編  者  按：我個人微信公眾號“孫郎中”粉絲幾乎每天都在增加，目前已有幾千人關注，而這其中我沒有進行任何形式的推廣和營銷，每一個粉絲、每一次點贊都是自然而然的結(jié)果。說實話，每日工作之余，堅持撰寫或編輯中醫(yī)文章也是一項十分繁重的任務，值得慶幸的是，我終于堅持下來了！我是一個喜歡和自己較勁的人，同時也是對大家的交代，旨在讓各位有緣人接觸中醫(yī)，認識中醫(yī)并選擇中醫(yī)??！感恩各位有緣人的信任、支持、陪伴與鼓勵，我會不懈努力，繼續(xù)堅持下去??！   
        曾有專家建議說：每天八杯水，一杯都不能少，水是生命之源，多喝水有利于排毒，可結(jié)果是每天八杯水雷打不動的人并沒有排出去多少毒，反而中了水毒，早起一杯涼白開澆滅了陽氣，晚上睡前一杯喝出了眼袋、水腫；曾有專家建議說：睡前一杯牛奶有助睡眠作用，我們應該堅持睡前一杯奶。事實上，睡前一杯牛奶并不安神！失眠的原因很多，不是牛奶都可以解決的，相反你的失眠若是痰濕導致的，你越喝牛奶你的失眠越嚴重，因為牛奶屬于肥甘厚味，特別容易生痰濕，且牛奶性寒，容易傷人陽氣，體寒之人多時易出現(xiàn)濕疹腫瘤等。牛奶不是不讓吃，還是那句話，要看體質(zhì)要有個度；曾有專家建議說：每天必須要吃水果，最好一天一個蘋果，醫(yī)生不來找你，水果有大量的維生素，可以美容可以減肥可以通便……每天大量吃水果的人并沒有變漂亮，身上的贅肉沒有減去多少，拉不出來的痛依然折磨著自己，反而吃出了臉色發(fā)青，全身濕疹。尤其是寶媽大量吃水果的人，生下的寶寶長濕疹是家常便飯；曾有專家建議說：每天一斤奶，強壯中國人。牛奶是僅次于母乳的全營養(yǎng)食品，每人每天必須要喝一斤以上，要喝到80歲。結(jié)果是每天一斤奶的娃娃并見不比不喝奶的寶寶身體強壯，反而喝出了慢性腹瀉、喝出了舌苔白膩白膩的，就像蒙了一層牛奶，喝出了吐不完的痰；曾有專家建議說：主食有太多碳水化合物，食用容易發(fā)胖，平時應該多吃水果蔬菜。所以，現(xiàn)在很多視主食為洪水猛獸，只吃菜不吃主食，實在是滑天下之大稽。脾胃虛寒、氣血虛弱是導致肥胖的主要原因，若不吃主食，哪來的氣血？過多的吃蔬菜、水果等寒性食物或熬夜等才是致脾胃虛寒、氣血不足的元兇。老祖宗早有訓言：五谷為養(yǎng)，五菜為充，五果為助，五畜為益??！

       
        從中醫(yī)角度來分析，即使食物再有營養(yǎng)，若人體不能運化吸收，都等于沒吃。相反，這些營養(yǎng)堆積在體內(nèi)，還會造成各種疾病。今時多見的心腦血管疾病，往往源于食物太有營養(yǎng)，而人體運化功能不行導致。說到底，若脫離了人體的陽氣氣化功能去談營養(yǎng)，根本就是煮砂成飯。營養(yǎng)成分只是食物中的形的部分，食物還有四氣和五味，這才是食物的神的部分。得其形而忘其神，是為不智。比如，開水與冰水的成分都是H2O，但水喝到肚子里，一個會舒服，一個會腹痛腹瀉，從營養(yǎng)成分來講，是怎么回事呢？再如，西瓜與辣椒都富含維生素C，但一個甘涼，一個辛熱，吃到肚子里的反應完全不同，這又如何解釋呢？食物與中藥一樣，皆有偏性。比如，生姜偏溫，梨子偏涼；白糖味甘，食醋味酸。其偏性固然與成分相關，但更多的卻是四氣五味的層次。只拘泥于成分，而忽視其四氣五味，對食物的理解就不全面。拿不全面的理解去指導健康，那必將南轅北轍，只會把人引入歧途。 
        因此，用同一個標準來要求所有人是野蠻不科學的。每個地方的氣候不同，物產(chǎn)不同，每個人的工作不同、習慣不同、性格不同、體質(zhì)不同，每個人的標準也應該不同，而我們現(xiàn)在的營養(yǎng)學家，打著科學的旗號就喜歡干這些不科學的事情，喜歡簡單粗暴的一刀切。我們說一種食物比另外一種食物有營養(yǎng)是錯誤的。物無美惡，食物也沒有高低貴賤之分，只有是否運用得恰當。牛奶寒濕體質(zhì)的人要少喝，但是對于陰虛便秘患者來說又是良藥，牛奶燉香蕉可以滋陰潤腸通便。對于怕冷的人來說，羊肉就是良藥，而對于陰虛內(nèi)熱的人來說又是毒藥了。還是那句話，辨證是關鍵！真正的人體科學是因人而異的，真正的養(yǎng)生是要辨證論治的！