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最近，某營(yíng)養(yǎng)師在權(quán)威醫(yī)學(xué)的文章，再次詆毀生酮飲食，刷新了傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)師對(duì)生酮飲食的認(rèn)知下限。

文章指出，生酮雖然可以短期減肥，但是，長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)，有一大堆不可預(yù)知的風(fēng)險(xiǎn)。

在老朋友看來(lái)，這些想當(dāng)然的風(fēng)險(xiǎn)，都是老教科書上的老套、無(wú)知言論。

但是，對(duì)于很多新人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)被嚇到，今天這篇文章，是寫給新人看的，對(duì)于老朋友，也可以溫故而知新。

什么是營(yíng)養(yǎng)性生酮？

1、生酮導(dǎo)致酮酸中毒？

某營(yíng)養(yǎng)師，對(duì)酮酸中毒只會(huì)照本宣科，不知道什么是營(yíng)養(yǎng)性生酮。

我來(lái)科普一下，酮酸中毒是身體沒有胰島素分泌功能，糖無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞，導(dǎo)致燃燒大量的脂肪，酮體短期內(nèi)升高，導(dǎo)致酮酸中毒，只會(huì)在一型糖尿病，或者2型晚期出現(xiàn)。（比例也很低，2%左右）

一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于正常有胰島素分泌功能的人來(lái)說(shuō)，斷食也不會(huì)讓你酮酸中毒，正常人生酮，離酮酸中毒還有十萬(wàn)八千里。

美國(guó)醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)virta，用生酮飲食改善糖尿病，4年多，沒有出現(xiàn)過(guò)1例酮酸中毒的問(wèn)題。

2、生酮飲食排名墊底？

這個(gè)排名就有點(diǎn)意思了，一群支持傳統(tǒng)飲食，甚至素食專家搞的排名，也被人用來(lái)作為標(biāo)準(zhǔn)了。

什么時(shí)候讓生酮的專家來(lái)搞一個(gè)排名，看看誰(shuí)排第一第二。

來(lái)看看網(wǎng)友自己的排名吧，2018年，2019年生酮飲食的谷歌搜索排名都是第一，這是口口相傳來(lái)的排名，而不是素食專家搞的排名。

3、生酮飲食傷肝，傷腎臟？

這明顯是專家所認(rèn)為的，在真正懂生酮的人看來(lái)，說(shuō)這種話的人，真的有點(diǎn)無(wú)知。

低碳生酮飲食實(shí)際上是可以改善肝、腎健康的，有關(guān)肝，我們分享過(guò)很多研究，cell的研究發(fā)現(xiàn)生酮飲食2周就可以逆轉(zhuǎn)脂肪肝。

幾年的生酮飲食患者數(shù)據(jù)，肝功能都是變好，改善，而不是惡化。

我很清楚，為什么營(yíng)養(yǎng)師會(huì)這么認(rèn)為，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)師對(duì)生酮飲食的理解就是：高蛋白，高熱量飲食。

實(shí)際上，生酮飲食不是高蛋白飲食，也不是高熱量飲食，生酮后你會(huì)自然少吃，輕松變瘦。

其實(shí)，最傷肝、腎的不是脂肪，而是糖和碳水，還有酒精。

4、生酮飲食導(dǎo)致閉經(jīng)？

完全搞錯(cuò)了，生酮飲食對(duì)于因?yàn)槎嗄议]經(jīng)的女性，有很好的改善作用，我們分享過(guò)太多的案例，很多女生在科學(xué)的低碳生酮以后，姨媽規(guī)律了，不再痛經(jīng)了。

在《低碳水化合物-生酮飲食工作手冊(cè)》一書中，也有非常多的案例。

很多女生減少主食后閉經(jīng)，并不是因?yàn)樯?，而是因?yàn)?strong>節(jié)食，低碳低脂低蛋白，焦慮，過(guò)度運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的。（公眾號(hào)回復(fù)姨媽）

5、生酮飲食會(huì)缺乏礦物質(zhì)和維生素？

這個(gè)鍋生酮不背，科學(xué)的生酮吃的營(yíng)養(yǎng)密度更高的食物，營(yíng)養(yǎng)更充足，你可以從動(dòng)物身上獲得全部的營(yíng)養(yǎng)。

動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、海鮮、等肉類，營(yíng)養(yǎng)比植物的營(yíng)養(yǎng)全面，吸收率更高。

吃碳水，吃粗糧才會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，別搞反了，精致碳水本身是熱量，營(yíng)養(yǎng)乏善可陳，粗糧的植酸會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，變本加厲影響營(yíng)養(yǎng)。

6、生酮飲食導(dǎo)致肌肉流失？

這個(gè)我都有點(diǎn)不想辟謠了，害怕老朋友覺得我啰嗦，這方面的文章，案例寫得太多了，但是很無(wú)奈，某些不學(xué)習(xí)的營(yíng)養(yǎng)師，總是看不到。

（18年生酮健身男）

在國(guó)外，非常多的生酮健身男，還有健美冠軍，說(shuō)生酮掉肌肉的人，是完全沒有嘗試過(guò)生酮，或者。

還說(shuō)生酮會(huì)讓皮膚干燥，松弛，長(zhǎng)皺紋？但凡認(rèn)真生酮過(guò)1年以上的人，都不會(huì)說(shuō)這種話。

實(shí)際上，生酮飲食會(huì)讓你的皮膚更好，很多人通過(guò)生酮瘦了，皮膚也變得更好。 

很多人女孩子生酮，完全不是為了減肥，就是為了皮膚好，抗衰老。

關(guān)鍵的瘦龍說(shuō)

傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)師，只會(huì)照本宣科，對(duì)于這些最新的研究數(shù)據(jù)和信息，他們的態(tài)度是：

1、我不看、我不懂、我不學(xué)。

2、我學(xué)的都是對(duì)的，都是權(quán)威的，我一招鮮，吃遍天。

實(shí)際上，你去看看，有多少人通過(guò)吃粗糧、指南把血糖降下來(lái)了，停藥了。

而低碳生酮后，停藥率達(dá)到94%，60%以上的血糖正常了。

還有人留言說(shuō)，我生酮飲食以后暴食碳水，怪生酮把我坑了，這其實(shí)是一個(gè)不對(duì)的邏輯。

戒煙以后再?gòu)?fù)吸，你會(huì)不會(huì)覺得戒煙不健康。

戒毒以后再吸毒，你會(huì)不會(huì)覺得戒毒不健康。

傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)師們，請(qǐng)停止對(duì)生酮飲食的侮辱，建議你花了2個(gè)月時(shí)間去認(rèn)真學(xué)習(xí)過(guò)，什么是真正科學(xué)的生酮飲食。

低碳生酮飲食上人類進(jìn)化史上一個(gè)很自然的狀態(tài)，并不是什么歪理邪說(shuō)。

你想想，那么多支持低碳生酮飲食的教授，博士，博士生導(dǎo)師，難道他們不知道那一套傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論嗎？

為什么全中國(guó)最頂級(jí)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)大咖，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所丁鋼強(qiáng)教授也會(huì)為低碳飲食站臺(tái)。

因?yàn)樗娴挠行?，也沒有你們想到那么不堪，那么多副作用，大部分都是可以通過(guò)學(xué)習(xí)，調(diào)整規(guī)避的。