茶飲養(yǎng)生文化自古以來就受到人們的推崇，近些年來，隨著人們生活水平的提高，養(yǎng)生也越來越受到人們的重視，喝茶現(xiàn)象也是越來越普遍。那么喝茶到底能不能起到養(yǎng)生的效果呢？

這里說的茶，主要是指綠茶或紅茶，是有兩種不同茶品，以及不同的加工工藝，造就的不同口感的茶飲。當(dāng)然在沖泡過程中也會有一定的講究?？梢钥隙ǖ氖?，合理的喝茶對人體還是有積極作用的。但是有兩點我們必須要搞清楚，否則喝茶到底是如何養(yǎng)生的我們都不明白。

喝茶養(yǎng)生關(guān)鍵在于兩點：

第一、茶葉的清香沁人肺腑

一天忙碌的生活，讓我們的身體應(yīng)接不暇。當(dāng)我們?nèi)梭w感壓力過大，或者是比較勞累的時候，喝一杯茶水。茶葉的清香撲鼻，讓我們活得精神得上的愉悅。通過喝茶可以放慢我們的生活節(jié)奏，從而釋放一些不良的情緒，以及短暫的放下負(fù)擔(dān)，放松我們的身心，從而對身體起到很好的保健效果。

第二、養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣

人體任何形式的生命活動都需要水的參與，人體的對水的需求量是遠(yuǎn)超“三大”營養(yǎng)素。當(dāng)人體缺水達(dá)3%時，就會感覺到口渴，有喝水的需求。而當(dāng)人體缺水達(dá)5%以上的時候，人體就會出現(xiàn)心慌、甚至是暈厥等現(xiàn)象。當(dāng)人體缺水達(dá)到10%以上的時候，就有可能危及生命。

而沒有喝茶習(xí)慣的人，一般都要等到口渴了才喝水，這表示人體都已經(jīng)處于比較嚴(yán)重的缺水狀態(tài)，對人體健康是不利的。而喜歡喝茶的人，往往養(yǎng)成了隨時喝水的習(xí)慣，及時給人體補(bǔ)充水分，對人體健康是有非常有利的。可見，對人體起到保健效果的，更多的是水的作用。

為何老年人大多喜歡喝濃茶？

我們發(fā)現(xiàn)，越是上了年紀(jì)的人，越喜歡喝些濃茶，原因主要有兩個：

首先，是因為人體衰老，人體對味覺的刺激開始變得麻木，所以需要喝更濃的茶水才能觸發(fā)我們的感覺神經(jīng)，所以老年人多喜歡喝些濃茶。

其次，茶葉中含有含有咖啡因成分，經(jīng)常喝茶的人也會上癮，所以喝茶年齡越長的人，對茶葉的依賴就越重，越是想要喝濃茶，才能過癮。而老年人大多喝茶的年齡都比較長，所以，都喜歡喝濃茶才過癮。

總的來說，茶葉經(jīng)過熱水的泡發(fā)之后，在茶水中也會有一些水溶性維生素以及少量的礦物質(zhì)。這些物質(zhì)對于人體來說還是有一定的積極促進(jìn)作用的。但是，也會有一些物質(zhì)，如咖啡因等，會刺激人體的神經(jīng)系統(tǒng)，使得人體處于興奮狀態(tài)。如果喝太多或太濃吃茶水，會影響人體睡眠，對人體健康是不利的。因此，就茶葉本身而言，對人體的健康可謂是“喜憂參半”。

鑒于可以讓人養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣，同時可以讓人獲得美好的心情，釋放不良情緒，對于身體健康還是非常值得推薦的。

事實上，如果可以不借助喝茶也能養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣，喝白開水比喝茶水養(yǎng)生效果會更好。當(dāng)然，口感或許會稍差一點。

》》》喝茶的好處有哪些 6大好處告訴你

在生活中喝茶是在正常不過的事情，很多人都把喝茶作為自己的興趣愛好，特別是老年人都喝茶的喜愛程度大家都知道的，那么我們每天都喝茶知道喝茶有哪些好處嗎?那么人不適合喝茶呢?下面小編就具體的講解一下，希望喝茶愛好者可以知道這些問題。

喝茶的好處有哪些

1、提高肌肉耐力

喝茶可以提高肌肉的耐力，這是因為茶葉中還有一種叫兒茶素的抗氧化物質(zhì)，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。

2、抵抗紫外線

茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。

3、保持身材

唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現(xiàn)代科學(xué)研究證實了這一點。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增強(qiáng)人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)，從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。

4、抵御輻射

國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，對于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少，效果很好。

5、改善記憶力

喝茶對提高記憶力還有一定的作用，具研究表明茶葉中的茶多酚可以對大腦進(jìn)行局部的改善，從而增加記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國外研究證實，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認(rèn)知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的效果。

6、提高骨密度

雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進(jìn)鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì)，包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。臺灣研究發(fā)現(xiàn)，常喝茶的人骨密度較高，髖關(guān)節(jié)骨折機(jī)率更低。

有7種人不宜飲茶

1、便秘的人

便秘的人是不適合喝茶的，因為在便秘的時候腸道比較干燥，適合吃一些潤腸通便的食物，而茶葉中的有些成分對腸胃類粘膜具有一定的收斂作用，因而影響了對食物的消化吸收功能，使大便干結(jié)，引起便秘或加重。

2、神經(jīng)衰弱、失眠癥的人

由于茶葉中的咖啡堿對人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有著明顯的興奮作用，飲茶尤其是飲濃茶，會使人腦處于一種過度興奮狀態(tài)而得不到休息。

3、貧血者

因為茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物。

4、缺鈣或骨折的人

因為茶葉中的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收。同時還能促使尿中鈣的排出，使人體鈣質(zhì)少進(jìn)多出，導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松，使骨折難以康復(fù)。

5、患有胃潰瘍的人

因為人的胃里有一種能抑制胃壁細(xì)胞分泌胃酸的磷酸二脂酶，而茶葉中的茶堿會降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸。

6、痛風(fēng)病人

因為茶水中的鞣酸會加重患者的病情，因而不宜飲茶，更不宜飲泡得過久的茶。

7、高血壓或心臟病人

由于茶葉中含有咖啡堿對人體有強(qiáng)心興奮作用，而這種興奮過程會影響到機(jī)體的生理活動，提高某些基礎(chǔ)代謝。

喝茶的誤區(qū)有哪些

一、喜喝新茶

由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。

二、喝頭遍茶

由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

三、空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。

四、飯后喝茶

茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時再喝茶。

五、發(fā)燒喝茶

茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

六、潰瘍病人喝茶

茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

七、經(jīng)期喝茶

在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

八、一成不變

一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整。春季宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣生發(fā);夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強(qiáng)腸胃功能，促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)味甘性溫，使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質(zhì)，有一定滋補(bǔ)功能。