛(ài)普茶網(wǎng)〖暖暖說(shuō)茶〗?特約欄目，首發(fā)愛(ài)普茶網(wǎng)?
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