 by 蒹葭伊人配料: 牛里脊500克、大蒜兩瓣、姜三片、蔥兩根、八角一個(gè)、茴香適量、什香草適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、辣椒粉適量、紅辣椒干適量、紅酒適量、生抽適量、白糖少許 烹飪步驟: 1.準(zhǔn)備食材，買(mǎi)回來(lái)的牛肉，放冰箱冷凍下好切；  2.大蒜切片，姜切絲，牛肉切薄片；  3.看下配料，有紅酒，生抽，胡椒粉，花椒粉，什香草，辣椒粉，干紅椒，茴香，八角，大蒜，白糖，姜；  4.把牛肉冷水放鍋里煮；  5.煮到水來(lái)，去除血腥味泡沫，煮到水清澈，大約就五分鐘時(shí)間；  6.把煮好的牛肉放鍋里，把所有食材都放入，蔥后面放，記得放生抽，和紅酒；  7.把內(nèi)膽放入電飯煲；  8.選擇功能；  9.按米飯，大約37分鐘左右煮好；  10.37分鐘后；  11.盛起裝盤(pán)。 菜譜小貼士: |
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