日前，搬家大清理時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)幾張舊時(shí)的糧票，好生驚喜。票證年代，糧票可是寶貝無(wú)比，有了它，“鼻頭下一橫兒”方有保障。

彼時(shí)，糧票比鈔票還吃香，買(mǎi)米、買(mǎi)粉干、去米面攤兒“煮點(diǎn)心”，都得憑糧票。沒(méi)有糧票，給錢(qián)，人家也不賣(mài)。

糧票，有所謂地方糧票和全國(guó)通用糧票（全國(guó)流動(dòng)票）。前者，每季發(fā)放一次，后者，則不在發(fā)放之例。

記得兒時(shí)住西郭下橫街時(shí)，幾乎每次，來(lái)居民區(qū)發(fā)糧票的公社干部，都會(huì)先來(lái)一通有趣的吆喝：

“發(fā)新糧票啦！發(fā)新糧票啦！快來(lái)森泰'上間’領(lǐng)新糧票啦，過(guò)時(shí)不候，過(guò)時(shí)不候哈。”

我，于領(lǐng)票證之事最是熱衷，只要遇上，差司非我莫屬。向祖母討得私章和上季度糧證，“箭到”似的，跑到森泰。鉆過(guò)人縫，擠到桌前，將私章、舊糧證等往桌上一擱，便“唱歌匄姨聽(tīng)”似的自報(bào)家門(mén)。

于是，發(fā)票證的認(rèn)真核實(shí)所報(bào)之信息后，將一疊用訂書(shū)針訂好的糧票、糧證塞到我的手上，嚴(yán)肅道：

“娒，拿好了，留心不要弄丟了，馬上回家交給大人?！?/span>

我，頗知糧票的重要。平時(shí)，可沒(méi)少見(jiàn)這家那戶為丟失幾斤糧票而“大鬧天空”的。真丟了，全家還不得“肚打甃、嘴掛鉤”？

領(lǐng)回糧票，先從頭到尾瀏覽一番新糧票各面值顏色，濃了？淡了？還是舊貌換新顏了？末了，才點(diǎn)鈔票似的，一遍又一遍，數(shù)起糧票的總斤兩來(lái)。

糧票的配額頗有意思，未成年者，據(jù)不同年齡之身體需要，確定每月配額，如十六市斤、十八市斤、二十市斤不等。成年居民，則按有無(wú)工作定配額，有工作的，每人每月27市斤；待業(yè)的，則每人每月24市斤。妥妥的按勞分配原則。

買(mǎi)米呢，須憑糧證、糧票到糧站購(gòu)得。記得有段時(shí)間，糧食緊張，大米“買(mǎi)十搭二”，即買(mǎi)十斤大米，搭配二斤輔食——或番薯、或番薯絲、或番薯粉等。輔食當(dāng)不得飯，寅時(shí)吃了卯時(shí)餓，所以那段時(shí)間，居民買(mǎi)米喜歡買(mǎi)十斤吃十斤，巴望糧站鳥(niǎo)槍換炮。

某天，糧站的小黑板掛出了一則令人鼓舞之好消息。消息曰：凡某某時(shí)間內(nèi)購(gòu)買(mǎi)大米，一律免搭輔食。

于是，眾鄉(xiāng)親奔走相告，歡騰不已，搶購(gòu)、囤積大米之欲望立馬高起。家家戶戶，竭盡所能，傾其所有。少則五十，多則一二百，狂購(gòu)大米。存起來(lái)，慢慢吃，一直吃到米生“絲串”、飯有米蟲(chóng)，依然幸福滿滿。

可是，“絲串”、 米蟲(chóng)，對(duì)俺們這些不知柴米貴的小屁孩來(lái)說(shuō)，卻是大大的負(fù)擔(dān)。

記得某天，從外面“麒麟趕龍”回來(lái)，菜香撲鼻。踮起腳尖，往飯桌上一瞧，一盤(pán)“清蒸肉碎兒”正冒著騰騰熱氣。那可是我的最?lèi)?ài)，便是肉鹵拌拌，也能飯飯（ma ma）吃三碗呢。于是，一口一餐，一餐一口，吃得別提多歡快。

冷不丁，白花花米飯里，一條死翹翹的米蟲(chóng)映入眼簾。我剎那，石化，全身毛孔“皮鞋佬銼刀”似的豎起。

怕重蹈覆轍，便用“箸頭兒”將碗里的米飯，挑來(lái)劃去，劃去挑來(lái)，企圖揪出可能隱藏的“反革命分子”——米蟲(chóng)。

突然，父親的一記“惱蒂兒”飛敲了過(guò)來(lái)，呵斥道：“吃飯，美人靠靠起，挑兩粒，挑兩粒，坐沒(méi)坐樣，吃冇吃相！”

