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一個被埋沒的“千古圣藥”補(bǔ)脾又固腎，特別適合秋天吃！ 芡實(shí)是《黃帝內(nèi)徑》中記載的上品藥材之一，也是一味常用的藥食兩用藥材。 芡實(shí)又叫芡實(shí)、雞頭米。 中醫(yī)認(rèn)為，芡實(shí)性味甘、澀、平，入脾腎二經(jīng)，能健脾祛濕、固腎止瀉，其補(bǔ)腎效果強(qiáng)于山藥，祛濕效果優(yōu)于紅小豆，鎮(zhèn)靜效果強(qiáng)過蓮子，可以說是一種被埋沒的補(bǔ)益佳品。 芡實(shí)的這種生長特性決定了：芡實(shí)入脾土，可以補(bǔ)脾。 一個是加強(qiáng)脾胃的消化能力； 一個是調(diào)理脾虛造成的大便溏瀉。 現(xiàn)在人多吃一些東西就已經(jīng)很撐了，消化不良，積食等，這就屬于脾胃不好 還有些人吃東西不好吸收，導(dǎo)致腹瀉，中醫(yī)叫完谷不化，脾不健運(yùn)。 推薦食療： 取芡實(shí)適量，炒熟后研磨成粉，取50克粉末沖開水調(diào)服。隨自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。 芡實(shí)在入脾之余還可入腎，能夠收攝腎精。 補(bǔ)腎的好東西也不少，芡實(shí)補(bǔ)腎它的特長是主要適用于小便頻數(shù)、虛弱、老年人尿頻等。 推薦食療： 芡實(shí)粉三十克，核桃仁十五克（打碎），紅棗5～7顆（去核）。 將芡實(shí)粉先加涼開水打糊，再加滾開水?dāng)嚢?。然后加入核桃仁、紅棗肉、煮成糊粥，加糖食用。 現(xiàn)在吃芡實(shí)正當(dāng)時，常吃芡實(shí)的人，體內(nèi)沒有濕氣，脾胃也會強(qiáng)健，腎氣也一定很足。 所以說，女人要吃、男人要吃、老人要吃、小孩也可以吃。   |
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