我們是楊華家的京巴愛犬淘淘和鬧鬧，向大家問好！一年一度的“三伏天”就要到了，下面向大家轉(zhuǎn)發(fā)我們主人的《2021年“三伏天”時間表》及6個“附文”，供您參考。

2021年“三伏天”時間表

入伏，意思是進入“三伏天”，標志著一年中氣溫最高且潮濕悶熱的日子來臨了。

三伏天分為初伏、中伏、末伏，也被稱為一伏、二伏和三伏，為期30天至40天不等。

2021年三伏天從7月11日（農(nóng)歷辛丑牛年六月初二日）開始，8月19日（農(nóng)歷辛丑牛年七月十二日）結(jié)束，歷時40天。

初伏（也被稱為一伏）：2021年7月11日（農(nóng)歷辛丑牛年六月初二日）至2021年7月20日（農(nóng)歷辛丑牛年六月十一日），共10天；

中伏（也被稱為二伏）：2021年7月21日（農(nóng)歷辛丑牛年六月十二日）至2021年8月9日（農(nóng)歷辛丑牛年七月初二日），共20天；

末伏（也被稱為三伏）：2021年8月10日（農(nóng)歷辛丑牛年七月初三日）至2021年8月19日（農(nóng)歷辛丑牛年七月十二日），共10天。

請大家堅持在三伏天喝熱水、姜棗茶、常溫水；不要喝冰鎮(zhèn)一類的水飲料和吃冰鎮(zhèn)一類的食物。

今年三伏天長達40天，祝大家歡歡快快度過2021年“三伏天”，人人“三伏天”吉祥開心、平安幸福，樂逍遙、體健康。

正是：風清云淡日頭高，烈日炎炎任它照；愁情煩事盡煙消，高溫酷暑只等閑！

附文1：三伏天計算方法

中國古代用天干、地支合并記載時間，天干的數(shù)字有10個，地支的數(shù)字是12個，“三庚”就是遇上3個“庚”字，到第3個庚日為初伏。由于天干是10個，所以每隔10天就出現(xiàn)一個庚日。一年365天(閏年366天)都不是10的整數(shù)倍，今年某一天庚日，明年就不一定是庚日。由于庚日的變化不定，所以每年入伏的日期不盡相同。

附文2：三伏天注意6個飲食禁忌

1.三伏天飲食應(yīng)注意祛除濕氣

三伏天的時候，天氣悶熱潮濕，人體很容易被濕氣侵蝕。所以說，在三伏天期間，飲食一定要注意排出濕氣。那么，在日常生活當中，哪些食物可以幫助人體排出濕氣呢？其實，我們常見的可以幫助身體排濕的食物是有很多的，像薏米、紅豆、綠豆等食物，都是很不錯的排濕食物。

2.三伏天飲食要注意少糖

夏季的時候，吃一些甜品，點一杯飲料是很多人的選擇。只是很多人不知道的是，夏季如果吃糖太多的話，是會引發(fā)一系列身體疾病的。像痱子、高血糖等疾病。所以說，三伏天飲食，一定要注意少糖。

3.三伏天飲食應(yīng)注意避開冰冷食物

因為三伏天的時候氣溫很高，天氣很炎熱，所以很多人為了給身體降溫，就喜歡吃一些冰凍的食物。其實，在三伏天的時候，吃冰凍的食物除了容易刺激腸道之外，還容易誘發(fā)一系列的腸胃疾病，甚至還會造成身體寒氣堆積，從而引發(fā)一系列的身體疾病。所以說，在三伏天期間，大家一定不要因為貪嘴而大量的食用冰凍的食物，特別是冰淇淋、冰鎮(zhèn)碳酸飲料等一些不健康的食物。

4.三伏天飲食應(yīng)以開胃為主

在三伏天高溫的天氣下，很多人都很容易沒有食欲，吃不下飯。只是，如果三伏天飲食量太少，身體熱量補充太少的話，是很容易導致中暑的。所以說，三伏天飲食，一定要注意開胃。而在夏季，能夠開胃的蔬菜選擇還是比較多的，像苦瓜、苦菜等一些苦味的食物。除此之外，還有一些酸性的食物，像山楂、話梅等小食品。除此之外，為了能夠讓自己的食欲更好，也可以選擇山藥、蓮藕、木耳等益氣養(yǎng)陰的食物來食用。

