雞胸肉是減肥瘦身期間必備食用肉類之一,雞胸肉具有高蛋白低脂肪,含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,具有增強體力作用,所以雞胸肉雖然吃起來會柴,但是卻是大眾補充營養(yǎng)的主要肉類之一.一塊100g的雞胸肉含有的熱量大概是118卡路里,脂肪大概是1.9g左右,蛋白質25g左右,所以從數據看來雞胸肉確實很適合減肥期間食用.

雞胸肉雖然吃起來比較柴,但是只要掌握一定做法就會吃起來口感非常好.今天就給大家分享一款減脂期必備雞胸肉的簡單制作方法,低脂低卡營養(yǎng)美味的白菜雞胸肉卷,首先我們先準備一塊雞胸肉,一顆白菜,牦油,生抽,蒜頭,淀粉,香菇,食用鹽.使用清水把雞胸肉清洗干凈后切成雞胸肉塊,越小越好,因為還要把切好的雞胸肉放到絞肉機攪拌均勻,把切好的雞胸肉放到絞肉機進行攪拌一下,帶有顆粒感即可,不用攪拌太細膩,具體看個人喜歡了.洗凈香菇,蒜頭,白菜,把香菇,蒜頭都剁碎,越碎越好,取一部分白菜把白菜也剁碎.

起鍋燒水,大火把水燒開,把剩下的白菜放進鍋里煮個1分鐘左右撈出瀝干水分,把雞胸肉泥,香菇,蒜頭,白菜一起放在碗里,加入牦油,生抽,食用鹽,攪拌均勻靜置下,把瀝干水分的白菜平鋪在桌上,把攪拌均勻的餡料雞胸肉泥放在白菜上面,然后卷起來放好,依次把剩下的白菜葉和雞胸肉泥包好,最后起鍋燒水,把做好的白菜雞胸肉卷放進鍋里開始蒸煮15分鐘左右即可出鍋食用了.也可以使用蒸箱來蒸,也是15分鐘即可,低脂低卡營養(yǎng)美味的白菜雞胸肉卷就這樣制作好啦.方法非常的簡單,大家有時間可以試試哦.

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