適量飲酒也傷腦 牛津大學(xué)的研究人員對(duì)英國(guó)約2.5萬(wàn)人的酒精攝入量與大腦受影響度之間的關(guān)系進(jìn)行了調(diào)查。經(jīng)過(guò)對(duì)被調(diào)查者腦部掃描結(jié)果的分析，研究人員發(fā)現(xiàn)，飲酒對(duì)大腦的灰質(zhì)有影響。灰質(zhì)是大腦中組成“信息處理重要部位”的區(qū)域，喝得越多的人，他們的灰質(zhì)就越少。即使是飲酒量為中等或低風(fēng)險(xiǎn)水平，腦部掃描也顯示他們的腦容量與平均水平相比有所減少。

　　一口酒下肚，一分鐘內(nèi)，就會(huì)有20％的酒精進(jìn)入大腦，影響我們的行為、情緒和睡眠。如果大量飲用，酒精就會(huì)變成麻醉劑，通過(guò)影響神經(jīng)中樞來(lái)麻痹感覺(jué)、蒙蔽思維。人在酒喝多了之后出現(xiàn)的各種行為、言語(yǔ)異常，都是大腦的高等認(rèn)知功能受到酒精抑制的表現(xiàn)。當(dāng)更多的酒精抵達(dá)腦部時(shí)，記憶、注意力和思考能力，以及肌肉協(xié)調(diào)、語(yǔ)言和視覺(jué)等基本功能都會(huì)受到干擾。

　　過(guò)量飲酒危害全身 飲酒除了危害大腦，還會(huì)傷及全身。我國(guó)一項(xiàng)通過(guò)對(duì)約50萬(wàn)人的飲酒情況調(diào)查顯示，平均酒精攝入量與腦中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)呈顯著正相關(guān)。也就是說(shuō)，喝酒越多，腦中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)越高。每周喝7～14杯酒，平均預(yù)期壽命會(huì)縮短6個(gè)月；每周喝酒超過(guò)25杯，預(yù)期壽命會(huì)縮短4～5年。

　　長(zhǎng)期過(guò)量飲酒，對(duì)人的胃腸、心臟、肝臟、腎臟等都會(huì)有不良影響，容易導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，最常見(jiàn)的有慢性胃炎、中毒性肝炎、心肌肥大、尿路結(jié)石、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、急性胰腺炎等。酒精會(huì)在不知不覺(jué)中悄悄損害腦細(xì)胞、微血管，影響人的思維和注意力，到了一定程度就可能出現(xiàn)腦萎縮、腦缺血、腦動(dòng)脈硬化、癡呆。

　　最安全的飲酒量是滴酒不沾 有些人認(rèn)為，烈酒傷人，而那些含酒精的飲料要溫和得多。然而，任何酒精或酒精型飲料都會(huì)給大腦帶來(lái)患病風(fēng)險(xiǎn)。也就是說(shuō)，不管你是否控制飲酒量，或是選擇不同的酒類(lèi)，都會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響，危害健康。

　　因此，最安全的飲酒量為0，不飲酒是對(duì)健康負(fù)責(zé)