5.三伏天飲食應(yīng)多食甘涼

三伏天是一年當中暑濕最重的一段時間，所以說這段時間的飲食，應(yīng)該以清淡為主。除此之外，夏季時節(jié)，人們又喜歡吃冷食、喝冷飲，造成身體濕氣寒氣入體，從而引起脾胃功能下降，造成消化功能減弱。而這個時候，想要調(diào)理身體的話，就應(yīng)該多食一些甘涼的食物，如綠豆、冬瓜、芝麻、百合等。這樣不僅能夠幫助調(diào)理身體，還可以幫助身體排出濕熱。

6.三伏天飲食應(yīng)注意補氣去火

三伏天除了給我們帶來了炎熱之外，還給我們帶來了很多的火氣。所以，很多人在三伏天的時候，都會出現(xiàn)很多的上火癥狀。這些上火的癥狀除了身體上的之外，還有情緒上的。所以說，三伏天的時候，飲食一定要注意補氣去火。那么，補氣去火的食物都有哪些呢？其實，苦瓜、西紅柿、牛奶、鴨肉等食物，都是很不錯的補氣去火的食物，大家可適當?shù)倪x擇。

附文3：三伏天養(yǎng)生原則

1.起居調(diào)整

夏季的光照時間長，所以入睡時間會較晚些，但切記要早些起床。在早晨可以進行晨運，在安排鍛煉的時候，要避開烈日之時，注重加強防護。午飯后，需要安排小憩，30分鐘為宜。炎炎盛夏，每天洗一次溫水澡，有利于消除疲勞、改善睡眠、增強免疫力。

夏日容易受到風寒濕氣入侵，睡覺時不宜扇類對著頭部、腳部送風，不宜夜晚長時間露宿。在空調(diào)房里，不宜室內(nèi)外溫差過大。夏天出汗比較多，衣服要勤換勤洗，常穿濕衣容易使人得病。

2.飲食調(diào)整

三伏天飲食要以清暑、益氣、滋陰、生津為主，應(yīng)多吃健脾養(yǎng)胃的食物，夏天暑濕重，濕氣容易困于脾。同時，在夏季人們?nèi)菀壮岳滹嬔└庵惖睦涫?，特別容易刺激腸胃，容易出現(xiàn)胃部疾病。所以，建議三伏天多吃健脾養(yǎng)胃的食物。例如，薏米紅豆粥、綠豆、百合等，都是容易消化吸收，是夏季很好的食品。

3.運動調(diào)整

夏天運動最好選擇在清晨或者傍晚比較涼快的時候?？梢赃x擇在公園、湖邊、庭院等空氣新鮮的地方，可以選擇慢跑、瑜伽、散步等一些有氧運動。當出汗過多的時候，可以選擇飲用鹽開水，切記不能運動后立即喝大量涼開水，更不能直接洗澡，否則容易誘發(fā)寒濕麻痹癥等一些疾病產(chǎn)生。

4.三伏天“冬病夏治”

在冬天落下的疾病，可以利用三伏天炎熱的天氣，加上食療、針灸等方式進行治療一些慢性疾病。冬季的疾病很多是因為陽虛陰盛引起的，而三伏天氣，是人體一年中陽氣最旺盛的時候，是調(diào)理身體的最佳時期。這時候，冬病夏治就不能吃任何寒涼食物，要以溫補方式驅(qū)寒氣。但3歲以下的小孩、孕婦、惡性腫瘤患者、肺結(jié)核活動期患者、支氣管擴張患者、強過敏體質(zhì)者、感冒發(fā)燒者、患有感染性疾病以及陰虛火旺者，不宜進行“冬病夏治”。

附文4：三伏天飲食文化——吃什么好？

入伏，首先從飲食開始。一到伏天，老百姓最惦記的就是：三伏天，吃什么？有句老話說：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋?！逼鋵?，不同地區(qū)有不同講究。北方在伏天多吃面，在頭伏第一天吃餃子也成為傳統(tǒng)習俗了；而南方人入伏時第一天吃的東西不像北方那樣整齊劃一，而是各有不同，略舉一二：上?！邦^伏餛飩二伏茶”，杭州“頭伏火腿二伏雞”，南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。

1.吃餃子

北方“頭伏”吃餃子是每年的固定菜肴，差不多家家都有這種傳統(tǒng)。這一天吃餃子不僅是補充身體營養(yǎng)，還真有一點“入伏”的儀式感。頭伏不是節(jié)日是節(jié)氣，“頭伏餃子”吃的是文化、追隨的是一種傳統(tǒng)民俗。隨著人們生活水平的提高，傳統(tǒng)文化也越來越得到重視了。

