進(jìn)入5月中旬以后，馬上就要迎來(lái)小滿節(jié)氣了，而這個(gè)時(shí)候距離大蒜集中上市已經(jīng)過(guò)去有一段時(shí)間了。相信不少網(wǎng)友也對(duì)于今年大蒜行情不好也已經(jīng)有所耳聞了，從各大大蒜主產(chǎn)區(qū)的行情來(lái)看，今年的大蒜迎來(lái)了“大年”，但是在市場(chǎng)上走量卻并不順暢，有些地方地頭鮮蒜的收購(gòu)價(jià)跌到了6毛錢(qián)一斤，一些品質(zhì)差一點(diǎn)的則低到了5毛錢(qián)一斤。如此行情，對(duì)于種植戶來(lái)說(shuō)，確實(shí)有點(diǎn)難以讓人接受。

大蒜一直是不少農(nóng)民熱門(mén)種植的農(nóng)產(chǎn)品，一來(lái)是它的產(chǎn)量不錯(cuò)，一般畝產(chǎn)鮮蒜可以達(dá)到4000斤，二來(lái)是行情也不錯(cuò)，相比于其他的農(nóng)產(chǎn)品，收益要高一點(diǎn)。像往年一般商販都會(huì)進(jìn)村收購(gòu)，而收購(gòu)價(jià)也是在1.5-2元一斤，除掉每畝的平均投資成本2200元（不包括個(gè)人的勞動(dòng)成本），算下來(lái)一畝大蒜的大概收入是在3800-5800，算是非常可觀的，這也是大蒜得名“蒜你狠”的原因。但是在今年的行情卻相當(dāng)不樂(lè)觀了，不僅掙不到錢(qián)，而且還要虧錢(qián)，真正成了“蒜你慘”了。那為何今年的大蒜行情如此不好呢？筆者認(rèn)為有三個(gè)方面的原因：

第一個(gè)是農(nóng)民的原因：加大了大蒜的種植面積。

在去年的時(shí)候，大蒜行情是相當(dāng)不錯(cuò)的。絕大多數(shù)的蒜農(nóng)都有掙到錢(qián)了，并且還掙了不少。因?yàn)樵谌ツ甏笏獾男星楹?，農(nóng)民都不用出村子，就有商販進(jìn)村來(lái)收購(gòu)。也是因?yàn)槿ツ甏笏獾暮眯星?，一些蒜農(nóng)就加大了大蒜的種植面積，導(dǎo)致了大蒜的擴(kuò)種。而大蒜的種植面積增加了，并且去年的冬季和今年的春季氣溫都很暖和，利于大蒜的生長(zhǎng)，大蒜迎來(lái)了大豐收。所以今年是大蒜的“大年”，產(chǎn)量上去了，可是銷(xiāo)售情況卻并不樂(lè)觀，也就是種大蒜的多了，但是吃大蒜的卻并沒(méi)有增加，反而因?yàn)橐咔榈挠绊戇€有所減少，供過(guò)于求了，導(dǎo)致了大蒜價(jià)格的大跌。

第二個(gè)是商販的原因：囤積大蒜過(guò)多，收購(gòu)熱情不高。

去年的大蒜行情好，收購(gòu)價(jià)也高。好些商販就看到了商機(jī)，大量購(gòu)買(mǎi)大蒜，準(zhǔn)備囤積著到過(guò)年的時(shí)候售賣(mài)，這樣就能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，多掙一點(diǎn)。但是這個(gè)“蒜盤(pán)”卻沒(méi)有算準(zhǔn)，他們想不到的是在過(guò)年前爆發(fā)了肺炎疫情，大蒜銷(xiāo)售基本停滯了。囤積的大蒜根本賣(mài)不出去，而到了后面各地的餐飲基本恢復(fù)了，但是新蒜又開(kāi)始上市了，并且價(jià)格還要低得多。這些商販?zhǔn)种斜緛?lái)就囤積了不少的大蒜，低價(jià)賣(mài)他們損失大。倉(cāng)庫(kù)里面也沒(méi)有多余的空地了，況且今年的大蒜行情不樂(lè)觀，他們的收購(gòu)熱情不高，大蒜的價(jià)格也就進(jìn)一步走低了。

第三個(gè)原因是出口受阻了，銷(xiāo)售渠道變窄了。

我國(guó)是人口大國(guó)，大部分的大蒜是內(nèi)部消耗，也有一大部分是要出口國(guó)外的。可是在今年的情況是大蒜種植面積增加了，大蒜也迎來(lái)了豐收，但是銷(xiāo)售不暢，出口受阻了，只能是依靠?jī)?nèi)部消耗了。大蒜的產(chǎn)能過(guò)剩了，能不跌嗎？

正是以上的種種原因，導(dǎo)致了今年大蒜低到5毛錢(qián)一斤的超低價(jià)格。不過(guò)也有一小部分的農(nóng)民，提前就已經(jīng)預(yù)測(cè)到了今年的大蒜行情，他們沒(méi)有盲目擴(kuò)大種植面積，反而還改種了其他的作物，不但沒(méi)有收到損失，而且還增加了收入。由此可見(jiàn)，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析，然后合理安排種植，而不是盲目跟風(fēng)種植，這對(duì)于農(nóng)民是多么重要。對(duì)此大家怎么看呢？歡迎留言討論！