說藏茶，不能離開四川雅安。因?yàn)檠虐布仁遣夭璧闹饕┙o地，也是藏茶文化的核心區(qū)域之一，但其中還有一個(gè)非常重要的原因：與“藏茶”名稱的來歷有關(guān)。雖然早在20世紀(jì)初，“藏茶”一說就因籌辦“藏茶公司”開始較多使用，但雅安茶廠的一份更名文件，讓“藏茶”之名正式有了“出處”，也更加響亮。

2000年9月26日，“四川省雅安茶廠有限公司”的一份《關(guān)于命名“藏茶”的董事會(huì)決議》（雅茶發(fā)2000-06號(hào)）文件具有重要意義。決議內(nèi)容的第一條為：將本公司生產(chǎn)的“南路邊茶”命名為“藏茶”（英文：Tibetan Tea）。它以“紅頭文件”形式對(duì)“藏茶”進(jìn)行了命名，并明確了種類和范疇，即雅安茶廠的藏茶指的是其生產(chǎn)的“南路邊茶”。

圖為“關(guān)于命名'藏茶’的董事會(huì)決議”文件之一部分（中國(guó)藏茶博物館藏） 攝影：趙國(guó)棟

“中國(guó)藏茶博物館”里珍藏著許多珍貴的茶葉樣品和記載著雅安藏茶不平凡歷史的重要文件，它們真實(shí)再現(xiàn)了雅安藏茶和雅安茶廠的悠久歷史和對(duì)西藏茶葉供給以及藏茶文化傳播做出的重要貢獻(xiàn)。走進(jìn)這座博物館，會(huì)讓人生出許多由衷的感嘆。

圖為“中國(guó)藏茶博物館” 攝影：趙國(guó)棟

走進(jìn)博物館，在顯著位置，標(biāo)示著雅安茶廠的“廠史沿革”：

明嘉靖二十五年（1546）：義興隆、天增公茶

清康熙年間：高長(zhǎng)順茶號(hào)

清道光年間：慶發(fā)茶號(hào)、泰昌茶號(hào)

清咸豐年間：德泰茶號(hào)、天順昌茶號(hào)

清同治、光緒、宣統(tǒng)年間：恒泰茶號(hào)、永義茶號(hào)、天發(fā)源茶號(hào)

民國(guó)年間：西康省茶葉公司

1951年：五一邊茶社

1954年：公私合營(yíng)中康茶廠

1956年：四川省雅安茶廠

2000年：四川省雅安茶廠有限公司

2014年：雅安茶廠股份有限公司

這一看似清晰明了的歷史沿革主線可以讓我們看到雅安茶廠的前世今生，但現(xiàn)實(shí)比這一主線所體現(xiàn)出的脈絡(luò)要復(fù)雜得多。

據(jù)《雅安縣志》記載，1951年時(shí)，雅安市管轄和領(lǐng)導(dǎo)的西康雅安茶廠成立，隨后，1954年“河北茶廠”（其前身為“河北第二制茶場(chǎng)”）并入，1958年“草壩茶廠”（其前身為“草壩第一制茶工場(chǎng)”）亦并入。

“五一邊茶合營(yíng)社”是由麗生源、世昌隆、聚成、恒仄、義興、天興等六家私營(yíng)茶商組建而成。

1955年川康并省時(shí)，撤西康茶葉公司，同時(shí)組建了四川省茶業(yè)公司雅安支公司，雅安茶廠依舊保存。第二年，所有私營(yíng)、聯(lián)營(yíng)茶號(hào)進(jìn)行合營(yíng)，成立了地方合營(yíng)雅安茶廠。

1957年4月，雅安縣成立了專區(qū)棉麻煙茶采購批發(fā)站，茶葉的采購批發(fā)業(yè)務(wù)由其完成，但運(yùn)行1年多后，批發(fā)站即遭裁撤，與之相關(guān)的茶葉業(yè)務(wù)又轉(zhuǎn)入雅安茶廠。

隨后，1958年8月，地方合營(yíng)茶廠過渡為全民所有制。此時(shí)，雅安茶廠幾乎承擔(dān)了當(dāng)?shù)厝康牟枞~采購、精制和運(yùn)銷業(yè)務(wù)。

