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春季養(yǎng)肝飲食應(yīng)多甘少酸

 快樂英平 2021-04-03

  養(yǎng)生,即是調(diào)攝保養(yǎng)自身生命,古代又稱養(yǎng)生為“攝生”、“保生”。中醫(yī)講究治未病,即未病先防,認(rèn)為增強(qiáng)正氣可以從順應(yīng)自然、養(yǎng)性調(diào)神、體魄鍛煉、調(diào)攝飲食等方面入手。

  春季養(yǎng)生,重在養(yǎng)肝?!鹅`樞·邪客》中記載“人與天地相應(yīng)”,要達(dá)到好的養(yǎng)生效果需了解自然變化規(guī)律,主動(dòng)采取適應(yīng)其變化的方法,才能達(dá)到事半功倍的效果。肝在五行屬木,與自然界春氣想通,為陰中之陽。肝主生發(fā),喜條達(dá)而惡抑郁,春季肝氣旺盛,如果肝氣升發(fā)太過或郁結(jié),都易損傷肝臟。肝臟受損易致水液停滯,造成水腫,或致脾胃運(yùn)化失常,腹痛腹脹,飲食不化,甚至影響人的情緒,讓人易怒。

  如何養(yǎng)肝?一些營養(yǎng)專家認(rèn)為,多吃些溫補(bǔ)陽氣的食物,如蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等;脾胃不好的人應(yīng)少吃性寒的食物,如黃瓜、蓮藕等,以免阻止陽氣生發(fā)。因?yàn)榇禾旄喂δ芡ⅲ嵛兑矊倌拘?,酸性食物?huì)促使肝氣更旺,讓脾胃的消化、吸收功能下降,因此食宜甘少酸,但也可適當(dāng)吃些大棗、山藥、枸杞以補(bǔ)肝健脾胃之氣。另外,還可點(diǎn)按或艾炙肝經(jīng)五腧穴中的大敦、行間、太沖,泄肝火,達(dá)到清肝明目之功效。

  調(diào)護(hù)好肝臟健康,順時(shí)養(yǎng)生,治未病于日常生活中。【整理摘編:時(shí)英平】

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