頭伏第一天北方為何要吃餃子？民俗專家介紹：過去，入伏之時恰逢麥收不到一個月，家家有糧，就利用這個時候享享口福，餃子成為首選。餃子形似元寶，“伏”與“?！蓖簦虼恕邦^伏”餃子又有“元寶藏?！钡恼f法。另外，“頭伏”吃餃子，再喝上熱乎乎的原湯，發(fā)一身汗，有驅(qū)散盛夏“毒火”，彌補悶熱天氣體力消耗的作用。

同時，在傳統(tǒng)文化中，“頭伏”吃餃子講究的不是吃肉餡，而是要吃素餡，比如用菌菇、萵筍或黃瓜等配料拌和成餡，口味清淡，吃起來卻香噴噴的。而且時至今日，素餡餃子也被認為代表一種健康飲食，天然的蔬菜原料含有大量人體所需的各種營養(yǎng)素。頭伏吃餃子，還可以在和面時放點黃豆粉，能提高餃子皮蛋白質(zhì)含量。

2.吃面條

為什么在二伏里吃面? 二伏面是說在中伏的時候，建議吃點面食，這是因為夏季氣溫高、人體出汗多，蛋白質(zhì)、氨基酸容易損失，因此可適當多吃點面食，讓這些物質(zhì)得到補充。面條在中國，有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。面條既屬經(jīng)濟飽肚的主食，還是登大雅之堂的上佳美食。據(jù)史錄，很多達官貴人均喜歡吃面，并以面食招待貴賓。

面條有多種做法，我們常吃的包括：①熱湯面，如番茄雞蛋面、紅燒牛肉面等，可以帶湯一起吃，不過，面湯中普遍含鹽較高，要少喝。吃碗熱湯面，身上發(fā)汗，可以去除體內(nèi)的潮氣和暑氣。②撈面，是把面條瀝干后加上調(diào)料菜碼拌食的，像炸醬面、麻醬面、打鹵面等，有人愛把面條放到冷水中沖兩次，那樣會使部分B族維生素和鉀元素溶到水中，營養(yǎng)易流失。③炒面條，將煮好的面條加配料炒制，這種做法通常用油多，不建議常吃。④燜面條，將各種配料炒好，然后放入面條加水燜制而成，營養(yǎng)損失較小。

雖然面條的做法較多，有湯面、撈面、燜面等等，其中總有一款會適合你！ 但需要注意的是，吃完撈面，一定要喝上一口熱乎乎的面湯，一來呢，很多人吃撈面是過涼水的，對胃不是太好，這時候喝上一口面湯，胃暖暖的很舒服。二來也叫原湯化原食，從養(yǎng)生的角度講，這樣面類所含的營養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、鐵、鈣、鉀、磷、鎂等元素不飽和脂肪酸、碳水化合物等，都能補充進人的身體，對人身體的健康十分有利。

3.吃烙餅攤雞蛋

進入三伏后，為什么有“烙餅攤雞蛋”的食俗呢？三伏天吃“烙餅攤雞蛋”，其實就是在補充營養(yǎng)。在三伏天當中，中伏的時間往往較為漫長。到了末伏的時候，人體消耗已經(jīng)到了一定程度，該瘦的人都已經(jīng)消瘦了很多。所以，這個時候要適當多補充營養(yǎng)。烙餅攤雞蛋中有油，有高蛋白的雞蛋，很適合這時候的人來吃。另一方面，還有一種說法：餅是圓的，攤雞蛋也是圓的。末伏第一天，吃烙餅攤雞蛋，圖的是圓圓滿滿、團團圓圓，求個吉利。

烙餅有多種做法，我們常吃的有：①三伏烙餅蔥花攤雞蛋。簡單家常的菜肴，卻是最開胃可口的吃食，蔥花攤雞蛋不僅和烙餅絕配，夾在饅頭、花卷、燒餅中，都是噴香好吃，扛餓飽腹的美味。②三伏烙脂油餅。就是老北京人口中常說的油渣兒餅。過去，人們肚子里油水少，誰家要是買肥肉煉了油，煉完大油的油渣兒大多不扔，而是留著立馬兒就烙油渣兒餅。③三伏烙芝麻醬餅。在北京人看來，芝麻醬就是萬能的，就著芝麻醬可以吃一切，自然就包括芝麻醬餅了。剛出鍋的芝麻醬烙餅，紅糖焰的，外焦里嫩，甜而不膩。現(xiàn)在芝麻醬烙餅，咸口的、甜口的都有；咸口的放鹽，甜口的放白糖也可以。

