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2款奶茶,一口就心動,酸甜不膩!

 天天學(xué)藝 2021-04-25

比奶茶更好喝的茶凍撞奶,一口就心動,酸甜不膩!

- 茶凍撞奶 -


前段時間出了果凍撞奶,大家都很喜歡,今天給大家分享個茶凍撞奶的方子,跟果凍的方法類似,但是更清甜不膩~

所需食材:


原創(chuàng)作者 潔妹527

食材

用料

900g

老冰糖

70g

檸檬片

4片
紅茶8g
白涼粉35g
牛奶250g

制作步驟:

1 / 清水中倒入紅茶開中大火,也可以用紅茶包代替,大概是3~4包。

2 / 加入黃冰糖

3 / 加入檸檬片,里面的籽一定要去掉,否則會發(fā)苦。

4 / 煮開后關(guān)火蓋蓋子燜5分鐘。

5 / 過濾掉里面的茶葉和檸檬片。

6 / 倒入白涼粉。

7 / 攪拌均勻后再次煮開然后關(guān)火。

8 / 倒入模具內(nèi)晾涼再放入冰箱冷藏至凝固。

9 / 舀入適量茶凍再沖入牛奶,稍微攪拌一下就可以喝了。


爆款楊枝甘露,超好吃秘籍在此,一次成功!

- 楊枝甘露 -

隨著氣溫慢慢上升,已經(jīng)開始饞各種冰涼涼的小甜品啦,首當(dāng)其沖的一定是這款超經(jīng)典的楊枝甘露!

所需食材:


原創(chuàng)作者 陌上花開1126

食材

用料

芒果

500g

西米

50g

西柚

1個
椰漿50g
牛奶175g
淡奶油25g
白糖10g
制作步驟

1 / 準(zhǔn)備好所有的材料,西柚剝皮掰成小粒。

2 / 西米開水下鍋,不要冷水下鍋,表面的淀粉容易被融化

3 / 煮20分鐘,煮到外面透明里面有白心關(guān)火,繼續(xù)燜30分鐘至完全透明。

4 / 撈出來過涼水。

5 / 芒果去皮切成果粒。

6 / 取三分之二芒果肉加入椰漿、牛奶、淡奶油倒入料理機(jī)中打碎,如果喜歡比較清淡的,可以再加50g清水。

7 / 碗中放入西米,倒入芒果汁,倒入白糖攪拌均勻,不喜歡甜可以不加糖。

8 / 加入芒果果肉、放上適量西柚粒即可。

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