自新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，大量茶企茶商陸續(xù)轉(zhuǎn)向電商平臺(tái)尋找出路。茶產(chǎn)業(yè)邁入了電子商務(wù)發(fā)展的新階段。政府干部直播帶貨、企業(yè)老總上陣搶流量，2020年的春茶季有了不一樣的熱鬧。在流量池中征戰(zhàn)了3個(gè)月后，茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)績(jī)究竟如何？市場(chǎng)消費(fèi)格局是否因?yàn)榇舜我咔楹拖M(fèi)方式的轉(zhuǎn)變發(fā)生變化？對(duì)比京東大數(shù)據(jù)研究院近日發(fā)布《“春季飲茶”消費(fèi)趨勢(shì)》，我們有了以下發(fā)現(xiàn)。

2020年2月-3月期間幾乎全國(guó)所有的茶館、茶城等線下銷售渠道都停業(yè)了，茶葉銷售只能依靠線上，這就意味著更多的消費(fèi)者由線下消費(fèi)轉(zhuǎn)向線上消費(fèi)，且人群輻射面積廣。

3月中下旬，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)聯(lián)合京東商城、京東直播共同打造了名優(yōu)春茶系列直播活動(dòng)，吸引了大量的人流量在京東平臺(tái)上進(jìn)行茶葉消費(fèi)，最直接的體現(xiàn)就是春茶節(jié)開幕當(dāng)天，京東超市春茶銷售額同比增長(zhǎng)200%。以龍井為核心的西湖產(chǎn)業(yè)帶，獅峰當(dāng)?shù)氐凝埦桎N售同比增長(zhǎng)200%，梅府茗家銷售同比增長(zhǎng)達(dá)858%。高端綠茶品牌竹葉青3月至今銷售額同比增長(zhǎng)302%；六安瓜片龍頭品牌徽六銷售額同比增長(zhǎng)600%。

△京東春茶節(jié)啟動(dòng)  圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

從2020年整個(gè)3月份的銷售情況來(lái)看，京東平臺(tái)上春茶銷售量呈現(xiàn)整體大幅上漲的態(tài)勢(shì)，龍井、綠茶、鐵觀音等茶類的成交額環(huán)比增幅較高，分別達(dá)到128%、108%和81%，花草茶、花果茶、白茶和烏龍茶的成交額環(huán)比增幅也都超過(guò)了60%。

整體而言，疫情影響之下，春茶在線上銷售取得的突出表現(xiàn)，很大程度上緩解了茶產(chǎn)業(yè)線下銷售處于停擺狀態(tài)的尷尬局面。換言之，電商在此次疫情期間給了茶行業(yè)一線生機(jī)。

說(shuō)茶傳媒基于京東大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的《“春季飲茶”消費(fèi)趨勢(shì)》進(jìn)行整理分析，希望通過(guò)此份報(bào)告對(duì)春茶銷售帶來(lái)指導(dǎo)性意義。

京東大數(shù)據(jù)顯示，在購(gòu)買茗茶類商品的消費(fèi)者中，男性日均消費(fèi)占比高出全站日均消費(fèi)占比22%，且更偏好龍井、普洱和黑茶，而龍井、普洱、黑茶均入圍茶類中人均消費(fèi)金額排名前五的名單中，屬于中高檔茗茶，說(shuō)明男性是春茶購(gòu)物的主力人群，且具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

從年齡分布來(lái)看，36歲及以上的成熟消費(fèi)者更偏愛購(gòu)買茗茶，其日均消費(fèi)占比較全站日均消費(fèi)占比高出14%。

從全國(guó)各省市的消費(fèi)特色上看，廣東、北京、江蘇、山東、上海是茗茶類商品成交額排名前五的省市，其中廣東、北京、上海是一線城市。因此，從更精準(zhǔn)的定位來(lái)看，大城市80后男性對(duì)茶有強(qiáng)大購(gòu)買力。

在各類茗茶商品中，花草茶是最熱門的，成交額排名位列茶類首位。雖然花草茶的受眾主要是女性群體，女性群體對(duì)茶的購(gòu)買力相比男性群體而言較弱，但花草茶依舊能夠擠掉綠茶登上第一的寶座，說(shuō)明花草茶對(duì)女性群體有著強(qiáng)大的號(hào)召力。

從京東發(fā)布的數(shù)據(jù)可以看到，不同消費(fèi)群體對(duì)各種茶類的需求不同，其中以茶的功能和消費(fèi)者對(duì)不同茶類自身的依賴性為選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)逐漸成為了一種消費(fèi)趨勢(shì)。

從茶的功能來(lái)看，白茶具有保肝護(hù)肝的功能，因此更受金融從業(yè)人員的青睞；烏龍茶具有去油解膩功能，因此更受企業(yè)白領(lǐng)青睞；黑茶具有清熱消食的功能，因此更受醫(yī)務(wù)工作者青睞。

同時(shí)，人們?cè)陂L(zhǎng)期的飲茶進(jìn)程中也逐漸根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、?xí)俗等因素對(duì)特定茶類形成了一定的依賴性。從茶的消費(fèi)區(qū)域分布來(lái)看，福建和山東的消費(fèi)者最愛購(gòu)買白茶，湖南和陜西的消費(fèi)者最愛購(gòu)買黑茶，貴州和吉林的消費(fèi)者最愛購(gòu)買花草茶，浙江和上海的消費(fèi)者最愛購(gòu)買龍井茶，安徽和湖北的消費(fèi)者最愛購(gòu)買綠茶，北京和天津的消費(fèi)者最愛購(gòu)買茉莉花茶，云南和廣東的消費(fèi)者最愛購(gòu)買普洱茶，廣西和河南的消費(fèi)者最愛購(gòu)買養(yǎng)生茶。

△數(shù)據(jù)來(lái)源：京東大數(shù)據(jù)研究院

綜上所述，此次疫情加速了茶企以互聯(lián)網(wǎng)為依托開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的進(jìn)程，電商銷售在整個(gè)茶葉銷售中占據(jù)著舉足輕重的地位。人們?cè)陔娚唐脚_(tái)上對(duì)不同茶類的消費(fèi)行為會(huì)逐漸形成一種消費(fèi)趨勢(shì)，而茶的消費(fèi)趨勢(shì)又影響著茶的銷售。

撰文 / 蘇蒙萍

美編 / 余潔云

責(zé)編 / 汪長(zhǎng)福

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