“飯里，飯里有米蟲(chóng)。我小聲道。”

“六月天的米，吃長(zhǎng)久了，生米蟲(chóng)，最正常不過(guò)，挑了就是，便是真誤食了，又有什么大驚小怪的？”

父親說(shuō)的何其輕巧！我，小屁孩一個(gè)，如何能有“臨米蟲(chóng)而不驚”的能耐？

所以，在我看來(lái)，大米還是“買(mǎi)十搭二”，買(mǎi)十斤吃十斤的好，最起碼無(wú)米蟲(chóng)之憂，且所搭輔食，也并非一無(wú)是處。譬如，搭白番薯，可時(shí)不時(shí)地在砧板頭，撮幾片生吃，脆脆的，甜甜的；搭番薯絲，也不錯(cuò)，尤其是二三月春到，“日子長(zhǎng)”，偷抓幾把，放兜兜里，即可對(duì)付轆轆饑腸，又能解饞，多好；搭番薯粉呢，最是好玩。

將蕃薯粉若干置大匋里，一番水多加粉、粉多加水的折騰后，揉勻。弄成半尺來(lái)長(zhǎng)、十幾公分厚的粉團(tuán)，擱左手心上。取一尺多長(zhǎng)的白線，一端以牙齒咬住，另一端纏右手指上。以線為刀，將粉團(tuán)勒切成片狀，放“飯鑊頭”蒸熟便OK。

頗值一提的是，另一款糧票——全國(guó)通用糧票，亦稱全國(guó)流動(dòng)票的，更稀有。所以比地方糧票還稀奇。出差、旅游、開(kāi)會(huì)、學(xué)習(xí)等，須事先以地方糧票兌得，不然，到時(shí)怪不得人家“認(rèn)寶不認(rèn)人”。

記得，上世紀(jì)七十年代末，陪母親去北京簽證，多耽擱了幾日，糧票（全國(guó)通用糧票）告急。只得“看湯煮飯，螺絲殼里做道場(chǎng)”，將面食（早餐）改為“粥食”，以保證“革命本錢(qián)”（身體）之基本需要。

出乎我意料的是，這一改卻發(fā)現(xiàn)北京美食——紅豆粥，竟是天底下最美味膳食。稀稀的，黏黏的，不僅口感無(wú)敵、價(jià)格美麗，糧票只要一兩。

美中不足得起五更去排隊(duì)。每天早上，就賣(mài)一個(gè)小時(shí)，六點(diǎn)開(kāi)始，七點(diǎn)結(jié)束。過(guò)了七點(diǎn)，“老太阿爸”來(lái)，也不伺候，一副酒香不怕巷深的架勢(shì)。然好粥者仍不惜冒嚴(yán)寒起早排隊(duì)。

不敢恭維的是北京面條，徹底顛覆我原來(lái)之認(rèn)識(shí)。都說(shuō)北京人最善“面食”，一年四季幾乎都在吃面，花樣也多多，什么茄丁面、爛肉面、扁豆?fàn)F面，炸醬面、打鹵面等，給北京人一碗面，能拌出個(gè)宇宙來(lái)。

但是，不知是資本主義尾巴割的太過(guò)的緣故，還是我初來(lái)咋到人生地不熟的關(guān)系，彼時(shí)，我找了一圈，才在前門(mén)的一條小巷里找到一家“面攤兒”。

進(jìn)門(mén)一瞧，面條非現(xiàn)煮現(xiàn)賣(mài)，而是先在大鑊里煮熟，連湯帶鹵，倒到一口一米來(lái)高的大缸里，上面蓋上幾塊舊兮兮的破木板。顧客來(lái)時(shí)，掀開(kāi)缸上面的蓋板，用一尺多長(zhǎng)，指頭兒恁粗的大筷子，將缸里的面條夾到空碗里，然后，據(jù)口味，加鹽、加水、加醬油、加辣椒、加蒜苗等。

罪過(guò)地說(shuō)，那面條超“豬食”范，初見(jiàn)時(shí)，多逃之夭夭，待餓到頭暈眼花、前胸貼后背時(shí)，則乖乖投降。

1984年，深圳率全國(guó)之先取消糧票。若干年后，全國(guó)各地陸續(xù)取消糧票，糧票退出歷史舞臺(tái)。

如今，物資充足，店鋪連街，“出門(mén)屋底”不必為糧票夠與不夠擔(dān)憂，只要胃口夠好，只要不在乎身材體重，想吃什么，吃多少，任君喜歡。

詩(shī)人財(cái)神爺有詩(shī)曰：

當(dāng)年持票出家門(mén)，從儉還須日月存；

天路而今行萬(wàn)里，精餐足食任游奔。