第一個羊肉湯就是山東單縣的羊肉湯,它有著中華第一湯的美稱。這里的羊肉湯已經(jīng)有兩百多年的歷史了,可以說是祖?zhèn)飨聛淼拿牢?。單縣的羊肉湯里,有豐富的配料,包含桂皮、花椒等等提升鮮味的佐料。在湯出鍋以后還要在澆上一層紅紅的辣椒油,然后再撒上一把綠油油的蒜苗,鮮嫩火紅綠色的一碗羊肉湯就成形了。遠遠看著服務(wù)員手上端著的它都能夠感覺到誘人。 第二個羊肉湯就是蘇州的藏書羊湯。這里的羊肉湯是以鮮美出名的,因為輔助佐料加的并不多,所以羊肉本來的鮮美就完全的融入湯中。藏書羊湯熬制出來以后,鍋里面的湯是鮮但是又沒有羊肉的膻味的。而且非常的濃稠,卻不會粘牙。湯里加入的調(diào)味品就僅僅只有食鹽這一種。這樣的一碗羊肉湯鮮美可口,所以很多人都十分喜歡。 第三個羊肉湯就是簡陽羊肉湯了。處于四川的簡陽,有著蓉漂地之稱。這里的羊肉湯非常受到各地而來的食客們的喜愛。這里的羊肉湯是用本地特有的大耳羊的羊肉熬制而成的。這種羊的羊肉,肥而不膩,所以熬出來的湯也與其他地方大不相同,湯的味道也十分不一樣。而且這種羊肉熬出來的湯,有溫補的效果,對人的身體是非常有營養(yǎng)的。所以,非常的多的人都喜歡來一碗簡陽羊肉湯暖暖身! 最后的羊肉湯就是內(nèi)蒙古海拉爾的湯了。這里是一個天然的優(yōu)質(zhì)草場,羊兒們的食物非常健康且充足。所以,這里出的羊肉屬于上等之列,味道也是他處不能比擬的鮮美。在大草原上喝上這樣一碗羊肉湯,再看著大草原,是非常令人回味的。 |
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