圖為薄暮時(shí)分的“中國(guó)藏茶博物館”一角 攝影：趙國(guó)棟

1962年7月，成立了“四川省對(duì)外貿(mào)易局雅安專區(qū)辦事處”，下設(shè)茶葉土產(chǎn)科，管理茶葉購銷與加工業(yè)務(wù)。

1970年6月，雅安縣農(nóng)業(yè)局成立，同時(shí)設(shè)茶技站。

1973年，成立了雅安縣多種經(jīng)營(yíng)辦公室，主管茶葉生產(chǎn)。

1977年9月，成立雅安縣外貿(mào)局，茶技站人員調(diào)入。

1980年10月，成立四川省茶葉公司雅安支公司，1983年10月，雅安地區(qū)外貿(mào)局及茶葉支公司等合并為“雅安地區(qū)對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易公司”，下設(shè)兩個(gè)科室，主管茶葉生產(chǎn)和供銷。同年，茶技站同6個(gè)區(qū)、23個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）場(chǎng)、隊(duì)與雅安茶廠聯(lián)營(yíng)組建“雅安市茶工商聯(lián)合企業(yè)公司”，管理全市茶葉生產(chǎn)、購銷業(yè)務(wù)。

1985年3月，組建雅安市茶葉公司和雅安市茶廠，負(fù)責(zé)全市的茶葉生產(chǎn)與購銷業(yè)務(wù)。

這里要注意的是，從1951年后，雅安在行政區(qū)劃級(jí)別上多次變動(dòng)，所以，“雅安茶廠”的歸屬以及業(yè)務(wù)涵蓋的范圍也是隨之變動(dòng)的。1951-1959年，市縣并存，其中雅安縣的區(qū)劃范圍多次調(diào)整。1959年撤雅安市。1983年又撤縣設(shè)市。所以，“雅安茶廠”很難被簡(jiǎn)單理解為某一個(gè)確定區(qū)域內(nèi)的茶葉生產(chǎn)廠，她更像是在歷史長(zhǎng)河中的一位探索者，有種“寵辱不驚”的韻味。

就是在這樣的多次變更中，雅安茶廠一直堅(jiān)持藏茶生產(chǎn)。其間，雅安茶廠也為許多外省茶葉廠家提供技術(shù)、進(jìn)行指導(dǎo)，譬如對(duì)湖南益陽茶廠的技術(shù)支持。“中國(guó)藏茶博物館”中保存了與之相關(guān)的往來信件。

圖為湖南益陽茶廠“請(qǐng)惠寄改良切茶機(jī)圖紙的函”（中國(guó)藏茶博物館藏） 攝影：趙國(guó)棟

新中國(guó)成立后，在雅安茶廠的帶動(dòng)下，南路邊茶的生產(chǎn)加工經(jīng)歷了一系列改進(jìn)提升。1952年創(chuàng)制了許多新工藝，1958年投產(chǎn)運(yùn)用了“粗茶雙動(dòng)揉茶機(jī)”。1962年之后，機(jī)械設(shè)備運(yùn)用進(jìn)一步加強(qiáng)，比如1974年投入使用YA－771型自動(dòng)壓茶機(jī)，1977年運(yùn)用“滑輪液動(dòng)冷卻定型槽”，等等。茶葉的精制效率提到了大幅度提升。

無論雅安茶廠在歷史中經(jīng)歷了如何的變化，也無論它的加工技術(shù)與工藝有如何的改變，雅安生產(chǎn)的藏茶一直堅(jiān)守如初，有效滿足著西藏和其它廣大少數(shù)民族聚居地區(qū)的茶葉需求。據(jù)1939年6月《四川月報(bào)》載：民國(guó)26年時(shí)，雅安的茶葉供應(yīng)量為2萬擔(dān)。可以看到，即使在當(dāng)時(shí)那種國(guó)家內(nèi)憂外患交加之時(shí)，雅安人民和雅安茶葉也沒有退縮，一如既往地開展著茶葉生產(chǎn)。

歷史雖然已經(jīng)成為過往，但其中的榮耀卻照耀著一代代雅安茶人。現(xiàn)在，他們正傳承著先輩們和雅安茶廠饋贈(zèng)的精神財(cái)富，不斷推進(jìn)著雅安藏茶產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展，拓展著藏茶精神的新內(nèi)涵。（中國(guó)西藏網(wǎng) 文/趙國(guó)棟）