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含維生素B的食物包括水果、根莖類蔬菜、動物肝臟、粗糧等。 維生素B是人體必需的一類維生素，具有提高新陳代謝，促進糖、脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化的作用。維生素B缺乏時會出現(xiàn)食欲不振、消化不良的癥狀。 大部分水果都含有維生素B，其中香蕉、橘子、蘋果和葡萄等水果含量較多；花菜、西蘭花、胡蘿卜和萵筍等根莖類蔬菜含維生素B也較多；大部分粗糧中也含有維生素B；此外，動物的肝臟內(nèi)也含有豐富的維生素B。 通過食物補充營養(yǎng)時，應保證營養(yǎng)充足、多樣、全面，避免只吃一類食物或只補充一類營養(yǎng)物質(zhì)導致營養(yǎng)失衡或營養(yǎng)不良。 展開繼續(xù)閱讀  |
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來自： 置身于寧靜 > 《健康與養(yǎng)生》