除上述三種做法的烙餅，民間還有雞油烙餅、紅白糖烙餅、蘿卜絲烙餅、香酥手撕餅、家常素炒餅、家常肉炒餅、雞蛋蔬菜燴餅、魚頭泡餅……雖然烙餅的做法較多，其中總有一款會適合您！但需要注意的是，烙餅不利于消化，更不能吃的太飽，一經(jīng)水就會發(fā)脹。俗話說：“吃多了餅、喝多了水，會脹破肚皮的！”

相比頭伏餃子和二伏面條，烙餅無需水煮，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質(zhì)的損失最小。烙好的大餅有油有面，雞蛋中還有高蛋白，營養(yǎng)充分。另外，烙餅的受熱均勻，溫度不會過高，熱量從外向內(nèi)滲透，有利于避免B族維生素的流失。所以說，三伏天吃“烙餅攤雞蛋”，突出的就是一個“補”字。

4.吃雞

民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體。”南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。相對來說，江西、湖南人三伏天養(yǎng)生吃雞倒是很有幾分科學根據(jù)。三伏天里人的體能消耗較多，須適當補充營養(yǎng)。在燉雞時可適量加入生姜，生姜性溫，可以調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外的溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起去濕強身的作用。這樣一來，可做到發(fā)散體內(nèi)蘊寒，防止秋發(fā)寒病。

5.吃火腿

杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫(yī)認為，火腿有健脾開胃、生津益血的功效?；鹜纫荒晁募径伎梢猿?，但是夏季吃為最佳。夏天人們往往食欲不振，營養(yǎng)不足。火腿營養(yǎng)豐富，食之不膩，能增進食欲，和冬瓜燒湯，既有營養(yǎng)，又防暑祛病。

6.吃羊肉

“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方?！北娝苤?，羊肉是發(fā)汗的食物，是冬日里再好不過的美食，徐州人卻迎難而上，在一年中最熱的伏天吃加了紅油辣椒的羊肉。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{：“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯?！碑?shù)厝苏J為此法能“以熱治熱、發(fā)汗排毒”。“伏羊節(jié)”是徐州的傳統(tǒng)節(jié)日，于每年入伏之季，即初伏之日開始。在之后的一個月里，徐州百姓集聚在各個酒店、飯莊、羊肉館、燒烤攤，吃羊肉、喝羊肉湯，故曰吃伏羊。

7.吃餛飩

在南方部分地區(qū)，如上海等頭伏要吃餛飩，其實對于南方人來說，餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人有“頭伏餛飩二伏茶”的說法。比起水餃，餛飩個小皮薄，煮熟后有透明感，而且煮餛飩費時短，煮水餃過程則需多次加涼水，方能保證熟透。另外還有一點，水餃重蘸料，餛飩重湯料，在廣東地區(qū)尤其突出，雞湯、肉骨頭湯是湯底的首選。

8.補水養(yǎng)生

中醫(yī)理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰、夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產(chǎn)生強烈的口渴感。因此，補水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。

附文5：三伏天建議家里備上4樣好物

三伏天是出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子，它可長達40天。三伏天里，炎炎夏日中每個角落都有咄咄逼人的熱浪，還有沒胃口、懶得煮飯都是三伏天常見的。這個時候，家里若備上下面4樣好物，能讓人們舒服過到三伏尾。

1.快速降溫冰感毛巾

三伏天，最大的特別就是高溫、悶熱。如果待在家里，有空調(diào)吹著還好，一旦到了戶外，空氣都是熱的，大汗淋漓，特別對戶外工作的人來說，是一種高強度的挑戰(zhàn)。這時候有一條神奇的降溫毛巾就能拯救你。冰感降溫毛巾，只需沾水，然后甩一甩，毛巾溫度立馬降至16℃，給你超級冰爽的感覺，它就是一個移動的空調(diào)，是夏日防暑降溫的必備品。不用擔心它含有什么化學物質(zhì)，它是采用特殊的面料，透氣性、揮發(fā)性好，是物理降溫的原理。

