明天就是高考了。各位學(xué)子們復(fù)習(xí)到現(xiàn)在，知識儲備已經(jīng)定型，下面就看臨場發(fā)揮。

臨場發(fā)揮跟幾個因素有關(guān)，第一個體力是否好；第二個精神狀態(tài)是否合適。這兩個因素其實互相關(guān)聯(lián)，跟睡眠、平常鍛煉、飲食，還有情緒等都有關(guān)系。

其他不說，我們就說說飲食吧。

在教育中，細節(jié)極為重要，比如飲食就是教育中重要的一個環(huán)節(jié)。孩子身體是否好，是否聰明，是否開朗，跟飲食很有關(guān)系。

不過，明天就要高考了，飲食還有影響嗎？當(dāng)然有。一餐好的飲食能讓你精神飽滿，既不容易昏昏沉沉，又不容易考到一半就餓肚子。餓肚子一般不會，但會覺得腦力跟不上。

在高考餐里面，早餐最重要。人的醒來，是各個器官和功能逐步清醒的過程，所以早餐給身體提供能量，讓身體逐步清醒。

我的經(jīng)驗，早餐應(yīng)該是營養(yǎng)豐富，色彩艷麗，清淡但又有滋味，給全身一個刺激信號。

營養(yǎng)豐富的事情，張文宏醫(yī)生已經(jīng)講了，主要是蛋白質(zhì)，不能是碳水化合物。很多人早晨吃稀飯、饅頭或者油條，這些都是碳水化合物。也有些人吃面，面沒有問題，但不能是單純的面條，一定要加菜和蛋白質(zhì)。

在蛋白質(zhì)里面，我認為最好的是雞蛋，營養(yǎng)素全面。另外就是牛肉、蝦等等。這些不要太多，太多了消化也困難。1份蛋白質(zhì)，2~3份的菜。

早餐里面帶點水果。水果的好處是顏色艷麗，口感也豐富，能很好地刺激味蕾和視覺，讓人心曠神怡，精神飽滿。微量元素對精神的作用非常大。

這個季節(jié)，我覺得比較好的水果有西紅柿、蘋果、櫻桃、藍莓、橙子之類的，這些水果帶一點酸味，也不撐肚子。瓜和桃子現(xiàn)在雖然是時令水果，但我覺得高考期間不要吃，因為這兩種水果容易讓人腹瀉。如果考到一半要上廁所也是很麻煩的事情。

早餐的菜味道不要太濃厚太咸，否則容易口干，要喝水。油也不要太多，牛肉用醬牛肉這種比較好。

另外，早餐牛奶不要喝冰箱里面拿出來的，至少要常溫，讓胃舒服一些。另外，粥或者面條也不要太燙，不要出汗，尤其大汗，那是消耗能量，不好。當(dāng)然，也不能吃過飽。考試期間，每餐都不要吃過飽，過飽容易大腦昏沉。但家長準備的菜品可以多一些，讓孩子有選擇。這是兩回事。

早餐如果愿意吃甜品，也可以喝一點甜品，不要多，少少的，會很舒服。

中餐和晚餐。這兩餐可以比早餐豐富一些，但也不要過于油膩，不要吃大魚大肉。我自己認為，就用點肉絲炒點素菜，或者燒點蝦就可以了，不要用紅燒肉、紅燒魚。真的要吃肉和魚的話，可以用湯。燒點魚湯或者排骨湯，好消化。

中餐、晚餐的湯比較重要，湯對胃有保護作用，胃又影響著我們的情緒?，F(xiàn)在天氣比較熱，可以用清淡一些的湯，比如黃瓜紫菜湯、西紅柿蛋湯、排骨冬瓜湯?；蛘叨垢瘻?、蘑菇湯。

蘑菇是一種非常好的食材，營養(yǎng)豐富，也不油膩，不管是炒菜還是做湯都可以。豆腐也是一種優(yōu)質(zhì)植物蛋白，也可以燒湯或者炒菜。

中餐和晚餐區(qū)別不大，還是以清淡為主。晚餐的時候一定要注意，不要吃太飽。高考考生不要求吃8分飽，差不多9成飽就行，關(guān)鍵是不能吃飽了還塞。這是大忌。

祝大家都能金榜題名！

（我文中所有圖都來自我朋友們做的飯菜，感謝?。?/p>