破壁機(jī)丨食譜 營(yíng)養(yǎng)豆?jié){跟普通的純豆?jié){相比,里面添加了不同的營(yíng)養(yǎng)食材做出來(lái)的豆?jié){口感風(fēng)味各異,營(yíng)養(yǎng)更全面,關(guān)鍵是味道還很贊哦,感興趣的寶寶們快快學(xué)習(xí)起來(lái)吧! 01 原味烘培豆?jié){ 食材: 黃豆:1杯、糖:適量、水:800ml 做法: 1、將豆子在鍋中烘培至微金黃色(烘焙過(guò)的豆子做豆?jié){會(huì)更香) 2、將烘培好的豆子放入破壁機(jī)中,加入800ml水啟動(dòng)豆?jié){鍵 3、最后放入適量糖攪拌即可(糖要最后放,不然容易出現(xiàn)糊底等現(xiàn)象) 02 胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豆?jié){ 食材: 豆子:30g、胡蘿卜:1根、核桃:30g 糖:適量、水:適量 做法: 1、將所有食材清洗準(zhǔn)備好 2、將準(zhǔn)備好的食材(除了糖)全部放入破壁機(jī)中啟動(dòng)豆?jié){鍵 3、打好后將糖放入攪拌均勻即可 03 紅茶豆?jié){ 食材: 豆子:1杯、紅茶:2大勺、糖:適量 做法: 1、將黃豆用破壁機(jī)打成豆?jié){ 2、取出500ml和紅茶放入鍋中小火煮開(kāi) 3、不停攪拌,煮好的豆?jié){過(guò)濾掉茶葉加入適量糖即可 04 南瓜豆?jié){ 食材: 南瓜:1/4個(gè)、黃豆:1小杯、糖:適量 做法: 1、南瓜去皮,黃豆洗凈 2、將南瓜和黃豆放入破壁機(jī)中選擇豆?jié){鍵 3、做好后稍加過(guò)濾加入適量糖即可 05 鷹嘴豆豆?jié){ 食材: 鷹嘴豆:1杯、糖:適量 做法: 1、將鷹嘴豆洗干凈放入破壁機(jī) 2、選擇豆?jié){鍵進(jìn)行研磨 3、完成后加入適量糖 06 薄荷花生豆?jié){ 食材: 花生:100g、新鮮薄荷:30g、鹽:適量 做法: 1、將薄荷清洗干凈 2、將花生加入100ml水在破壁機(jī)中打成花生漿 3、將花生漿放入鍋中加入少許清水 4、洗干凈的薄荷加20ml清水放入破壁機(jī)打成薄荷漿 5、最后花生漿煮開(kāi)后加入薄荷漿,攪拌均勻關(guān)火 07 豆?jié){蒸蛋羹 食材: 豆子:200g、雞蛋:2個(gè)、鹽:少許 做法: 1、將豆子放入破壁機(jī)加入清水打成豆?jié){ 2、雞蛋打入碗中加入少許鹽打散 3、將豆?jié){加入蛋液攪拌均勻靜置幾分鐘 4、放入蒸鍋中,蓋上蓋子防止水汽進(jìn)入 5、開(kāi)火蒸,鍋中水開(kāi)后繼續(xù)蒸5分鐘左右即可 以上就是這7款營(yíng)養(yǎng)豆?jié){的食材配方和詳細(xì)做法,不同的搭配營(yíng)養(yǎng)功效也不太一樣的,口感上也各不相同,大家可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)選擇自己喜歡的口味,甜度可以根據(jù)喜好添加糖的用量,建議少糖更健康! ⊙版權(quán)聲明:圖文源于網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸屬原作者所有。 |
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