現(xiàn)在很多人總是動不動就腹瀉或便秘，或許大家可以看看，自己工作壓力大不大，生活節(jié)奏是不是越來越快，慢慢地導(dǎo)致脾胃也出現(xiàn)了異常情況。其實，脾胃不好是很多年輕人都會出現(xiàn)問題。

調(diào)理脾胃的辦法很多，其中有一個經(jīng)方更是被譽為調(diào)脾胃的千古第一方，那就是瀉心湯。瀉心湯出自醫(yī)圣張仲景所著《傷寒雜病論》，是治療脾胃的經(jīng)方，經(jīng)過1800多年的臨床實踐，可以調(diào)寒、調(diào)熱、補虛。

肯定會有人感到奇怪，瀉心湯看名字與脾胃沒什么聯(lián)系，更像是一個養(yǎng)心的方子。其實這是因為古人認為心在人體正中央，對心和胃之間很多病的區(qū)分并不細，《醫(yī)學(xué)傳心錄》記載“九種心痛，痛在胃脘”，認為心痛的病因在胃，而瀉心主要的就是瀉掉阻塞在脾胃之間、心下位置的痞塞感，使脾胃恢復(fù)正常。

脾胃一升一降在人體內(nèi)形成循環(huán)，不斷將吃進去的食物轉(zhuǎn)化為能量供應(yīng)全身。當脾氣不升時會出現(xiàn)頭暈、四肢困倦、胃脘冷痛、腸鳴、便溏的癥狀，而胃氣不降時會有惡心、嘔逆、反酸、燒心、有口氣、牙疼的癥狀。

瀉心湯適應(yīng)癥廣，對應(yīng)不同病癥時，中醫(yī)可在瀉心湯基礎(chǔ)上通過對藥材的加減，對癥進行治療。比如反流性咽炎、食道炎，淺表性胃炎、萎縮性胃炎、糜爛性胃炎、慢性結(jié)腸炎、潰瘍性結(jié)腸炎等等。消化道從上到下的問題，都可以用瀉心湯來解決。

半夏瀉心湯主治寒熱錯雜痞證，痞證主要是指胃部堵塞脹滿。半夏瀉心湯由半夏、干姜、黃岑、黃連、人參、甘草、大棗七味藥按組方原則，即按辛開、苦降、甘補分為三組。

辛開的藥起到疏通痞塞，溫暖身體的作用。其中半夏有散結(jié)除痞，降逆止嘔的功效；干姜有溫補中焦的功效，有較好的溫脾作用。

苦降的藥起到降氣的作用。其中黃芩有清熱燥濕的功效；黃連有瀉心胃之火的功效。

甘補的藥就是甜味的藥，有補益人體的作用。大棗雖常作為食材，卻有很強的補脾胃的功效；甘草可以補脾益氣、調(diào)和藥性；人參大補元氣，補脾益肺。素有“虛勞內(nèi)傷第一要藥“（《本草綱目》）之稱。

甘草瀉心湯，適用于寒熱錯雜痞證，同時還可以緩解由于脾胃虛火引起的口瘡問題。

中醫(yī)講究“傳方不傳量”，甘草瀉心湯與半夏瀉心湯在藥材選用上其實是一致的，只是在甘草的用量上不同，這也就導(dǎo)致君藥發(fā)生改變。甘草作為甘草瀉心湯的君藥，在補脾胃的同時，發(fā)揮甘草瀉火的作用，治療口瘡的癥狀。

還有制酸瀉心湯，主要針對反酸的問題。它在半夏瀉心湯的基礎(chǔ)上加入煅牡蠣、煅瓦楞子、海螵蛸。牡蠣和瓦楞子通過煅制，可以產(chǎn)生能中和胃酸的碳酸鈣和保護胃黏膜的螯合鈣。其中牡蠣指牡蠣殼，瓦楞子是一種貝殼，海螵蛸是烏賊骨。

如果是日常食補，推薦養(yǎng)胃豬肚煲。它是中醫(yī)專家按照瀉心湯辛開、苦降、甘補的組方原則，在原有藥方的基礎(chǔ)上將不適合烹飪的藥材替換后的食療方法。

配料為砂仁3克。生姜5片，蒲公英15克，百合50克，蓮子50克，紅棗2個，甘草15克，豬肚200克。

豬肚以形養(yǎng)形，砂仁辛開，蒲公英根去火，蓮子補脾、益胃、祛濕，紅棗、甘草、生姜與瀉心湯中功效相同。