秋日養(yǎng)蕾，寒冬開花，春來結子，夏初成熟，承四時之雨露，為“果中獨備四時氣者”，說的就是枇杷果。枇杷果不像其它果子那樣，因為清肺潤肺效果好，就會傷及肝脾，它雖能下火，但是性平和不寒涼，雖清甜，但不傷脾，熟透的枇杷果有著止渴下氣、潤五臟的功效。除此之外，還能幫助我們把肺中的寒熱給調節(jié)好。在《本草綱目》中是這樣說它的：“枇杷，甘，酸，無毒，主治止渴下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤五臟”。

除此之外，枇杷葉比枇杷果更猛，可以清肺化痰、祛痰平喘、降逆止嘔、和胃，能夠激濁揚清。但凡是濕熱、風熱、暑燥傷肺的，都可以用它肅清宣發(fā)；但凡是濕溫，嘔吐在胃的，也可以用它降火、下氣、止渴。在中醫(yī)上認為，枇杷花性味甘、溫，可以入肺經和脾經，具有著宣肺止咳、疏風散寒的功效，非常適用于治療傷風感冒，咳嗽吐痰和痰中帶血的癥狀。

枇杷果、葉、花的食療用方

枇杷葉粥：取枇杷葉10g（新鮮的話用30g），大米100g，適量的冰糖；先把枇杷葉背面的絨毛刷去，洗凈，切細，加水煎汁，然后過濾出此汁，用此汁加大米熬煮成粥，粥快熟的時候里邊加入冰糖，煮1-2沸即可，每天吃1劑。此粥可以潤肺化痰、和胃降逆。多用于治療肺熱咳嗽、咳吐黃痰，或肺燥咳嗽、干咳少痰，或咳血、胃熱嘔吐、呃逆等癥狀。

枇杷花粥：取枇杷花10g，大米100g，適量的冰糖；先把枇杷花摘洗干凈，用水煎汁，然后用此汁熬煮大米粥，快熟的時候加入一些冰糖，再煮1-2沸即可，每天吃1劑。此粥可以宣肺止咳，適用于治療傷風咳嗽。

枇杷姜汁飲：取枇杷果150g，適量的姜汁；先把枇杷去掉皮和核，榨汁，然后再和姜汁混合飲用，每天喝2-3次，可以和胃止嘔，多用于治療胃氣上逆導致的嘔吐和妊娠嘔吐。

枇杷竹葉飲：取新鮮的枇杷葉50g，淡竹葉25g，新鮮的枇杷葉背面的毛刷掉，和淡竹葉煎服，可以治聲音嘶啞。除此之外，用枇杷葉煎湯外洗，還能治痘痘潰爛。

注意：枇杷尤為適合痰熱咳嗽、酒后煩渴、暑熱口渴、嘔吐者，一般人也都可以食用，但是大便糖稀、脾胃虛寒、肺寒咳嗽、糖尿病患者慎吃。