2.下飯菜

除了天氣熱之外，夏天還有一個問題，那就是吃飯。因為燥熱，食欲也會受到影響。一家人總不能天天點外賣、下館子，做飯又是很痛苦的事。這時候家里有一款懶人下飯菜，簡直就是福音。提起夏天的懶人菜，就不得不說豆腐乳，無論是下粥、下飯、夾饅頭或者是吃個面條，都會變成美食的盛宴。說到好吃的豆腐乳，就不得不提云南牟定腐乳，美譽響震中華，很多人卻不知道這個美味的腐乳，可以配飯、可以夾饅頭吃，它是一種讓你吃過就不想換的味道。好的牟定腐乳，外表還泛著稀有的金黃光芒，白嫩如羊脂的內(nèi)里必然是綿柔細膩的。不會散，不會碎，甫一入口，絲滑淳厚的入口即化，再乏味單調(diào)的飯菜，邂逅腐乳后，都好吃到了巔峰

3.泰國爆珠薄荷糖

俗話說的好，春困夏乏秋無力，入伏炎炎夏日，總是很容易犯困，提不起精神，昏昏欲睡怎么辦？包里放上泰國薄荷爆珠糖，困的時候，只要一顆，就能讓你瞬間神清氣爽，瞌睡蟲被打飛十萬八千里。而且盒子內(nèi)部設(shè)計還可以無聊時當滾珠游戲玩，打發(fā)等待的時間。它不僅僅是提升精神，還能讓你口氣變得清新，告別口臭帶來的苦惱。雖然這款爆珠糖小小一粒，爆發(fā)力卻無窮大，能讓你由內(nèi)至外，變得超級清新！

4.桃膠頓奶

三伏天期間，建議大家不要喝冰鎮(zhèn)一類的飲料和吃冰鎮(zhèn)一類的食物，會使寒氣入侵不能排出，冬天之所以怕冷、腳涼都是三伏天不注意導致的。想要清涼解渴怎么辦？大家可以在家里煮一碗桃膠雪燕皂角米燉奶，都說桃膠燉奶，等于30片面膜?？梢娝泻芏嗄z原蛋白，可以美容養(yǎng)顏，而且吃起來清涼解渴，是很不錯的下午茶甜點。

附文6：入伏防暑小知識

1.不提倡進行爬山等在室外、白天進行的劇烈活動，建議可選擇游泳、早晚慢跑等體育活動。

2.要多喝白開水，并且要定時飲水，不要等口渴時再喝，口渴后不宜狂飲。應(yīng)少喝果汁、汽水等飲料，其中含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多了會對胃腸產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。

3.不宜過量飲酒。人體在夏季受氣溫影響極易積蘊濕熱，而濕熱過盛又是誘發(fā)皮膚發(fā)生瘡癰腫毒的病因，若大量飲白酒，更會助熱生濕，無異于火上澆油。

4.飲食不宜過于清淡。夏天人的活動時間長，出汗多、消耗大，應(yīng)適當多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養(yǎng)食品，以滿足人體代謝需要。夏天的時令蔬菜，如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高；新鮮水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80%至90%，都可以用來補充水分。

5.午睡時間不宜過長。午睡時間過長，中樞神經(jīng)會加深抑制，腦內(nèi)血流量相對減少會減慢代謝過程，導致醒來后周身不舒服而更加困倦。

6.忌受熱后“快速冷卻”。炎夏，人們外出或勞動歸來，喜歡不是開足電扇，就是立即去洗冷水澡，這樣會使全身毛孔快速閉合，體內(nèi)熱量反而難以散發(fā)，還會因腦部血管迅速收縮而引起大腦供血不足，使人頭暈?zāi)垦！?span>

    7.空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大。使用空調(diào)室內(nèi)外溫差不超過5度為宜，即使天氣再熱，空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到24度以下。

8.不宜佩戴金屬首飾。金屬裝飾品中的某些金屬沾上汗水，所接觸到的皮膚可能出現(xiàn)微紅或瘙癢等癥狀，容易引發(fā)接觸性皮炎。

9.夏天出門記得要備好防曬用具，最好不要在上午10點至下午4點時在烈日下行走。如果此時必須外出，一定要做好防護工作，如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，最好涂抹防曬霜。

10.生活起居要規(guī)律，不經(jīng)常熬夜，保證充分的睡眠也是預(yù)防中暑的有效措施。睡眠時注意不要躺在空調(diào)的出風口和電扇下。

11.出門還要隨身攜帶防暑降溫藥品，如十滴水、仁丹、風油精等，以防應(yīng)急之用。

  2021年6月30日

（辛丑牛年五月二十一日）

編寫于保定府家中