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小心,這些東西進(jìn)微波爐會(huì)爆炸

 我愛你文摘 2021-06-06

無(wú)論加熱、解凍還是烹調(diào)

人們?cè)絹?lái)越依賴微波爐

然而

使用微波爐有一些禁忌

一不小心就可能引發(fā)安全事故

尤其是要知道哪些材質(zhì)的餐具

容器或是食物不適合放進(jìn)微波爐

才能減少安全隱患

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微波爐是怎么加熱食物的?

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不同材質(zhì)微波后的表現(xiàn)

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哪些容器可以/不可以進(jìn)微波爐

由于容器都會(huì)接觸到食材,所以適宜在微波爐中加熱的餐具還需要有耐高溫的特質(zhì)。它們不能在高溫下發(fā)生燃燒、變形、分解及釋放出有害物質(zhì)。這對(duì)于物品的材質(zhì)、加工工藝、厚度等均有一定要求。

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玻璃器皿

普通玻璃材質(zhì)耐熱性差,不能用于長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱,中低溫加熱可以短暫使用;硼硅酸玻璃、微晶玻璃等熱穩(wěn)定性好,可以用于微波加熱。

陶瓷器皿

應(yīng)盡量選擇耐熱陶瓷,不要用普通陶瓷。

塑料器皿

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金屬制品

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紙袋

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4種食物也怕進(jìn)微波爐

除了餐具、包裝器皿,一些食物進(jìn)了微波爐可能也會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn):

雞蛋

雞蛋在加熱時(shí),蛋黃在加熱過(guò)程中溫度會(huì)上升得很快,蛋黃的體積膨脹進(jìn)而使得整個(gè)雞蛋的體積增加到超過(guò)自身的限制,容易引發(fā)雞蛋爆炸。

水果

像雞蛋一樣表皮密封的水果,如葡萄,是不能放入微波爐加熱的,可能會(huì)爆炸。

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干辣椒

干辣椒中的辣椒素具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性,微波加熱很容易著火。微波加熱過(guò)程中,干辣椒散發(fā)出的化學(xué)物質(zhì)會(huì)刺激眼睛和嗓子。

油炸食品

高溫會(huì)使油飛濺,可能產(chǎn)生明火,發(fā)生火災(zāi)。如果不慎引起爐內(nèi)起火,千萬(wàn)別馬上開門,應(yīng)先關(guān)閉電源,等火熄滅后再開門。

最后提醒,使用微波爐忌超時(shí)加熱。食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí),則應(yīng)該丟掉,以免引起食物中毒。

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