好的四月,一切的景象都像是剛萌發(fā)一樣;萬(wàn)物復(fù)蘇,氣溫回暖,伴隨著“大自然翠綠景象的回歸”,我們?cè)陲嬍澈蜕罘绞椒矫嫘枰鞒鲆欢ǖ恼{(diào)整,以最好的狀態(tài)來(lái)迎接美好的春日。同時(shí),一年之計(jì)在于晨,春天吃得好(健康),方可為這一年打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。
一、正確補(bǔ)充身份水分 春天,本身是一個(gè)“干燥多風(fēng)的時(shí)間段”,此時(shí)要把“多喝水”這件事常放在心中;早晨起來(lái)養(yǎng)脾胃,不要喝水先喝粥,多吃水果蔬菜給身體補(bǔ)水。食物里面的水分能夠直接被人體吸收。 養(yǎng)成正確養(yǎng)脾胃補(bǔ)充身體水份的意識(shí),可以讓您的春天變得更加“濕潤(rùn)”;適量喝水可以加速腸道代謝,因此就能促進(jìn)排便,預(yù)防便秘等干燥問(wèn)題,促進(jìn)腸道健康。 二、飲食宜清淡,忌食油膩、生冷食物 春季天氣逐漸暖和,我們要減少肉類(lèi)的進(jìn)食,以植物蛋白為主保持清淡飲食。減少高脂肪食物的攝入,避免加劇“春困”現(xiàn)象。 三、多食果蔬,補(bǔ)充維生素 經(jīng)過(guò)春季之后,人們較普遍地會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況,如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等,這些均是因?yàn)樾迈r蔬菜吃得少而造成的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。所以春季飲食上適當(dāng)增加果蔬比重以攝取足量的維生素。 早春季節(jié),新鮮蔬菜較少,此時(shí)春季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場(chǎng)。如腌漬蘿卜、姜、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長(zhǎng)在郊外,污染少,且吃法簡(jiǎn)單,可涼拌、清炒、煮湯、作餡,營(yíng)養(yǎng)豐富,保健功能顯著,如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車(chē)前草、榆錢(qián)、竹筍等。 四、早春季節(jié),熱卡不能少 早春季節(jié),晝夜溫差大,氣溫仍較寒冷,所以人體還是需要貯備一定的熱卡來(lái)維持御寒功能。提供熱量的食物可以從谷物類(lèi)高熱量食物:扁豆,黃豆,紅豆,芝麻,核桃,花生,豆制品,等等。 五、少酸多甘,以養(yǎng)脾氣 春季晝夜溫差大,人體內(nèi)還是需要儲(chǔ)存一定的熱量來(lái)抵御寒冷。春季人體的肝功能旺盛,如果吃酸性的食物會(huì)造成肝氣更加旺盛,從而引起脾胃功能下降等問(wèn)題。并且有研究表明,春天應(yīng)該少吃酸性食物,避免肝氣過(guò)旺,養(yǎng)生粥就是春天不錯(cuò)的選擇。 中醫(yī)認(rèn)為,春季飲食上對(duì)應(yīng)五味入五臟,酸入肝,甘入脾,春應(yīng)肝,屬于肝旺之季,因此若多吃酸味食物,會(huì)增強(qiáng)肝的功能,使本來(lái)就偏亢的肝氣更旺,這樣就會(huì)傷害脾胃之氣。有鑒于此,春季飲食調(diào)養(yǎng),宜選甘溫之品,忌酸澀,主要以補(bǔ)益脾氣為主,故可多吃一點(diǎn)大棗、山藥、蓮子、扁豆等。 除了這些以外,在這個(gè)干燥多風(fēng)的“四月初春”,有些生活方式(習(xí)慣)同樣需要大家適當(dāng)調(diào)整,注意防寒,根據(jù)天氣適當(dāng)增減衣物;好好睡覺(jué),早睡早起更健康;保證每日運(yùn)動(dòng)量,拒絕肥胖;多做自己喜歡做的事情,春日美麗,心情更該美麗。 美好的四月,伴隨著萬(wàn)物復(fù)蘇,機(jī)體本身應(yīng)該越來(lái)越“安康”;為了您美好的生活,“生活的調(diào)整”將改變您的身體狀況。 |
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